99 empleos para Gastronomia Full-time

Funciones principales Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos. Lavar, cortar, porcionar y organizar ingredientes. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Apoyar en el lavado y organización de utensilios y equipos. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y despacho de pedidos. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Realizar otras actividades operativas relacionadas con el funcionamiento de la cocina.Requisitos Residir en el Sur de Guayaquil o sectores cercanos. Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o cargos similares. Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera organizada y mantener altos estándares de limpieza. Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado. Disponibilidad para laborar en cualquiera de las dos sucursales, según requerimiento de la empresa. Puntualidad, responsabilidad y predisposición para el trabajo en equipo.HorariosLa empresa cuenta con dos sucursales: Sucursal 1: 14h00 a 22h00. Sucursal 2: 08h00 a 16h00. Jornada de lunes a sábado.El candidato deberá contar con disponibilidad para trabajar en el horario correspondiente a la sucursal asignada.Condiciones Honorarios: USD 500 mensuales bajo modalidad de servicios profesionales. Uniforme proporcionado por la empresa. Almuerzo incluido durante la jornada laboral. Trabajo estable en una empresa con dos sucursales en crecimiento.Competencias buscadasResponsabilidad · Agilidad · Organización · Trabajo en equipo · Orientación al servicio · Atención al detalle · Cumplimiento de normas de higiene.

Administrador GastronómicoBuscamos sólida experiencia en servicios de alimentación y catering, enfocado en la excelencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. Será responsable de liderar equipos de trabajo, coordinar la producción diaria y garantizar un servicio eficiente, seguro y de alta calidad.Requerimientos: Experiencia en catering, cocina industrial o servicios de alimentación. Estudios de tercer Nivel en: Licenciatura en Gastronomía, Técnologia en Alimentación, Chef, entre otras Manejo de personal (mínimo 30 personas). Experiencia en supervisión de operaciones en cocina y equipos de trabajo. Conocimiento en normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM). Control de inventarios, insumos y desperdicios. Conocimiento de herramienta de Excel Enfoque en incremento de ventas y captación de nuevos clientes. Habilidad para negociar y convencer clientes. Coordinación logística de personal en turnos. Liderazgo, organización y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión. Excelente habilidades de comunicación Orientación a resultados y cumplimiento de metas. Movilización propia. Disponibilidad para Jornada Nocturna y horarios rotativos.

Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Restaurante por nuevos locales en la ciudad de Manta. La búsqueda se orienta a profesionales dinámicos, con alto nivel de vocación de servicio, que dispongan de tiempo para laborar con nosotros en horarios rotativos de centro comercial, con formación en Hotelería y turismo, gastronomía, administración de empresas o carreras afines.Requisitos: Deben acreditar mínimo de 2 años en posiciones en las que líderó grupos de al menos 20 personas en adelante. Con experiencia en áreas de restauración, administrativas y de servicio al cliente. Su función será 20% administrativa y 80% operativa. Debe tener disponbilidad para trabajar en turnos rotativos, horarios de centro comercial, fines de semana y feriados.

Apoyar en la elaboración del listado de producción para los diferentes puntos de venta Despachar pedidos hacia los distintos puntos Horario rotatitos (veladas) Empacar el producto final conforme a los estándares de calidad y presentación establecidos. Realizar la producción siguiendo las recetas y procedimientos definidos. Verificar y realizar la limpieza diaria del área de trabajo Realizar el inventario del producto final y la producción general Proponer nuevas recetas Digitalizar recetas estándar Proponer soluciones a inconvenientes en la producción Elaborar nuevos productos o mejorar los existentes

mportante empresa de catering industrial, por apertura de nuevo campamento busca COCINEROREQUISITOS:*Bachiller en cualquier especialidad*Experiencia comprobable como jefe de cocina en producciones o volumen altos de preferencia en catering industrial.*Control del personal y la producción del día*Residir en Latacunga/Lasso o sus alrededores.*Disponibilidad inmediata

COCINERO📍 Ubicación: Samborondón, Guayas, Ecuador 🏢 Empresa confidencial 💼 Modalidad: PresencialDescripción del cargoImportante establecimiento gastronómico se encuentra en búsqueda de Cocineros con experiencia en cocina, preparación de alimentos y manejo adecuado de productos.Buscamos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación.Principales funciones Preparar y elaborar los diferentes platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Realizar mise en place y preparación previa de ingredientes. Manipular correctamente alimentos, pescados y mariscos. Garantizar la calidad, sabor y presentación de las preparaciones. Cumplir con las porciones y recetas estandarizadas. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Realizar el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos. Apoyar en el control de inventarios y correcta utilización de materias primas. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina durante el servicio.Requisitos Formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero o en posiciones similares. Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos. Deseable experiencia en preparación de pescados, mariscos y productos del mar. Conocimiento de técnicas básicas de cocina y mise en place. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar en Samborondón. Disponibilidad para trabajar en horarios de acuerdo con la operación del restaurante.

AYUDANTE DE COCINAImportante empresa de hospitalidad se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo de trabajo.Responsabilidades del cargo: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ejecutar las actividades planificadas por el Chef de Partida encargado. Brindar soporte en los restaurantes, especialmente en la línea de despacho. Mantener la limpieza diaria del puesto de trabajo, equipos de refrigeración y cuartos fríos.Conocimientos requeridos: Conocimientos gastronómicos. Tipos de cortes y tiempos de cocción de alimentos. Conocimientos en BPM y HACCP. Conocimientos en técnicas de parrilla (manejo de diferentes tipos de carnes, puntos de cocción y control de temperatura).

Importante empresa se encuentra en la busqueda de Auxiliares de RestauranteRequisitos:Mayor de edadBachillerExperiencia en cocina Su residencia debe estar ubicado en el centro de RiobambaLa empresa ofrece:Sueldo del mercadoBeneficios de leyBeneficios de la empresa

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de Auxiliares de Restaurante Requisitos:Mayor de edad Bachiller Experiencia en atención al cliente en RestaurantesPreferentemente vivir en el centro de AmbatoLa empresa ofrece:Sueldo del mercado Beneficios de leyBeneficios de la empresa

Liderando con Excelencia, Innovación y Sostenibilidad en la Minería En Colorado Mining nos esforzamos por liderar la comercialización de concentrados mineros con excelencia operativa, ética comercial y un firme compromiso con la sostenibilidad. Visualizamos un futuro donde nuestra presencia sea sinónimo de calidad, confianza e innovación. Aspiramos a construir relaciones sólidas y contribuir al desarrollo sostenible, siendo reconocidos como un actor clave en la cadena de suministro de minerales a nivel nacional e internacional. Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Chef , responsable de planificar, coordinar y supervisar la preparación de alimentos para el personal, garantizando calidad, higiene, control de costos y cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria.Funciones principales Planificar y ejecutar menús equilibrados para alimentación colectiva. Supervisar la preparación, presentación y distribución de los alimentos. Controlar inventarios, almacenamiento, porciones, costos y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria. Liderar al personal de cocina y coordinar el abastecimiento oportuno de insumos.Requisitos Título técnico o universitario en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como Chef. Experiencia en campamentos mineros, industriales o servicios de alimentación colectiva. Conocimientos de BPM, HACCP, control de inventarios y costos. Experiencia liderando equipos de cocina. Disponibilidad para trabajar bajo modalidad de campamento. Requisitos: Beneficios Beneficios de Ley