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En JW Marriott Quito estamos en la búsqueda de un INGENIERO CIVIL PARA GERENCIAR PROYECTOS en la hermosa ciudad de Quito, Ecuador. Como parte de nuestro equipo en Ingeniería Civil y Construcción, buscamos a un profesional Senior con un nivel de educación Postgrado.El candidato seleccionado será responsable de liderar y supervisar diversos proyectos de ingeniería civil en la zona, asegurando su correcta ejecución y cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Se espera que cuente con una sólida experiencia en gerenciamiento de proyectos y una amplia comprensión de los procesos de construcción.El rol requiere habilidades de liderazgo destacadas, capacidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación. La persona ideal para este puesto debe ser proactiva, orientada a resultados y tener un alto nivel de compromiso con la excelencia.Si te apasiona la ingeniería civil, la gestión de proyectos y estás buscando un desafío que te permita crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nuestro equipo en JW Marriott Quito y sé parte de una empresa que valora y potencia el talento de sus colaboradores.Requisitos Título universitario en Ingeniería Civil, Arquitectura o afines; Maestría en Gestión de Proyectos. Certificación PMP. Mínimo 5 años de experiencia liderando proyectos de ingeniería o infraestructura. Experiencia en hoteles, edificios corporativos o proyectos de alta complejidad. Inglés avanzado. Manejo de contratistas y proveedores. Experiencia en control presupuestario y planificación de proyectos. Software de gestión de proyectos (MS Project, AutoCAD, Excel avanzado) Disponibilidad para trabajo en horarios extendidos según ejecución de obras. Manejo de indicadores de gestión y reportes ejecutivos.Beneficios Seguro médico privado. Sueldo competetivo (Sueldo base + 10% hotelero) Contrato indefinido con 3 meses de prueba. Beneficios con cadena Marriott Internacional. Beneficios corporativos internos. Alimentación. Transporte (depende el horario). Capacitaciones constantes. Oportunidades de crecimiento.

En Claro Ecuador - Conecel S.A. buscamos profesionales que vendan nuestros productos segmento hogar (telefonía fija, televisión por cable e internet) 1 0 0% terreno (calle-campo) puerta a puerta. Requisitos: *Residir en Quito. *Al menos 1 año de experiencia laboral en ventas en calle. *Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.BeneficiosSalario fijo + comisiones + beneficios de ley + beneficios empresariales (uniformes, plan corporativo, seguro medico privado, utilidades, crecimiento profesional.

¿Quiénes Somos?Human Brand es una firma especializada en Desarrollo Humano y Organizacional. Implementamos soluciones innovadoras para la gestión del talento de tu empresa.Nacimos con el propósito de desarrollar el talento de las personas, creemos que el potencial humano es infinito y que puede brillar en las condiciones adecuadas. Para nosotros la base fundamental del éxito de cualquier empresa es el talento humano. Si tus colaboradores sienten pasión por lo que hacen, están motivados y aprendiendo constantemente, generarán valor para tu compañía. ¡Únete a este gran equipo como Contador/a Senior / Semi Senior en el sector construcción!¿Eres un Contador/a Público Autorizado (CPA) con experiencia en empresas estructuradas y te interesa formar parte de una constructora sólida y en crecimiento?Esta es tu oportunidad para integrarte a un equipo profesional, con procesos claros y proyectos desafiantes. Misión del cargoBrindar soporte integral al área contable y financiera de la constructora, asegurando el correcto registro, control y análisis de la información contable por proyecto, en coordinación con un equipo centralizado, garantizando el cumplimiento normativo, fiscal y de controles internos de la compañía. Responsabilidades Supervisar y revisar registros contables: libro diario, mayor, balances y auxiliares. Preparar, analizar y validar estados financieros (balance general, estado de resultados y flujo de efectivo). Controlar y conciliar cuentas contables y bancarias por proyecto. Asegurar el cumplimiento de normas contables vigentes (NIIF/IFRS) y políticas internas. Planificar y supervisar el cumplimiento fiscal: IVA, Impuesto a la Renta, retenciones e impuestos locales. Revisar y presentar declaraciones fiscales de mayor complejidad. Atender auditorías fiscales y requerimientos de organismos de control. Analizar y optimizar la carga fiscal dentro del marco legal vigente. Supervisar cierres contables mensuales y anuales. Diseñar y fortalecer controles internos contables y financieros. Evaluar riesgos financieros y contables asociados a los proyectos. Supervisar, guiar y capacitar a contadores junior y asistentes contables. Coordinar de forma transversal con Finanzas, Legal, RR. HH. y Operaciones. Mantener actualizados procedimientos, políticas y manuales contables. Requisitos: Requisitos Título profesional de Contador Público Autorizado (CPA) – indispensable. Experiencia mínima de 5 años en cargos similares. Experiencia en empresas constructoras o contabilidad por proyectos (altamente deseable). Experiencia en empresas medianas o grandes con estructuras contables formales. Manejo de sistemas ERP. Conocimiento sólido de normativa contable y tributaria vigente. Experiencia trabajando con equipos contables-financieros centralizados. Perfil ético, confiable y altamente responsable. Competencias Pensamiento analítico y orientación a resultados. Alto nivel de organización y planificación. Atención al detalle y precisión. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos. Trabajo en equipo y colaboración transversal. Integridad y ética profesional. Beneficios Ofrecemos Estabilidad laboral en una empresa sólida y en crecimiento. Ambiente de trabajo estructurado, profesional y colaborativo. Oportunidad real de desarrollo y crecimiento profesional.

