12 empleos para Gastronomía y Turismo Senior / Semi-Senior

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Descripción del puesto: Jefe Ama de LlavesEn SIXSTAR Hotels estamos buscando un Jefe Ama de Llaves para unirse a nuestro equipo en Quito, Pichincha, Ecuador. En esta posición, tendrás la responsabilidad de garantizar la limpieza y el orden de todas las áreas del hotel, asegurando altos estándares de calidad y atención al detalle.Como Jefe Ama de Llaves será responsable por la limpieza, buen mantenimiento y excelente presentación de habitaciones, áreas públicas, restaurantes y salones para eventos como de las áreas externas del hotel, supervisar y coordinar todas las actividades del personal bajo el cargo y ofrecer un servicio de alta calidad al huésped. Planificar, organizar, dirigir, controlar, supervisar y garantizar el óptimo funcionamiento de las operaciones del departamento de Ama de Llaves. Buscamos a una persona proactiva, organizada y detallista, con experiencia previa en posiciones similares dentro del sector hotelero. Deberás demostrar habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, así como una actitud orientada al cliente y a la resolución de problemas.Si te apasiona la hospitalidad, el turismo y la excelencia en el servicio, ¡esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y profesional en SIXSTAR Hotels! Requisitos: Formación universitaria o tecnológica en Hotelería, Turismo, Administración Hotelera o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo o supervisión dentro del área de Ama de Llaves / Housekeeping en hoteles. Experiencia liderando equipos operativos. Conocimientos en estándares hoteleros, limpieza, lavandería y manejo de lencería. Conocimientos en elaboración y control de presupuestos. Manejo de inventarios y control de costos. Conocimiento de sistemas hoteleros. Capacidad para planificar y organizar la operación del departamento. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos. Alta orientación al servicio y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y jornada completa. Beneficios Beneficios de ley. Beneficios propios de la compañía.

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. En el Hotel Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana buscamos un Jefe de Eventos, profesional apasionado por la hospitalidad, la logística de alto nivel y la excelencia en el servicio. Deberá contar con una sólida experiencia en la gestión de eventos en el sector gastronómico y turístico, así como habilidades de liderazgo, pensamiento estratégico y manejo de indicadores, para dirigir al equipo a cargo. Si te consideras creativo, organizado y orientado a resultados, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y sé parte de la experiencia SIXSTAR Hotels. Requisitos: Estudios superiores en Hotelería, Comercial, Mercadeo o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en gestión comercial, coordinación de eventos, supervisión o jefaturas. Manejo de indicadores y sistemas hoteleros (Opera o Zeus) y utilitarios. Inglés nivel intermedio. Competencias: Técnicas de negociación, comunicación, servicio al cliente, manejo de conflictos y capacidad analítica. Disponibilidad inmediata. Beneficios Crecimiento profesional continuo. Buen ambiente laboral. Beneficios de ley y propios de la cadena. Pago de 10%. Sueldo base competitivo + esquema de comisiones por cumplimiento de metas de ventas.

Importante empresa de servicios se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe de Alimentos y Bebidas para la ciudad de Cuenca, responsable de liderar integralmente la operación del área, garantizando altos estándares de servicio, eficiencia operativa, rentabilidad y satisfacción del cliente.Buscamos un perfil con visión integral del negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que pueda gestionar tanto la operación como los indicadores financieros y comerciales del área. Estas responsabilidades están alineadas con el alcance establecido en el descriptivo del cargo.Principales responsabilidadesPlanificar, organizar y supervisar integralmente la operación de Alimentos y Bebidas.Liderar, organizar y desarrollar al equipo de trabajo.Gestionar indicadores de ventas, costos, nómina, productividad, calidad y satisfacción del cliente.Supervisar estándares de servicio, BPM, inventarios, requisiciones, mermas y uso eficiente de recursos.Elaborar y dar seguimiento a presupuestos y metas comerciales.Impulsar acciones comerciales y promociones que contribuyan al crecimiento de las ventas.Realizar análisis de precios e ingeniería de menú para fortalecer la rentabilidad.Gestionar oportunamente requerimientos, novedades y reclamos de clientes. Requisitos:RequisitosFormación tecnológica o universitaria en Hotelería, Gastronomía, Administración o carreras afines.Experiencia mínima de 2 años en posiciones de liderazgo en el área de Alimentos y Bebidas, preferentemente en el sector hotelero.Nivel de inglés intermedio-avanzado.Experiencia en gestión operativa y administrativa de A&B.Conocimientos sólidos en presupuestos, control de costos, inventarios y manejo de indicadores.Conocimientos en ingeniería de menú y análisis de precios.Experiencia liderando y desarrollando equipos de trabajo.Orientación comercial, al servicio y al cumplimiento de resultados.Manejo de sistemas hoteleros y herramientas informáticas. BeneficiosBeneficios de ley.

