33 empleos para Gastronomia Full-time en Quito, Pichincha

Parrillero Resumen del Puesto Buscamos un Parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación, calidad y presentación de los platos, demostrando habilidad en el manejo de parrilla, cortes de carne y control de tiempos de cocción. Responsabilidades Manejo experto de parrilla y técnicas de cocción. Realización de cortes de carne precisos y eficientes. Control riguroso de los tiempos de cocción para asegurar la calidad óptima. Garantizar la preparación, calidad y presentación impecable de los platos. Mantener un ambiente de trabajo ordenado y limpio. Desempeñarse eficazmente bajo presión. Requisitos Experiencia comprobable en el rol de Parrillero. Conocimiento profundo de diferentes cortes de carne y sus preparaciones. Habilidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta demanda. Actitud proactiva, orientada al orden y la limpieza. Disponibilidad inmediata.

Estamos en la búsqueda de administradores en Quito. Como Administrador de local tu labor será velar por el buen funcionamiento del local y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes en todo momento.Será responsable de coordinar las operaciones diarias, supervisar al equipo de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atender a las necesidades de los clientes.Este puesto requiere de una persona proactiva, organizada y con habilidades para la resolución de problemas. Deberá trabajar en modalidad presencial a tiempo completo, demostrando su compromiso con el crecimiento y éxito de los locales en QUITO.

Nuestra misión es que todos nuestros clientes disfruten un momento muy especial con nuestra cordial atención y nuestra extensa variedad de café y dulces hechos para los gustos más exigentes. Como Administrador de local tu labor será velar por el buen funcionamiento del local y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes en todo momento.Será responsable de coordinar las operaciones diarias, supervisar al equipo de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atender a las necesidades de los clientes.Este puesto requiere de una persona proactiva, organizada y con habilidades para la resolución de problemas. Deberá trabajar en modalidad presencial a tiempo completo, demostrando su compromiso con el crecimiento y éxito de los locales en QUITO. Requisitos: Formación AcadémicaImportante contar con el bachillerato culminado Experiencia LaboralMínimo contar con 2 años de experiencia como administrador de local, supervisor, gerente, subgerente o encargado de locales de alimentos. ImportanteContar con disponibilidad de tiempo para laborar en horarios rotativos Beneficios Comisión por venta del local Bono de alimentación Servicio de recorrido Oportunidades de crecimiento

Mision del Cargo: Manejo de BPM´S, producción de cocina caliente, producción de cocina fría, manejo de dietas (alérgicos, vegetarianos y veganos), atención al cliente, manejo de proteínas, manejo de químicos y limpiezas profundas. Elaboración de recetas estándar, manejo de devoluciones. Gestión integral de la producción.Actividades: Ejecutar la producción de cocina fría y caliente siguiendo las técnicas de cocción establecidas para garantizar la calidad del servicio. Elaborar recetas estándar respetando los gramajes y procedimientos técnicos para asegurar la consistencia del menú escolar. Gestionar de manera integral la producción diaria, optimizando el uso de insumos y cumpliendo con los tiempos de entrega. Realizar el porcionamiento y manejo de proteínas crudas y cocidas bajo estrictos estándares de higiene.Experiencia: 6 meses de experiencia en trabajos similares.Direccion: Cumbaya Via LumbisiBeneficios: Alimentacion 100% cubierta y Seguro de Vida.

