8 empleos para Gastronomia Senior

1 Coordina con el Chef la panadería y pastelería del menú.2 Realizar la requisición para que sea autorizada por el Administrador (Cocinero).3 Control de stocks de materia prima para la panadería y la pastelería.4 Sugerencias de variedad en bocaditos, pasteles, postres, etc.5 Decoración de repostería.

Descripción del CargoBuscamos un Chef / cocinero operativo responsable de preparar y cocinar alimentos de alta calidad, asegurando que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ubicación: Panamericana Sur Km 12, Tarqui Horario Trabajo: Rotativos. Días laborables: Rotativos.Actividades a realizarse Planificar y preparar menús variados y atractivos. Cocinar y presentar los alimentos de manera atractiva y apetitosa. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación y servicio. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Supervisar y entrenar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de las políticas y procedimientos. Colaborar con la gerencia para desarrollar nuevas ofertas de menú y promociones. Atender las necesidades y preferencias de los clientes, adaptando los menús según sea necesario. Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo. Dirigir al equipo de cocina.Requisitos del Postulante Estudios: Título Universitario en gastronomía, artes culinarias o un campo relacionado. Mínimo 1 año de experiencia como chef o cocinero en un entorno similar. Conocimiento y expertiz en cocina industrial, no gourmet. Disponibilidad fines de semana y feriados. Conocimientos en técnicas culinarias y presentación de alimentos. Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. Capacidad para trabajar de manera independiente y en equipo. Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.Competencias técnicas Creatividad y pasión por la cocina. Atención al detalle y precisión en la preparación de alimentos. Buenas habilidades de comunicación y liderazgo. Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú y las demandas del cliente.Competencias transversales Liderazgo Comunicación efectiva Orientación a resultados Trabajo en equipoValores Compromiso Responsabilidad Integridad Liderazgo

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente calificado para liderar la operación gastronómica de una cadena hotelera, garantizando estándares de calidad, innovación y excelencia en el servicio.Requisitos:Formación en gastonomía, artes culinarias o afinesExperiencia de 3 a 5 años como Chef Ejecutivo, sous chef o cargos relacionados en cadenas hoteleras o restaurantes de alta cocinaSólida experiencia en manejo de equipos y operación de alto volumenCocicimiento avanzado en cocina nacional e internacionalResponsabilidades:Ejecutar nuevas recetas aprobadas por el chef ejecutivo y la gerencia de Alimentos y BebidasApoyar en la implementación y ajuste de Menús Supervisar y estandarizar los procesos de cocina

Pizzero Polifuncional ProducciónDomino´s Pizza requiere Polifuncionales, de Tiempo Completo, para sus localesen la ciudad de Quito, y los valles de Tumbaco, Tanda, Arenal y San Rafael.Responsabilidades básicas: Brindar un estupendo servicio a nuestros clientes al teléfono o en persona. Preparar los pedidos respetando estandares y normas internas Entregar órdenes respetando normas y políticas internas. Colaborar en el abastecimiento de productos. Recibir y procesar correctamente ordenes telefónicas y de mostrador. Colaborar en la limpieza de la tienda y equipos diariamente.Requerimientos: Habilidad para manejar dinero Disfrutar del servicio al cliente manteniendo una actitud alegre y amable Capacidad verbal y escrita para tomar órdenes y comunicarse adecuadamente Habilidad para tomar ordenes usando un teclado de computadora. Realizar operaciones matemáticas sencillas en forma correctaInstrucción FormalIndispensable BachilleresExperienciaDeseable al menos 1 año con experiencia relacionada a servicio al cliente en cadenas de comida.Ofrecemos: Remuneración competitiva Bono de eficiencia Utilidades Beneficios completos de Ley Capacitación interna Demás beneficios internos de la empresa* * * *TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE DOMINO´S PIZZA * * * *

Misión del cargo Garantizar la preparación y presentación de platos con altos estándares de calidad, sabor y presentación, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, para brindar una experiencia satisfactoria a nuestros clientes.Funciones principales Preparar alimentos siguiendo recetas y procedimientos establecidos. Verificar la correcta conservación y rotación de insumos. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo normas de higiene y seguridad. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno. Apoyar en el control de inventarios y optimización de recursos.Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Disponibilidad para trasladarse a sectores como Cumbaya, Tumbaco, Lumbisí.Ofrecemos: Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo. Alimentación Seguro médico Transporte de retorno

Somos PAUL, una icónica panadería y cafetería francesa, reconocida mundialmente por su panadería y pastelería artesanal tradicional y gastronomía de estilo francés e internacional, ofreciendo una experiencia premium que combina tradición, calidad y servicio excepcional.¡Forma parte de nuestro equipo! Buscamos: PANADERO/ PASTELERO/ COCINERO/ BARISTA/ BARTENDER🤝✨REQUISITOS: Bachiller o estudios de pre grado.EXPERIENCIA:Mínimo 2 años en posiciones similaresCOMPETENCIAS: Servicio al cliente Comunicación efectiva Prolijidad Atención al detalle Creatividad controlada Organización Enfoque estéticoFUNCIONES PRINCIPALES: Preparación de platos del menú PAUL (brunch, quiches, ensaladas, etc.). Mise en place y control de porciones. Cumplimiento de estándares sanitarios. Coordinación con servicio. Preparación de bebidas y cocteles clásicos. Control de insumos del bar. Atención directa al cliente. Limpieza y orden del área. Preparación de cafés y bebidas especiales. Manejo profesional de máquinas de café. Atención personalizada al cliente. Limpieza y mantenimiento del área.BENEFICIOS: Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional. Beneficios de ley desde el 1er día de labores. Alimentación

Somos PAUL, una icónica panadería y cafetería francesa, reconocida mundialmente por su panadería y pastelería artesanal tradicional y gastronomía de estilo francés e internacional, ofreciendo una experiencia premium que combina tradición, calidad y servicio excepcional.¡Forma parte de nuestro equipo! Buscamos: ADMINISTRADOR DE TIENDA/ CAJERO/ MESERO/ POSILLERO/ BODEGUERO 🤝✨REQUISITOS: Bachiller o estudios de pre grado.EXPERIENCIA:Mínimo 2 años en procesos similares, como atención al cliente.COMPETENCIAS: Trabajo en Equipo Proactividad Enfoque en calidad Organización PlanificaciónFUNCIONES PRINCIPALES: Manejo de caja y facturación. Cierre diario de caja. Atención cordial al cliente. Coordinación con servicio. Manejo de Kardex en bodegaBENEFICIOS: Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional. Beneficios de ley desde el 1er día de labores. Alimentación

Requisitos: 3 años experiencia TURNO DE NOCHEFormación: Tecnología, CHEF PANADERO/PASTELEROMisión cargo:Elaborar una excelente producción de las diferentes ofertas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo con las normas establecidas, para porciones, recetas, y presentación, a fin de proporcionar un excelente producto al cliente.Conocimientos: Manejo de equipos de cocina. Inocuidad y manipulación de alimentos. Normas HSEQ. Buenas prácticas de mano factura (BPM). Concepto de Calidad.