Wyndham Garden Quito es un hotel ubicado en la ciudad de Quito, parte de Grupo SixStar Hotels y de Wyndham Hotels & Resorts, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo. Nos caracterizamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, ofreciendo un servicio de calidad, calidez y hospitalidad, en un ambiente que combina comodidad, atención personalizada y excelencia.Creemos que nuestro talento humano es el corazón de nuestra operación y el principal motor de nuestro éxito. Por ello, promovemos una cultura basada en el respeto, la colaboración, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, brindando a nuestros colaboradores oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro de una organización reconocida a nivel nacional e internacional. Supervisión y Calidad de Servicio: Auditar la operación diaria en mesa y eventos, velando por los tiempos de respuesta, presentación, sabor y temperatura de platillos/bebidas según receta. Planificación Logística y Montaje: Coordinar mise en place, montajes, inspección de equipos (audiovisuales, mobiliario) y el cierre/limpieza de las áreas. Gestión de Personal: Elaborar horarios y roles de turno, capacitar al equipo en técnicas de servicio y BPM, e inspeccionar la presentación e higiene del personal. Control de Inventarios y Recursos: Realizar inventarios de menaje, cristalería y bebidas aplicando rotación FIFO, además de gestionar requisiciones para mantener stocks mínimos. Atención al Cliente y Coordinación: Resolver quejas o requerimientos del cliente de forma directa. Buscamos a alguien proactivo(a) y apasionado(a) por el servicio al cliente, con excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Si tienes experiencia previa, ¡esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente con nosotros! Requisitos: Experiencia: 2 a 3 años en el área de A&B. Formación: Tecnología o Título/Egresado Universitario en Hotelería, Turismo o Administración Hotelera.. Inglés intermedio o avanzado (indispensable) para interactuar con huéspedes internacionales. Conocimiento en servicio de alimentos y bebidas, montaje de mesas y protocolo de atención al cliente. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene alimentaria. Excelente actitud de servicio, comunicación efectiva y orientación al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Disponibilidad inmediata. Beneficios Sueldo competitivo. Alimentación durante la jornada laboral. Seguro médico privado. Uniformes. Servicio de recorrido (transporte en rutas establecidas). Descuentos en consumos en los hoteles del grupo. Tarifas preferenciales en hospedaje dentro de los hoteles del grupo. Excelente ambiente laboral basado en el respeto, la colaboración y el trabajo en equipo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Nos encontramos en la búsqueda de un Primero de Cocina que se incorpore a nuestro equipo y contribuya a garantizar la excelencia en cada preparación y experiencia gastronómica.La persona seleccionada será responsable de apoyar y liderar la operación diaria de cocina, asegurando una correcta planificación y ejecución de la producción de alimentos, la adecuada coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares establecidos de calidad, presentación, higiene e inocuidad alimentaria.Entre sus principales responsabilidades se encuentran la supervisión de la preparación y despacho de platos, organización de la producción, control y aprovechamiento de insumos, manejo adecuado de inventarios y apoyo en el control de costos, procurando mantener una operación eficiente y consistente.Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con liderazgo, organización, atención al detalle y capacidad para desenvolverse eficientemente en una operación dinámica y de alta exigencia.Si cuentas con experiencia en cocina y estás buscando un nuevo desafío profesional dentro del sector gastronómico, queremos conocerte y que formes parte del equipo de Fogo Steakhouse en Cuenca. Requisitos: Requisitos Estudios en Gastronomía. Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferentemente en restaurantes, hoteles u operaciones gastronómicas de alto volumen. Experiencia en producción, preparación, montaje y despacho de alimentos. Capacidad para desenvolverse activamente en las diferentes áreas y procesos de cocina durante la producción y el servicio. Conocimientos de parrilla, manejo de carnes y términos de cocción (Deseable) Conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria. Conocimientos en control de porciones, manejo de inventarios y aprovechamiento de materia prima. Experiencia o capacidad para apoyar en la coordinación y organización del equipo de cocina. Capacidad de planificación, organización y resolución de problemas durante el servicio. Orientación a la calidad, atención al detalle y cumplimiento de estándares gastronómicos. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un adecuado ritmo de producción y servicio. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Residencia en Cuenca o disponibilidad para trabajar en la ciudad.

