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14 empleos para Gastronomía y Turismo Senior

Actualizado hace 4 días

SOUS CHEF

NOVACLINICA S.A.

4.3

MISIÓN:Asistir al Chef Ejecutivo en la ejecución de los menús y los diferentes procesos de cocina con el fin de garantizar una alimentación agradable, innocua y adecuada a las dietas prescritas, velando por los intereses de la institución y cumpliendo criterios de control de calidad y planificación.REQUISITOS: Titulo superior en gastronomia Experiencia de 3 a 5 años como Sous chef o asistente de chef en cafeterías, restaurantes o áreas de cocina de instituciones de saludCONOCIMIENTOS: Buenas prácticas de manipulación e higiene Conocimientos básicos de nutrición Gastronomía nacional e internacional Microsoft office e inglés intermedioFUNCIONES: Controlar y ejecutar la producción de menús diarios y dietas prescritas para su despacho. Realizar la elaboración y ensamblaje técnico de alimentos en bandejas y emplatado para despacho a pacientes. Realizar la validación de dietas nutricionales antes de su liberación. Realizar la requisición y recepción de productos e insumos para la producción de acuerdo a las necesidades.El Postulante a través del envío de su CV declara que la información proporcionada es verídica, con la finalidad de llevar a cabo el proceso de reclutamiento y selección de personal y autoriza a NOVACLINICA S.A. al tratamiento de datos personales para los fines pertinentes, conforme a lo establecido en la normativa vigente sobre protección de datos personales, además autoriza a NOVACLINICA S.A. a conservar esta información hasta por 1 año para futuros procesos de selección.

Quito, Pichincha

Presencial

Actualizado hace 11 días

PANADERO - PASTELERO / AYUDANTE DE COCINA / SALONERO POLIFUNCIONAL CATERING INDUSTRIAL

Confidencial

Importante CATERING INDUSTRIAL desea incorporar a su equipo de trabajo PANADERO - PASTELERO / AYUDANTES DE COCINA Y SALONEROS POLIFUNCIONALES para empresa en Quito.PANADERO - PASTELERO - JORNADA COMPLETAPrincipales Funciones: Prepara la referencia de menaje de cocina y linea de servicios para producción y servicio de los alimentos. Cocinar los alimentos de acuerdo a la orden de producción diaria para el comedor. Experiencia comprobable en panadería y pastelería industrial. Conocimiento en preparación de masas, horneado, decoración de postres, entre otros.Requisitos Técnico es pasteleria y panaderia, escuelas de cocina profesional , técnico en artes culinarias o carreras afines. Experiencia: mínimo de 3 a 5 años en cargos similares y en línea de negocio similar. Poseer movilizacion propia por la rotacion de horarios.AYUDANTE DE COCINA - JORNADA COMPLETAPrincipales Funciones: Prepara la referencia de menaje de cocina y linea de servicios para producción y servicio de los alimentos. Cocinar los alimentos de acuerdo a la orden de producción diaria para el comedor. Recepción de productos entregados por bodega para la produccion, preproduccion y entrega de alimentos. Realizar la preproducción de alimentos para el día siguiente la producciónRequisitos Titulo de Bachiller o carreras técnicas afines al cargo Experiencia: mínimo de 1 a 2 años en cargos similares y en línea de negocio similar. Poseer movilizacion propia por la rotacion de horarios.SALONERO POLIFUNCIONAL PUEMBO / CUMBAYA / TUMBACO - JORNADA COMPLETAPrincipales Funciones: Recepción de alimentos producidos en planta Montaje Línea de Servicio Servicio al cliente comensales Limpieza de comedor y menaje.Requisitos Titulo de Baschiller Experiencia: mínimo de 1 a 2 años en cargos similares y en línea de negocio similar.Conocimientos BPM Gastronomia Montaje de platosBeneficios Sueldo Competitivo Horas Extras Uniformes Alimentación Campañas de Salud Buen Ambiente Laboral Beneficios de Ley

Múltiples vacantes

Quito, Pichincha

Presencial

Empresa verificada

Empresa verificada

Empresa verificada