Importante empresa en el sector alimenticio, ubicada al norte de Quito, se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Pastelería para incorporar a su equipo de trabajo.Requisitos: Formación académica: Tercer nivel (Licenciado en Gastronomía, Pastelería, afines) Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.Funciones principales: Gestionar para que con el personal asignado se de cumplimiento al plan de producción propio y para otros puntos desde la preparación de las recetas hasta el empaque del PT, así como intervenir en caso de presentarse inconvenientes durante el proceso. Garantizar que los pedidos sean despachados correctamente a los diferentes puntos verificando el PT contra la Hoja de Entrega, Nota de Producción y/o factura para el cliente final Crear las listas de producción (recetas) para los diferentes puntos en base a propuesta de Asistente, desarrollar el producto nuevo y digitalizar las recetas aprobadas por la Supervisora del área Realizar inventario de producción (insumos, PT, producto en proceso), gestionar los requerimientos de bodega para mantener el abastecimiento para su área de trabajo y presentar el informe final al Supervisor del Área para la toma de decisiones de reposición Realizar inventario de producción (producto en proceso) para control de stock y tomar decisión de mantenerlo o realizar la reposición Garantizar el buen uso de las máquinas (hornos, batidoras, mixer, robot, etc) y herramientas (moldes, cuchillos, espátulas, etc) del área y coordinar la reparación y/o reposición manteniendo comunicación constante con el Supervisor Verificar que los registros de limpieza del área (vitrinas, cuarto frío, áreas en general) se encuentren efectivamente completados, archivarlos y reportar al Supervisor en caso de inconsistenciasCompetencias requeridas: Liderazgo Optimización de Recursos Orientación a Resultados Innovación y mejora continua Monitoreo y ControlBeneficios: Alimentación cubierta al 100%. Seguro de vida cubierto al 100% Todos los beneficios de leyNOTA:Horario de trabajo rotativo de apertura a cierre del local (06:30 a 20:00)Importante residir al norte de Quito

JEFE DE PRODUCCIÓN – KRISPY KREME 📍 Ubicación: Quito 🕒 Modalidad: Presencial 📄 Tipo de contrato: Full Time - Productivo 🎯 Objetivo del cargo: Planificar, coordinar y supervisar los procesos de producción asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, eficiencia operativa y seguridad alimentaria de Krispy Kreme Ecuador, liderando al equipo de producción y garantizando el abastecimiento oportuno a los puntos de venta. 🛠 Responsabilidades principales Planificar y ejecutar la proyección diaria de producción. Supervisar el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad de la marca. Liderar, capacitar y evaluar al equipo de producción. Controlar mermas, rendimientos, tiempos y costos de producción. Garantizar el cumplimiento de BPM, normas ARCSA y políticas de seguridad industrial. Coordinar con áreas de logística, operaciones y talento humano. Gestionar inventarios de materia prima e insumos productivos. Elaborar reportes de producción e indicadores de desempeño (KPIs). Velar por el correcto funcionamiento de equipos y maquinaria. 🎓 Requisitos Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Producción, Gastronomía Industrial o afines. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares (producción de alimentos, panadería industrial, restaurantes de cadena o plantas). Conocimiento en BPM, seguridad alimentaria y control de calidad. Experiencia liderando equipos operativos. Disponibilidad para horarios rotativos. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo de trabajo y estás preparado para ser parte de nuestra marca, ¡esperamos tu solicitud! Envíanos tu currículum. Por favor indicar en el Asunto: Jefe de Producción – Quito.

Pizzero Polifuncional ProducciónDomino´s Pizza requiere Polifuncionales, de Tiempo Completo, para sus localesen la ciudad de Quito, y los valles de Tumbaco, Tanda, Arenal y San Rafael.Responsabilidades básicas: Brindar un estupendo servicio a nuestros clientes al teléfono o en persona. Preparar los pedidos respetando estandares y normas internas Entregar órdenes respetando normas y políticas internas. Colaborar en el abastecimiento de productos. Recibir y procesar correctamente ordenes telefónicas y de mostrador. Colaborar en la limpieza de la tienda y equipos diariamente.Requerimientos: Habilidad para manejar dinero Disfrutar del servicio al cliente manteniendo una actitud alegre y amable Capacidad verbal y escrita para tomar órdenes y comunicarse adecuadamente Habilidad para tomar ordenes usando un teclado de computadora. Realizar operaciones matemáticas sencillas en forma correctaInstrucción FormalIndispensable BachilleresExperienciaDeseable al menos 1 año con experiencia relacionada a servicio al cliente en cadenas de comida.Ofrecemos: Remuneración competitiva Bono de eficiencia Utilidades Beneficios completos de Ley Capacitación interna Demás beneficios internos de la empresa* * * *TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE DOMINO´S PIZZA * * * *

