25 empleos para Gastronomia Full-time en Guayas

En Corporación El Rosado queremos sumar nuevos talentos a nuestros equipos de restaurantes en Guayaquil y La Aurora (Satélite). Buscamos Auxiliares de Restaurante con actitud de servicio y ganas de aprender y crecer. Perfil Requerido: Bachiller graduado. Experiencia mínima de 3 meses en cargos similares. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Podrás tener la oportunidad de formar parte de importantes franquicias de Restaurantes.Puede ser tu próxima oportunidad. ¡Postula!

🔥 ¡Únete a una marca en expansión nacional!🔥En La Tablita del Tártaro buscamos personas proactivas, rápidas y con vocación de servicio 💪🍽️ que quieran crecer dentro del mundo gastronómico y formar parte de un equipo ganador 🏆.🌎 Vacantes disponibles en:Guayaquil, Manta, Salinas, Machala y Cuenca.⭐ Beneficios:✔ Estabilidad laboral 🤝✔ Pagos puntuales y beneficios de ley desde tu primer día de trabajo💵✔ Uniformes 👔✔ Oportunidad de crecimiento 📊✔ Capacitación constante 🎓✔ Excelente ambiente de trabajo 🙌✔ Programa de bienestar laboral 🌟👥 Vacantes:👨‍💼 Administrador👨‍🍳 Auxiliar de producción y despacho (cocina)🔥 Parrillero💳 Cajero📌 Requisitos✔ Experiencia en restaurantes o cadenas gastronómicas 🍴✔ Disponibilidad para turnos rotativos ⏱️✔ Actitud proactiva y vocación de servicio 😊✔ Trabajo en equipo y rapidez operativa ⚡🚀 Postula ahora y sé parte de nuestra equipo.

AYUDANTE DE COCINA CHINARequisitos: Mínimo Bachiller, de preferencia con estudios en gastronomía o artes culinarias. Experiencia mínima 1 año, preferiblemente comida china. Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos. Normas de Higiene Alimentaria Procedimientos de Almacenamiento Responsabilidad, puntualidad y buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad de horarios.Funciones: Apoyar en la preparación de ingredientes y platos. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Lavar y organizar utensilios. Apoyar al cocinero principal en las tareas diarias. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos: Remuneración acorde al puesto. Beneficios de ley. Capacitación en las funciones del cargo.

Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para preparar y elaborar los alimentos del menú, garantizando su calidad, presentación y adecuado porcionado, así como el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.Funciones principales Preparar y elaborar los platos establecidos en el menú. Organizar y alistar los ingredientes antes de cada servicio. Garantizar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos. Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la estación de trabajo. Cumplir las normas de inocuidad y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia de 2 a 3 años como cocinero. Deseable experiencia en campamentos o servicios de alimentación masiva. Disponibilidad para trabajar bajo régimen de campamento. (indispensable) Capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

Competencias Excelente manejo del fuego y control de temperaturas Precision y atención al detalle en la cocción de carnes Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con cocina y salónConocimientos y habilidades Tecnicas avanzadas de parrilla en control de tiempos de cocción y descanso de carnes Conocimientos solidos en cortes de carnes Limpieza y mantenimiento diario de la parrillaUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Ayudantes de Cocina / Cocineros / Ayudantes de Pastelería para las ciudades de Milagro, Durán, Guayaquil (Norte) y Daule.Requisitos: Experiencia en elaboración y preparación de recetas. Conocimiento y cumplimiento de las Normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Para los cocineros de Milagro, es indispensable poder mantener una conversación en inglés.Ayudantes de Limpieza con experiencia en: Uso y manejo adecuado de productos químicos de limpieza. Aplicación de Normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Limpieza y desinfección de áreas de producción, oficinas y dispensarios.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Funciones principales Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos. Lavar, cortar, porcionar y organizar ingredientes. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Apoyar en el lavado y organización de utensilios y equipos. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y despacho de pedidos. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Realizar otras actividades operativas relacionadas con el funcionamiento de la cocina.Requisitos Residir en el Sur de Guayaquil o sectores cercanos. Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o cargos similares. Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera organizada y mantener altos estándares de limpieza. Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado. Disponibilidad para laborar en cualquiera de las dos sucursales, según requerimiento de la empresa. Puntualidad, responsabilidad y predisposición para el trabajo en equipo.HorariosLa empresa cuenta con dos sucursales: Sucursal 1: 14h00 a 22h00. Sucursal 2: 08h00 a 16h00. Jornada de lunes a sábado.El candidato deberá contar con disponibilidad para trabajar en el horario correspondiente a la sucursal asignada.Condiciones Honorarios: USD 500 mensuales bajo modalidad de servicios profesionales. Uniforme proporcionado por la empresa. Almuerzo incluido durante la jornada laboral. Trabajo estable en una empresa con dos sucursales en crecimiento.Competencias buscadasResponsabilidad · Agilidad · Organización · Trabajo en equipo · Orientación al servicio · Atención al detalle · Cumplimiento de normas de higiene.

