Jefe de Cocina
Publicado hace 5 horas
Descripción del puesto
Restaurante de comida esmeraldeña ubicado en Latacunga, una marca en crecimiento con un equipo de 15 personas. Buscamos incorporar un Jefe de Cocina que lidere y estandarice nuestros procesos para seguir creciendo.
Responsabilidades:
- Estandarizar recetas y procesos de cocina
- Asegurar el cumplimiento de BPM y estándares de seguridad alimentaria
- Controlar la calidad de los platos que salen a servicio
- Planificar producciones, menú ejecutivo y requisiciones
- Controlar costos y mermas
- Liderar y supervisar a un equipo de 5 personas
- Apoyar en las líneas de cocina cuando el servicio lo requiera
Requisitos:
- Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares (jefe de cocina, chef de partida o gerente de alimentos y bebidas) en restaurantes u hoteles
- Experiencia comprobable en estandarización de recetas y control de costos
- Liderazgo, resolución de conflictos y madurez emocional
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manejo de Excel, sistemas contables y POS de restaurante
- Disponibilidad para trabajar de forma presencial, con horarios (7:00 a 22:00) y días libres rotativos
- No se requiere título
Ofrecemos:
- Sueldo de USD 1.000 a USD 1.200, según experiencia demostrable
- Todos los beneficios de ley desde el día 1
- Alimentación
- Vivienda para candidatos de otra ciudad
- Oportunidad de crecer en un restaurante en expansión
Modalidad: presencial, tiempo completo.
Presencial
Gastronomia
Full-time, Indeterminado
Senior
1 vacante disponible
Publicado el 19/10/2026
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.
Industria
Consultoría
Ubicación
Quito, Pichincha
Tamaño de la empresa
Entre 11 y 50 empleadosTodo empezó en el 2008, después de co-fundar Multitrabajos.com con la propuesta de buscar sólo candidatos de alto potencial para los puestos más desafiantes de las empresas ecuatorianas. Con el impulso de la innovación, fuimos evolucionando de ser headhunters a líderes en la industria de selección de personal, desarrollando nuestros propios métodos que se convirtieron en hoy plataformas exitosas como Jobmatch, Kudert o Laburo.
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