Somos una empresa familiar que inició con la comercialización de textiles en 1986. En 1999, empezamos con la búsqueda de franquicias con el objetivo de introducir marcas de moda internacionales al mercado ecuatoriano.Representamos las marcas de MANGO, ALDO, CALL IT SPRING, PARFOIS, RETAIL BRANDS, LC WAIKIKI Y MUY PRONTO PAUL BAKERYPAUL es una icónica panadería y cafetería francesa, reconocida mundialmente por su panadería y pastelería artesanal tradicional y gastronomía de estilo francés e internacional, ofreciendo una experiencia premium que combina tradición, calidad y servicio excepcional.¡Forma parte de nuestro equipo! Buscamos un: CHEF 🤝✨REQUISITOS: Título en Gastronomía. Deseable: Conocimiento en administración, técnicas de alta cocina.EXPERIENCIA:Mínimo 4 años liderando cocinas premium o conceptos internacionales.COMPETENCIAS: Liderazgo Gestión de equipos Control de costos Enfoque en calidad Trabajo bajo presión PlanificaciónFUNCIONES PRINCIPALES: Supervisar la ejecución, estandarización, diseño y mantener el menú PAUL. Liderar al equipo de cocina. Control de inventarios, mermas y bajas. Garantizar cumplimiento de estándares de marca. Garantizar el buen clima laboral con el equipo.BENEFICIOS: Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional. Beneficios de ley desde el 1er día de labores. Alimentación

En Pagú, buscamos 1 Cocinero/a y 1 Ayudante de Cocina comprometidos, con actitud de servicio y pasión por la gastronomía. Su rol es fundamental para la preparación de nuestros platos, asegurando calidad, sabor y presentación estandarizada.Funciones principales: Preparar alimentos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Manipular y utilizar adecuadamente los insumos y utensilios de cocina. Apoyar en la elaboración de ceviches, mariscos y demás platos del menú. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. Cuidar y lavar la vajilla, utensilios y equipos de cocina. Recepcionar, almacenar y controlar los ingredientes y productos de cocina. Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.Buscamos personas dinámicas, organizadas y con iniciativa, que disfruten del arte de cocinar y quieran desarrollarse profesionalmente en el sector gastronómico.Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad laboral en una empresa en crecimiento, Pagú es el lugar ideal para ti.

Prestigiosa empresa se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo con experiencia, liderazgo y pasión por la cocina.Requisitos: Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o Cocinero. Principal conocimientos en cocina nacional e internacional.Control de costos e inventarios.Organización y compromiso Certificaciones en gastronomía.Responsabilidades: Planificación y elaboración del menú. Garantizar calidad, sabor y presentación de los platos.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos: Salario competitivo.Estabilidad Laboral.Beneficios de Ley.Buen ambiente laboral.Oportunidad de crecimiento profesional.

Restaurantes de gastronomia Nikkei esta buscando Cocineo/a con experiencia en Linea Caliente, Linea Fria y PasteleriaPrincipales tareas y responsabilidades: Elaboración de platos a la carta Efectúa el control de los tiempos de elaboración de los platos durante el servicio. Cumplimiento de los estándares dados en todos los platos (tiempos, porcionamiento, decorado) Gestionar el inventario de ingredientes y suministros. Colaborar en la creación de nuevos menús. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Capacitar al personal de cocinaRequisitos: 2 años de experiencia en cocina caliente y pasteleria Conocimiento de técnicas culinarias de comida Nikkei Disponibilidad para trabajar en horarios partidosBeneficios: Sueldo + beneficios de ley Participacion en servicio y propina del restaurante Descuentos con las marcas del holding Crecimiento interno Alimentacion cubierta durante los turno de trabajo Movilidad en Horario de Cierre

El ayudante de cocina apoyará en la preparación, producción y despacho de alimentos para servicios de catering, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y tiempos de entrega. REQUISITOS: Experiencia comproblable en catering (indispensable) Agilidad, orden y limpieza en cocina. Experiencia trabajando con altos volúmenes de producción. Compromiso, puntualidad y responsabilidad. Trabajo en equipo y bajo presión. Disponibilidad inmediata.

Estamos en búsqueda de tu talento!Importante empresa de servicios complementarios está buscando un Chef apasionado y con experiencia que se una a nuestro equipo.Trabajo para el sector del Oriente Requisitos: ⁠Experiencia comprobable en empresas de catering Título de tercer nivel en Gastronomía, Administración Hotelera o Afines ⁠Conocimiento en manejo de costos y bodega Poseer licencia tipo BSi cumples con estos requisitos y tienes ganas de ser parte de una empresa en constante crecimiento, ¡te queremos en nuestro equipo!