Experiencia mínima de 1 año en ventas de consumo masivo, canal tradicional o canal detalle. Conocimiento y manejo de cartera de clientes. Habilidades de negociación, cierre de ventas y servicio al cliente. Disponibilidad para realizar trabajo de campo y visitas a clientes. Manejo de indicadores comerciales y cumplimiento de metas. Conocimiento de rutas comerciales y cobertura territorial. Excelentes habilidades de comunicación y persuasión. Capacidad para trabajar bajo presión y administrar el tiempo eficientemente. Disponibilidad para movilizarse dentro de la ciudad y zonas asignadas.

📦 ¿Tienes experiencia coordinando importaciones marítimas, trabajando con agentes de carga y aduanas, y gestionando procesos de nacionalización? Esta oportunidad es para ti.Objetivo del cargoEjecutar y controlar el proceso operativo y documental de importaciones, garantizando el cumplimiento de requisitos aduaneros, la coordinación logística internacional, la correcta liquidación de costos y la actualización oportuna de la información en los sistemas de la compañía.Requisitos✅ Estudios culminados o en curso en Negocios Internacionales, Logística Internacional o carreras afines.✅ Mínimo 1 año de experiencia en importaciones marítimas.✅ Experiencia trabajando con: Agentes de carga. Agentes aduaneros. Proveedores internacionales.✅ Experiencia en: Revisión documental de importaciones. Costeo y liquidación de importaciones. Seguimiento de procesos de nacionalización.Conocimientos indispensables Incoterms. Documentación de importación. Clasificación arancelaria. Procesos aduaneros (Ecuapass). Costeo de importaciones. Excel intermedio o avanzado. Inglés intermedio para lectura y redacción de correos.Conocimientos deseables Trámites INEN. MIPRO. Agrocalidad.Principales responsabilidades Gestionar documentación de órdenes de compra, facturas, proformas y notas de crédito. Revisar y validar documentación de embarques. Realizar clasificación arancelaria de productos. Coordinar instrucciones de embarque y revisión de etiquetado. Solicitar y analizar cotizaciones de fletes internacionales. Gestionar seguros de carga. Coordinar con proveedores internacionales, agentes de carga y agentes de aduana. Dar seguimiento a procesos de nacionalización. Elaborar liquidaciones de importación. Realizar costeo final de mercadería e ingreso al sistema. Mantener actualizados registros y archivos del área.Competencias clave Alto nivel de organización y atención al detalle. Capacidad analítica y orientación al control. Manejo de múltiples embarques simultáneamente. Seguimiento riguroso de procesos. Comunicación efectiva. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al cumplimiento y resultados.Perfil valoradoSe dará preferencia a candidatos con experiencia en empresas importadoras, retail, consumo masivo, electrodomésticos o muebles, manejando alto volumen de SKU y embarques recurrentes desde Asia.

