JEFE OPERATIVO CATERING

JEFE OPERATIVO CATERING en HANASKA | Quito, Ecuador

Lidera la operación de catering, coordinando producción, logística y servicio para asegurar calidad, puntualidad, eficiencia operativa y satisfacción del cliente en cada evento.

Principales tareas y responsabilidades:

• Planificar y supervisar operaciones de catering en eventos corporativos y sociales.
• Coordinar equipos, proveedores, inventarios, rutas y tiempos de entrega.
• Controlar estándares de calidad, BPM, costos operativos y cumplimiento de servicio.
• Gestionar indicadores, reportes y mejora continua de procesos.
• Asegurar una experiencia sobresaliente para clientes y usuarios finales.

Requisitos:

• Experiencia liderando operaciones de catering, restaurantes, hoteles.
• Conocimiento en BPM, control de inventarios, planificación y costos.
• Manejo de equipos multidisciplinarios y resolución de incidencias.
• Disponibilidad para trabajo operativo y coordinación de eventos.
• Formación de tercer nivel en gastronomía, administración, hotelería o áreas afines.
• Contar con movilización

Beneficios:

• Estabilidad laboral y desarrollo profesional en el sector gastronómico.
• Capacitación continua en operaciones, servicio y liderazgo.
• Ambiente inclusivo, respetuoso y libre de discriminación.
• Participación en proyectos de alto impacto y eventos relevantes.
• Paquete competitivo acorde a experiencia y responsabilidades.

Principales Habilidades:

• Liderazgo operativo
• Planificación logística
• Gestión de costos
• Control de calidad
• Comunicación efectiva
• Orientación al cliente