Bartender – Ambato

Importante restaurante de nueva apertura en Ambato busca incorporar un/a Bartender a su equipo.

Buscamos una persona creativa, organizada y apasionada por el mundo de las bebidas, con orientación al servicio y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.

Principales funciones

• Preparar y servir cócteles clásicos y bebidas de autor.
• Elaborar mocktails y bebidas sin alcohol.
• Preparar bebidas de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
• Realizar mise en place y mantener la estación de bar abastecida.
• Controlar porciones, presentación y calidad de las bebidas.
• Mantener el bar limpio, organizado y correctamente equipado.
• Controlar inventarios y uso de insumos.
• Coordinar pedidos con el equipo de servicio.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
• Participar en el desarrollo y mejora de la carta de bebidas.

Requisitos

• Mínimo 1 año de experiencia como bartender.
• Conocimiento de coctelería clásica.
• Conocimiento de destilados, licores y bebidas.
• Manejo de técnicas de bar y mise en place.
• Creatividad y atención al detalle.
• Excelente actitud de servicio.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Valoramos especialmente

• Conocimiento de coctelería clásica y mocktails.
• Interés por desarrollar nuevas propuestas de bebidas.
• Buena comunicación y presentación personal.

Ofrecemos

• Ser parte del equipo de apertura de un nuevo restaurante.
• Capacitación previa a la apertura.
• Ambiente de trabajo dinámico.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.