134 empleos en Gastronomía y Turismo

PERFIL:Sexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoReporta: Administrador de CafeteríaUbicación del puesto de trabajo: MachalaFORMACIÓN ACADÉMICA:Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.Estudios en cocina (Obligatorio).CONOCIMIENTO ADICIONALES: Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc. Higiene y Manipulación de Alimentos. Conocimiento de computación.EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo de 2 años de experiencia en cocina.HABILIDADES Y DESTREZAS: Orientación al servicio Integridad Compromiso Flexibilidad Trabajo en EquipoFUNCIONES: Cumplir con la mise en place solicitada acorde al menú de la cafetería. Direccionar y apoyar al personal de cocina en la producción y despacho de alimentos. Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo. Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios. Preparar correctamente los diferentes desayunos y/o platos de conformidad con el menú y el base al pedido realizado por el cliente. Participar de reuniones de la cafetería. Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud. Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.REMUNERACIÓN:Sueldo acorde al cargo más los beneficios de ley.FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.

Propósito del cargoAsegurar una experiencia positiva, cordial, personalizada y coherente para los Socios y sus invitados, en todos los puntos de contacto, mediante la definición y supervisión de estándares de hospitalidad, la gestión de inquitudes, quejas y sugerencias, y la promoción de una cultura institucional de servicio basada en la empatía, el respeto y la mejora continua. Principales funciones Velar porque los socios e invitados sean recibidos, orientados, atentidos y despedidos con cordialidad, profesionalismo y respeto. Promover una cultura de servicio basada en la anticipación de necesidades, la cercanía y el cuidado en cada interacción. Supervisar que consultas, requerimientos y solicitudes de los socios sean atendidos con rápidez, claridad y actitud resolutiva. Actuar como canal centralizado para la recepción de comentarios de los socios, sin importar el área de origen. Registrar, clasificar, canalizar y dar seguimiento a quejas, sugerencias y felicitaciones hasta su cierre. Analizar tendencias, incidentes recurrentes y oportunidades de mejora, presentando reporte periodicos a la Gerencia General. Participar en la elaboración de estándares y protocolos de servicios. Coordinar con el área de Alimentos y Bebidas para asegurar que la experiencia en salones, comedores, bares, banquetes y puntos de servicio esté alineado con los estándares de hospitalidad. Coordinar con experiencia al Socio para que actividades deportivas, recreativas, campamentos y eventos cuenten con un sello consistente de atención y buen trato. Responsable de la atención y seguimiento de la voz del socio, pero no de la operación funcional de los departamentos deportivos, recreativos, comunicacionales o de patrocinio. Perfil requerido Estudios superiores en Administración Hotelera, turismo, comunicación, marketing de servicios, carreras afines a hospitalidad, atención al cliente o gestión de servicios. Experiencia de 3 años en experiencia en cargos de coordinación o jefatura en: clubes sociales, deportivos o náuticos. Hoteles, resorts o centro dehospitalidad, restaurantes o, espacios de serivicios premium. Área de servicio al cliente, atención al socio o relaciones públicas.