IMPORTANTE EMPRESA AUTOMOTRIZREQUIERE: TÉCNICOS DE PROCESOS METALMECÁNICOS Y AUTOMOTRIZREQUISITOS Formación mínima académica: Bachiller técnico. Experiencia de preferencia: 2 años en el sector metalmecánico y/o automotriz. Conocimiento en operación de herramientas neumáticas, eléctricas etc.COMPETENCIAS: Orientado a resultados Trabajo en equipo ProactivoBENEFICIOS: Trabajo bajo relación de dependencia Beneficios de LeyAplicar solo si cumple perfil

Contribuimos de manera relevante al logro de objetivos y crecimiento de las marcas de nuestros clientes, a través de propuestas innovadoras enfocadas al Marketing y al Trade Marketing, con orientación estratégica y excelencia operativa. ¡Te estamos buscando!Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor Regional de Mercaderistas – Zona Costa, encargado de coordinar, motivar y desarrollar equipos de alto desempeño.¿Cuáles serán tus funciones? Alinear y garantizar la ejecución de las tareas en campo del personal a cargo. Realizar salidas de campo con el cliente o de rutina con el equipo. Planificar cronogramas de actividades y/o ruteros semanales, mensuales, etc. Revisar el cumplimiento de KPI'S interno del personal. Revisar y enviar reportes específicos al cliente según la necesidad de la cuenta. Actividades administrativas como liquidación de gastos, seguimiento a vacaciones, consolidar la información levantada por el personal para elevarla al jefe inmediato. Requisitos: Cursando o egresado en marketing, mercadotecnia, administración de empresas o afines. Mìnimo 1 año en cargos de Supervisión de personal (Trade Marketing). Experiencia previa con clientes mayoristas, autoservicios y farmacias. Conocimiento intermedio de herramientas ofimáticas. Conocimientos previos manejando aplicativos de mercaderismo. Experiencia en Rutas Foraneas y manejo de personal. Beneficios Sueldo base + Movilización + Viáticos Oportunidad de crecimiento Capacitaciones constantes

Importante empresa del sector automotriz, busca incorporar un BODEGUERO para la ciudad de GuayaquilREQUERIMIENTOS:- Egresado o título de tercer nivel en Ingeniero/Tecnólogo automotriz o afines.- Experiencia laboral mínimo 2 años en cargos similares- Manejo de Microsoft Excel- Manejo y control de inventarios.- Preferencia manejo sistema SAPFUNCIONES: Realizar ingresos y egresos de bodega físicamente y en el sistema operativo para mantener un control de las existencias. Realizar despacho de repuestos y suministros requeridos para atender de manera oportuna las órdenes de despacho receptadas. Recepción, codificación, etiquetado de repuestos y su correcto almacenamiento. Realizar la limpieza de bodega, repuestos y perchas para mantener el lugar de trabajo en excelente estado Asegurar el correcto inventario de los repuestos de la bodega. Atender al cliente interno.COMPETENCIAS. Proactivo. Responsable. Analítico. Servicial. Comunicativo. Actitud positiva.OFRECEMOS:* Beneficios de ley* Estabilidad laboral* Suedo de acuerdo al mercado

Atenciones médicas y clínicas del personal. Brindar primeros auxilios, estabilización inicial y seguimiento médico primario en el lugar de trabajo. Vigilancia de la salud: Ejecución de exámenes médicos ocupacionales (pre-ocupacionales, periódicos y de salida/post-ocupacionales). Programas preventivos: Propone, implementa y ejecuta programas preventivos de salud. Gestión de Riesgos: Medición de factores de riesgo ocupacionales (físicos, químicos, ergonómicos, psicosociales) en los puestos de trabajo. Indicadores de Gestión (Morbilidad, Ausentismo Laboral): Registra y mantiene información actualizada sobre su gestión mediante los indicadores de Morbilidad y Ausentismo Laboral entre otros. Capacitación: Diseño de campañas de salud (nutrición, vacunación, pausas activas) y apoyo en la investigación de accidentes laborales y enfermedades profesionales.