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Si te entusiasma crear experiencias memorables y coordinar equipos para que todo salga perfecto, ¡Únete a nuestro equipo en Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana!En el Hotel Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana buscamos una profesional apasionada por la hospitalidad, la logística de alto nivel y la excelencia en el servicio. Si tienes la habilidad de transformar las ideas de nuestros clientes en eventos memorables y supervisar montajes impecables en nuestros salones frente al río Guayas, ¡esta oportunidad es para ti! Requisitos: Estudios superiores en Hotelería, Turismo o carreras afines. Experiencia mínima de tres años en posiciones similares. Habilidades de comunicación y servicio al cliente. Planificación y organización. Excelente manejo de relaciones interpersonales. Manejo de sistemas utilitarios y hoteleros. Disponibilidad de horarios rotativos. Beneficios Crecimiento profesional continuo Buen ambiente laboral Beneficios de ley y propios de la cadena Pago de 10% Alimentación Uniformes Seguro médico privado Sueldo base + atractivo esquema de comisiones por cumplimiento de metas de ventas

Liderando con Excelencia, Innovación y Sostenibilidad en la Minería En Colorado Mining nos esforzamos por liderar la comercialización de concentrados mineros con excelencia operativa, ética comercial y un firme compromiso con la sostenibilidad. Visualizamos un futuro donde nuestra presencia sea sinónimo de calidad, confianza e innovación. Aspiramos a construir relaciones sólidas y contribuir al desarrollo sostenible, siendo reconocidos como un actor clave en la cadena de suministro de minerales a nivel nacional e internacional. Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Chef , responsable de planificar, coordinar y supervisar la preparación de alimentos para el personal, garantizando calidad, higiene, control de costos y cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria.Funciones principales Planificar y ejecutar menús equilibrados para alimentación colectiva. Supervisar la preparación, presentación y distribución de los alimentos. Controlar inventarios, almacenamiento, porciones, costos y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria. Liderar al personal de cocina y coordinar el abastecimiento oportuno de insumos.Requisitos Título técnico o universitario en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como Chef. Experiencia en campamentos mineros, industriales o servicios de alimentación colectiva. Conocimientos de BPM, HACCP, control de inventarios y costos. Experiencia liderando equipos de cocina. Disponibilidad para trabajar bajo modalidad de campamento. Requisitos: Beneficios Beneficios de Ley

