55 empleos para Gastronomía y Turismo Full-time en Quito, Pichincha

Supervisar y coordinar las actividades operativas del equipo de Ayudantes de Servicio durante el turno asignado. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación, limpieza, orden e imagen de la Sala VIP. Verificar que las líneas de servicio se encuentren correctamente abastecidas, organizadas y en óptimas condiciones para la atención de los pasajeros. Controlar el adecuado abastecimiento, almacenamiento y rotación de alimentos, bebidas e insumos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad. Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos operativos establecidos para el funcionamiento de la sala. Brindar atención oportuna a pasajeros VIP, resolviendo requerimientos, consultas y situaciones especiales con enfoque en la excelencia del servicio. Monitorear las condiciones generales de las instalaciones, mobiliario y equipos, reportando oportunamente cualquier novedad que pueda afectar la operación. Coordinar la distribución de tareas del personal durante el turno, asegurando una operación eficiente de acuerdo con la demanda de pasajeros. Verificar que los productos exhibidos cuenten con el etiquetado correspondiente y se encuentren dentro de su vigencia. Realizar el seguimiento del cumplimiento de horarios, presentación personal y desempeño del equipo operativo. Elaborar y comunicar las novedades del turno, garantizando una adecuada entrega de información al personal entrante y a la jefatura inmediata. Apoyar en la inducción y acompañamiento del personal nuevo, promoviendo el cumplimiento de los estándares de servicio. Actuar como primer responsable operativo de la Sala VIP durante su turno, tomando decisiones oportunas dentro de su nivel de autoridad para asegurar la continuidad del servicio. Ejecutar otras funciones inherentes al cargo que sean asignadas por su jefe inmediato, de acuerdo con las necesidades operativas y objetivos de la organización.

Estamos contratando Cocinero(a)! Buscamos una persona apasionada por la cocina, con experiencia comprobable en la preparación de almuerzos y producción de alimentos en volumen. Perfil requerido: Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a). Dominio en la preparación de almuerzos ejecutivos, menú del día y comida casera. Conocimiento de procesos de producción en cocina (mise en place, porcionado, cocción, almacenamiento y despacho). Manejo de normas de higiene e inocuidad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción. Organización, responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo. Experiencia en control de porciones y aprovechamiento de materias primas. Funciones principales: Preparar los alimentos. Planificar y ejecutar la producción diaria de almuerzos. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada preparación. Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos. Controlar el uso adecuado de los insumos y minimizar desperdicios. Cumplir con los procedimientos internos de cocina y las normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos: Beneficios de ley. Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo.

Nos encontramos en la búsqueda de personal para desempeñar el cargo de Sub administrador - Ayudantes de Cocina, Pizzeros, Saloneros, Cajeros, despachadores, repartidores para la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, Norte de la Ciudad ( sector Helechos y Eloy Alfaro).El Hornero abre sus puertas al talento que quiere crecer, servir y brillarEn El Hornero buscamos personas apasionadas, comprometidas y con energía para formar parte de nuestra familia. Si amas el servicio, la gastronomía y el trabajo en equipo… ¡este es tu momento!💼 Vacantes disponibles: Subadministrador Cajeros Saloneros Ayudantes de cocina Pizzeros Despachadores Repartidores🌟 Aquí no solo trabajas… aquí creces, aprendes y haces carrera.Requisitos Experiencia previa en un puesto similar, de preferencia mismo giro de negocio. Disponibilidad inmediata. Capacidad para trabajar en turnos rotativos y jornadas especiales. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, preparación de productos.- Si te sientes identificado con este perfil , envíanos tu CV actualizado especificando el área de tu interés (caja, salón, cocina, pizza, despacho, reparto, sub administración).Es una excelente oportunidad para las personas que deseen vincularse a una organización que brinda oportunidad de crecimiento personal y profesional.

Cocineros y ParrillerosResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de profesionales apasionados por la gastronomía, con experiencia en cocina y dominio de técnicas de parrilla. El candidato ideal será capaz de trabajar en un entorno dinámico, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.Responsabilidades Preparación y cocción de alimentos, incluyendo carnes a la parrilla. Gestión de la mise en place y organización de la cocina. Control de inventario y solicitud de insumos. Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Colaboración con el equipo para asegurar una operación fluida. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia comprobable en puestos de cocina y parrilla. Conocimiento de diferentes cortes de carne y técnicas de cocción. Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo. Proactividad y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Beneficios Sueldo básico Todos los beneficios de ley Alimentación Transporte nocturo Crecimiento profesional

Revisar menú del dia. Revisar novedades del chat. Actualizar consolidado para producción. Revisar el estado del menaje y el estado de vajilla y reportar al lider. Tomar la temperatura de alimentos de línea. Distribuir los alimentos por área, en la línea de servicio. Mantener el área asignada limpia. Repartir dietas según el parte de nutrición, en el área de hospitalización. Recoger la vajilla en el área de hospitalización. Limpieza y desinfección de vajilla. Reportar novedades de piso al chat de nutrición. Preparar las degustaciones para el departamento de nutrición cuando el nutricionista no se encuentre. Realizar las limpiezas profundas de las áreas asignadas. Revisión del parte del área asignada. Realizar la separación INSITU de los desechos de las áreas de hospitalización y en posillería de dietas.

Atender a los pasajeros con amabilidad, eficiencia y profesionalismo. Elaborar inventarios de licores y otros insumos del bar, asegurando precisión y orden. Mantener el orden, la limpieza y la correcta disposición de los elementos en el área del bar. Informar cualquier novedad, incidencia o requerimiento del área de trabajo a su jefe inmediato. Recibir los productos esenciales del bar y verificar su estado. Preparar cócteles y bebidas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Lavar y ordenar la cristalería, asegurando su correcta limpieza y presentación. Revisar las temperaturas de los refrigeradores del bar, garantizando condiciones adecuadas de conservación. Ejecutar otras tareas asignadas por su jefe inmediato, en función de las necesidades del área y objetivos organizacionales. Aplicar técnicas básicas de barismo y arte latte para garantizar una experiencia de servicio diferenciada a los pasajeros. Controlar y gestionar los insumos utilizados en la preparación de bebidas calientes, verificando su calidad, rotación y disponibilidad. Preparar y servir bebidas de café (espresso, cappuccino, latte, americano y otras especialidades) de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos. Operar y realizar la limpieza básica de equipos de café, asegurando el correcto funcionamiento de la máquina de espresso, molinos y demás implementos de barismo.