GRUPO VIAMATICA se especializa en brindar soluciones tecnológicas integrales para grandes, medianas y pequeñas empresas. Nuestro objetivo y compromiso es formar parte de la transformación digital contando con talento humano de amplia experiencia para una correcta ejecución de proyectos. En GRUPO VIAMATICA estamos en la búsqueda de un Desarrollador Python para unirse a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador. Si eres apasionado por la tecnología y te encanta programar en Python, ¡esta es tu oportunidad!Buscamos a alguien con habilidades sólidas en programación Python, capaz de trabajar en equipo, adaptarse a diferentes proyectos y solucionar problemas de manera efectiva. La persona ideal para este puesto debe ser proactiva, creativa y estar al tanto de las últimas tendencias en desarrollo de software.Si eres un apasionado del lenguaje Python y estás buscando un ambiente dinámico donde puedas desarrollar todo tu potencial, ¡no dudes en aplicar a esta posición! Requisitos: El perfil debe tener mínimo 3 años de experiencia profesional y experiencia excluyente en e-commerce, OMS, retail o logística. Debe poder trabajar tanto en backend con Python, Django, DRF, Celery, RabbitMQ y PostgreSQL, como en frontend con React y manejo de JWT.También se espera conocimiento práctico en Docker, AWS, Redis, APIs REST/SOAP, webhooks, Keycloak/OIDC, sistemas distribuidos, idempotencia, reintentos, trazabilidad, Git Flow y lectura de logs.

Requisitos:* Titulo de Tercer Nivel o ultimos años de carrera en Finanza o afines .* Experiencia minima de 1 año.* Excel avanzado Funciones Principales * Crèditos bancarios -comerciales * Elaboraciòn de flujo de caja .* Control de flujo proyectado * Control y gestión de cartera * Conciliación bancaria .

¡ESTAMOS CONTRATANDO! ASISTENTE DE LOGÍSTICABuscamos un profesional dinámico, organizado y comprometido para formar parte de nuestro equipo en el sector Acuícola. 📋 Requisitos: ✅ Estudios de tercer nivel en Administración de Empresas, Logística o carreras afines. ✅ Experiencia comprobable en empresas camaroneras (indispensable). ✅ Experiencia en procesos logísticos, recepción y despacho de producto. ✅ Manejo y control de inventarios. ✅ Elaboración y control de guías de remisión. ✅ Experiencia en liquidaciones y documentación relacionada con la actividad camaronera. ✅ Control y seguimiento de custodias.✅ Manejo de documentación de transporte y trazabilidad de producto. ✅ Conocimientos de Excel y sistemas de gestión.✅ Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir objetivos. ✅ Residencia en Durán (preferible). 🎯 Ofrecemos: ✔ Sueldo competitivo acorde al mercado. ✔ Estabilidad laboral. ✔ Excelente ambiente de trabajo. ✔ Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. 📍 Lugar de trabajo: Durán, Guayas.

Funciones Principales Atender y asesorar a los clientes en Tienda Warenhaus . Asesorar y demostrar los productos (utensilios de cocina y electromenor). Alcanzar y superar las metas de ventas mensuales establecidas. Mantener el orden, limpieza y correcta exhibición de los productos en el punto de venta. Gestionar el proceso de venta: desde el primer contacto hasta el cierre y postventa. Apoyar en la recepción, conteo y control de inventario de mercadería.Requisitos Educación: Estudios en áreas afines al cargo, como Ventas, Comercio, Administración o carreras relacionadas Experiencia: Mínimo 1 año en ventas al detalle, retail o atención al cliente (deseable en productos del hogar o electrodomésticos). Habilidades: Comunicación efectiva, orientación al cliente, capacidad de persuasión y cierre de ventas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados. Proactividad, honestidad y trabajo en equipo.Competencias Claves✔Orientación al cliente y a resultados✔Escucha activa y empatía✔Resiliencia y manejo de objeciones✔Conocimiento básico de productos del hogar (o disposición para aprender)Ofrecemos Salario base + comisiones por ventas. Capacitación en productos y técnicas de venta. Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento interno. Excelente ambiente de trabajo.