Wyndham Quito Airport es un hotel cinco estrellas, parte de Grupo SixStar Hotels y de Wyndham Hotels & Resorts, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo. Nos destacamos por brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes mediante un servicio de excelencia, innovación y hospitalidad. Creemos que nuestro talento humano es el principal motor de nuestro éxito. Por ello, promovemos un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el desarrollo profesional, ofreciendo oportunidades de crecimiento dentro de una organización reconocida a nivel internacional.¡Sé parte de nuestro equipo y construye tu carrera en una de las cadenas hoteleras más reconocidas a nivel mundial! En Wyndham Quito Airport buscamos un(a) Lobby Manager / Manager on Duty (MOD) que garantice una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, liderando la operación durante su turno y asegurando la continuidad del servicio. Será responsable de atender de manera oportuna, asertiva y profesional cualquier situación operativa, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y hospitalidad del hotel. Requisitos: ¿Qué buscamos? Título de tercer nivel en Hotelería, Turismo, Administración Hotelera, Administración de Empresas o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en posiciones de supervisión o liderazgo operativo en hoteles, preferentemente en Recepción, Guest Services, Operaciones o Servicio al Cliente. Inglés avanzado (indispensable). Se valorará un tercer idioma. Conocimiento en operación hotelera y estándares de servicio al huésped. Manejo de sistemas hoteleros (Opera PMS o similares). Conocimiento en resolución de conflictos, manejo de quejas y recuperación del servicio.¿Qué harás? Liderar la operación del hotel durante su turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y seguridad. Atender de manera oportuna, asertiva y profesional las inquietudes, solicitudes, quejas y requerimientos de los huéspedes, garantizando una adecuada recuperación del servicio. Supervisar el funcionamiento de las diferentes áreas operativas del hotel, brindando apoyo y tomando decisiones cuando la situación lo requiera. Actuar como principal punto de contacto para la resolución de incidencias operativas fuera del horario administrativo. Coordinar la respuesta ante emergencias, incidentes o situaciones especiales, siguiendo los protocolos establecidos por la organización. Dar seguimiento a solicitudes VIP, eventos especiales y requerimientos específicos de los huéspedes. Realizar recorridos periódicos por las instalaciones para verificar la correcta operación, limpieza, seguridad y presentación del hotel. Supervisar el cumplimiento de los estándares de Wyndham Hotels & Resorts y de los procedimientos internos. Elaborar reportes de novedades, incidentes y traspaso de turno, asegurando una comunicación efectiva con la Gerencia y las áreas involucradas. Promover una cultura de servicio, liderazgo y trabajo en equipo, brindando apoyo y orientación a los colaboradores durante la operación. Conocimiento de procedimientos de seguridad, emergencias y protocolos operativos. Manejo de Microsoft Office. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y orientación al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Disponibilidad inmediata. Beneficios Beneficios Sueldo competitivo. Alimentación durante la jornada laboral. Seguro médico privado. Uniformes sin costo. Servicio de recorrido (transporte en rutas establecidas). Parqueadero gratuito para colaboradores que cuenten con vehículo propio. Descuentos en consumos en los hoteles del grupo. Tarifas preferenciales en hospedaje dentro de los hoteles del grupo. Excelente ambiente laboral basado en el respeto, la colaboración y el trabajo en equipo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

En Grupo SIXSTAR Hotels nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Talento Humano, quien tendrá la oportunidad de gestionar y dar seguimiento a los diferentes procesos del área, contribuyendo al desarrollo de nuestros colaboradores y al fortalecimiento de nuestra cultura organizacional.La persona seleccionada será responsable de ejecutar y dar seguimiento a los distintos subsistemas de Talento Humano, asegurando el cumplimiento de las políticas internas, la normativa laboral vigente y los lineamientos corporativos, así como brindando soporte y acompañamiento a los líderes y colaboradores de la organización.Buscamos una persona organizada, proactiva, con criterio, capacidad de análisis, buenas habilidades de comunicación, orientación al servicio y capacidad para gestionar diferentes procesos de manera autónoma y oportuna. Requisitos: Título universitario en Psicología Organizacional, Administración de Empresas, Ingeniería en Recursos Humanos o carreras afines. Experiencia mínima de dos años en posiciones similares. Conocimientos en legislación laboral, selección, capacitación, desarrollo organizacional y relaciones laborales. Manejo de indicadores de gestión y herramientas tecnológicas. Disponibilidad para trabajar de manera presencial.