Administrador GastronómicoBuscamos sólida experiencia en servicios de alimentación y catering, enfocado en la excelencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. Será responsable de liderar equipos de trabajo, coordinar la producción diaria y garantizar un servicio eficiente, seguro y de alta calidad.Requerimientos: Experiencia en catering, cocina industrial o servicios de alimentación. Estudios de tercer Nivel en: Licenciatura en Gastronomía, Técnologia en Alimentación, Chef, entre otras Manejo de personal (mínimo 30 personas). Experiencia en supervisión de operaciones en cocina y equipos de trabajo. Conocimiento en normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM). Control de inventarios, insumos y desperdicios. Conocimiento de herramienta de Excel Enfoque en incremento de ventas y captación de nuevos clientes. Habilidad para negociar y convencer clientes. Coordinación logística de personal en turnos. Liderazgo, organización y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión. Excelente habilidades de comunicación Orientación a resultados y cumplimiento de metas. Movilización propia. Disponibilidad para Jornada Nocturna y horarios rotativos.

COCINERO📍 Ubicación: Samborondón, Guayas, Ecuador 🏢 Empresa confidencial 💼 Modalidad: PresencialDescripción del cargoImportante establecimiento gastronómico se encuentra en búsqueda de Cocineros con experiencia en cocina, preparación de alimentos y manejo adecuado de productos.Buscamos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación.Principales funciones Preparar y elaborar los diferentes platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Realizar mise en place y preparación previa de ingredientes. Manipular correctamente alimentos, pescados y mariscos. Garantizar la calidad, sabor y presentación de las preparaciones. Cumplir con las porciones y recetas estandarizadas. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Realizar el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos. Apoyar en el control de inventarios y correcta utilización de materias primas. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina durante el servicio.Requisitos Formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero o en posiciones similares. Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos. Deseable experiencia en preparación de pescados, mariscos y productos del mar. Conocimiento de técnicas básicas de cocina y mise en place. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar en Samborondón. Disponibilidad para trabajar en horarios de acuerdo con la operación del restaurante.

Imprenta con más de 45 años de experiencia liderando la industria gráfica del Ecuador. Especializada en impresión de agendas personales y corporativas, impresión de formas continuas, offset, libros, valores, editorial, cuadernos, etc. Contamos con Licencia Ambiental, FSC®, ISO 9001, IS0 14001 y estamos encaminados a la medición y compensación de nuestra huella de carbono, además de ser pioneros dentro de la industria 4.0 en el sector gráfica. Descripción del puesto: Auxiliar de CocinaApoyo en la preparación de alimentos: lavado, picado y organización de ingredientes siguiendo normas básicas de higiene. Realizar las preparaciones a tiempo para que los platos puedan salir en el tiempo estimado; limpieza, tener todo ordenado. Requisitos: • Experiencia de al menos un año en ese cargo.• Estudios en gastronomía deseable.• Disponibilidad inmediata.

Somos un Grupo Empresarial con tres líneas de negocio en constante crecimiento, dedicadas a la producción de alimentos balanceados, producción avícola, y retail. Nos encontramos en la búsqueda de Asistente de Cocina para la localidad de Guayaquil, con el siguiente perfil:FORMACIÓN:Título tecnológico o universitario en Gastronomía, Técnico en Cocina o Administración de Alimentos y BebidasCurso o certificación en BPMFUNCIONES: Reemplazo y apoyo al Jefe de Cocina Supervisión directa del equipo de Cocineros Ejecución y supervisión de preparaciones culinarias Control de calidad: gramaje, presentación y constancia Control de temperaturas en producción y conservación Mise en place y pre-alistamiento de producción Supervisión del cumplimiento de BPM por el equipo Aplicación de normas INEN en producción Control básico de inventarios del área de producción Apoyo en recepción de materia prima Supervisión del despacho de productos terminados Registro y llenado de formatos de producción Control y custodia de utensilios y equipos del turnoCONOCIMIENTOS EN: Técnicas culinarias de producción (cocción, mezcla, montaje) BPM Control de calidad: gramaje, presentación y constancia Control de temperaturas en producción y conservación Mise en place y pre-alistamiento de producción Normas INEN de inocuidad alimentariaEXPERIENCIA:Mínimo 2 años en cocinas de producción masivaSUELDO: Sueldo base más beneficios de ley Requisitos:

SOUS CHEF – GUAYAQUIL¡Únete a nuestro equipo!En Grupo Gerardo Ortiz buscamos un Sous Chef con experiencia en el sector hotelero, apasionado por la gastronomía y con capacidad para liderar equipos de cocina, garantizando altos estándares de calidad, organización y servicio.Perfil del cargo Título de tercer nivel en Gastronomía o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia en hoteles, desempeñando cargos como Sous Chef, Chef o Chef de Partida. Conocimientos en planificación y ejecución de menús. Manejo de costos, inventarios y pedidos. Conocimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y BPM. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, organización y comunicación efectiva. Disponibilidad para laborar en Guayaquil.Principales funciones Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de los menús. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina. Controlar costos, inventarios y abastecimiento de insumos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un excelente servicio.Competencias Liderazgo. Orientación a resultados. Proactividad. Organización y planificación. Atención al detalle. Trabajo bajo presión. Compromiso con la excelencia.Beneficios Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Beneficios de ley.Lugar de trabajo: Guayaquil