Perfil Profesional 3 años de experiencia en manejo y asesoramiento de técnico de clientes y distribuidores de pinturas automotrices en campo. Habilidades de negociación y cierre de ventas. Disponibilidad de traslado o vivienda en las provincias de Tungurahua, Cotopaxi, Bolívar, Pastaza, Napo, Orellana y Sucumbíos. Movilidad propia para desplazamientos en la zona asignadas.Conocimientos Técnicos Conocimiento de portafolio de pinturas automotrices. Técnicas de negociación efectiva. Comunicación asertiva y capacidad de persuasión. Resolución de conflictos con clientes y distribuidores. Orientación clara a resultados y cumplimiento de objetivos comerciales.Funciones Principales Buscar e incrementar nuevos clientes con el fin de incrementar las ventas. Ejecutar las estrategias comerciales definidas por la empresa en campo. Gestionar y fortalecer relaciones con clientes estratégicos y distribuidores. Asesorar, capacitar y coordinar con clientes el uso y aplicación de los productos. Identificar oportunidades de crecimiento en la zona asignada. Cumplir con los objetivos de ventas, cobertura y fidelización. Reportar semanalmente los planes de visita y resultados. Realizar seguimiento a pedidos, cobranzas y negociaciones.Competencias Clave Proactividad y autonomía en la gestión comercial. Orientación al cliente y enfoque en servicio. Capacidad analítica para identificar oportunidades de mercado. Trabajo en equipo y colaboración con otras áreas. Disciplina y organización para cumplir metas mensuales.

GEV es un Grupo Empresarial Ecuatoriano con una sólida trayectoria y proyección internacional. Con presencia en las principales ciudades del Ecuador —Quito, Guayaquil y Cuenca— consolidamos nuestra visión de crecimiento sostenible más allá de fronteras.A lo largo de los años, hemos demostrado que la innovación, la diversificación y la experiencia son pilares clave para liderar con propósito. Creemos en el poder del trabajo en equipo, en la pasión por marcar la diferencia y en la capacidad de transformar cada reto en una oportunidad para crear valor real y duradero. La vacante implica trabajar en un entorno presencial, colaborando estrechamente con el equipo de Marketing para desarrollar campañas visuales atractivas y coherentes, con la identidad de la marca. Es un trabajo a tiempo completo, que requerirá creatividad, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.Conocimientos sólidos en: After Effects, Photoshop, Adobe Ilustrador, Indesign, Adobe Creative Suite, fotografía y video entre otros.Habilidades Encuadres, planos fotográficos y composición visual. Iluminicación para fotos y videos. Edición profesional en Premiere Pro y After Effects. Retoque y edición de Photoshop. Motion Graphics y formatos dinámicos para redes sociales. Creatividad y Pensamiento Visual Trabajo en equipo y Comunicación Asertiva Adaptabilidad a diferentes estilos y lineamientos Organización y manejo de tiempo Requisitos: Título de Tercer Nivel - Universitario Graduado en Carreras de Diseño Multimedia. Disponibilidad Inmediata Contar con al menos 1 año de experiencia como creador de contenido para instituciones y/o empresas. Dominio del paquete de AdobeIlustrador (creación de gráficos, vectores, identidades visuales)After Effects (animaciones, motin graphics, efectos visuales)Adobe Premier Pro (edición y montaje de video)Adobe Photoshop (edición, retoque, fotomontaje) Residir en el norte de Quito Beneficios Salario acorde al mercado Beneficios propios de ley Alimentación

CHOFER CON LICENCIA TIPO EBuscamos talento para asegurar el traslado puntual y seguro de alimentos, cumpliendo rutas, normas sanitarias y control documental, con enfoque en calidad, servicio y eficiencia logística.Principales tareas y responsabilidades: Realizar entregas según rutas programadas. Transportar productos alimenticios cumpliendo normas de calidad e inocuidad Verificar carga, descarga y conservación adecuada de productos. Completar guías, registros de entrega y control de kilometraje. Inspeccionar el vehículo antes y después de cada recorrido. Cumplir normas de tránsito, inocuidad y seguridad vial. Brindar atención cordial a clientes durante las entregas.Requisitos: Licencia de conducir tipo E vigente con 30 puntos. Experiencia mínima de 1 año en transporte, reparto o logística de alimentos. Conocimiento básico de rutas y normas de tránsito. Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo operativo. Responsabilidad, puntualidad y orden documental. Experiencia en atención al clienteBeneficios: Estabilidad laboral . Buen ambiente de trabajo y acompañamiento operativo. Pago puntual y beneficios conforme a ley.Principales Habilidades: Conducción segura Gestión de rutas Organización Atención al detalle Servicio al cliente

PASANTE DE MARKETING QUITO REQUISITOS - Estudiante de últimos semestres de Marketing, Publicidad, Comunicación o Administración.- Manejo de herramientas de diseño.- Conocimiento en gestión de Redes Sociales.- Nivel intermedio de Microsoft Excel.- Habilidades en cuanto a proactividad con excelente organización y atención al detalle. RESPONSABILIDADES- Gestión de proveedores, elaboración de cotizaciones.- Ejecución logística de eventos y activaciones de marca.- Creación y publicación de contenido en redes.- Control de cronogramas y elaboración de reportes de gestión.

Linde Ecuador S.A. requiere dos Pasante para área técnica en la ciudad de Guayaquil.Requisitos:- Estudiantes de últimos niveles de carreras técnicas como Ingeniería Mecánica, Industrial, Eléctrica, Electrónica.- Disponibilidad para realizar sus pasantías durante 4 horas diarias/6 meses completos.- Manejo y conocimiento Intermedio de programas Office (Excel, Word, PP)- Manejo intermedio de Autocad- Inglés técnico básico- Competencias: Proactividad, Iniciativa, Compromiso, Trabajo en equipo- Residir en la ciudad de Guayaquil y tener disponibilidad para hacer su pasantía al sur de la ciudad (Guasmo Sur) o por el km 11.5 vía Daule.Beneficios- Bono de pasantía establecido por la compañía- Beneficio de alimentación- Entorno de trabajo dinámico y colaborativo

la empresa Ging & Asai es un negocio del sector gastronómico ubicado en Guayaquil que se dedica principalmente a la preparación y venta de comida asiática.Descripción de la empresaGing & Asai es un restaurante asiático que ofrece una propuesta gastronómica variada, combinando estilos como:Sushi y comida japonesaComida china (chaulafán, tallarines, wantanes, etc.)Platos fusión (ej. hamburguesas de sushi, burritos japoneses, shawarma de sushi)Su actividad económica está clasificada dentro de:Restaurantes y servicios de comida (incluye consumo en local y servicio a domicilio)Características principalesOfrece menús variados y combos económicosTiene servicio de delivery mediante apps como Rappi o Uber EatsManeja una propuesta fusión moderna, mezclando comida asiática tradicional con formatos innovadoresCuenta con varias sucursales en Guayaquil (por ejemplo: La Joya, Riocentro Norte, zona sur, via a la costa) Objetivo del cargoPreparar y elaborar los alimentos del menú (comida asiática y fusión) cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante.Funciones principales Preparar platos del menú como sushi, chaulafán, tallarines, rolls y productos fusión Realizar el mise en place (corte de ingredientes, porcionamiento, salsas, etc.) Mantener la limpieza y orden del área de cocina Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos Controlar el uso adecuado de insumos para evitar desperdicios Apoyar en la recepción y almacenamiento de materia prima Verificar la calidad y frescura de los productos Cumplir con los tiempos de entrega (especialmente en pedidos de delivery) Seguir recetas y estándares definidos por la empresa Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y atención Competencias clave Rapidez y eficiencia Organización Atención al detalle Compromiso con la calidad Adaptabilidad Requisitos: Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (preferible en comida asiática o restaurantes) Conocimientos básicos de corte, cocción y manipulación de alimentos Deseable experiencia en sushi o wok Capacidad para trabajar bajo presión Trabajo en equipo y responsabilidad Disponibilidad para horarios rotativos Beneficios Condiciones de trabajo Jornada: Turnos rotativos (incluye fines de semana y feriados) Modalidad: Presencial Reporta a: Jefe de cocina o encargado de local