
Pastelero/a
Publicado hace 5 horas
Descripción del puesto
Crea, innova y lleva la pastelería y panadería a nuevos sabores.
En la Universidad de Las Américas nos encontramos en la búsqueda de un/a Pastelero/a, quien será responsable de gestionar la producción de pastelería y panadería, el abastecimiento de ingredientes y la distribución de productos para atender los requerimientos del taller de gastronomía y sus actividades académicas y comerciales.
Tu misión será: gestionar la producción y distribución de productos de pastelería y panadería, mediante la planificación de insumos, elaboración de preparaciones e innovación de productos, asegurando la calidad, inocuidad y continuidad del servicio.
Tus principales responsabilidades:
- Gestionar el abastecimiento, almacenamiento y distribución de ingredientes e insumos para la producción.
- Elaborar productos de pastelería dulce y salada, panadería y bollería, aplicando recetas y técnicas culinarias.
- Mantener las condiciones de higiene, orden e inocuidad del taller, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Coordinar los pedidos, la recepción y distribución de dulce de leche entre la Granja de la Universidad y los diferentes puntos de entrega.
- Desarrollar nuevas preparaciones y optimizar el portafolio de productos de panadería y bollería, de acuerdo con las necesidades académicas y comerciales.
Perfil requerido:
- Formación técnica o tecnológica en Gastronomía, Pastelería, Panadería o carreras afines.
- Experiencia de 1 a 2 años en elaboración de productos de pastelería, panadería y bollería.
- Experiencia en preparación de masas, cremas, rellenos y pastas.
- Conocimiento en gestión de insumos, almacenamiento y control de materias primas.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
¿Tu experiencia está en la pastelería y panadería? Postula y lleva tus conocimientos a nuevos retos gastronómicos en la Universidad de Las Américas.
Presencial
Gastronomia
Full-time, Indeterminado
Junior
1 vacante disponible
Publicado el 20/10/2026
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.
Industria
Educación
Ubicación
Quito, Pichincha
Tamaño de la empresa
Entre 1001 y 5000 empleadosSomos una Universidad que forma personas integras, con competencias prácticas, tecnológicas y bilingües con estándares internacionales, para liderar las transformaciones requeridas por el país para su desarrollo sustentable.
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UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS
Calificación general
4.0
Basado en 17 opiniones
Calificación por categoría
Ambiente laboral
Beneficios
Desarrollo profesional
Salario
Gestión y liderazgo
Balance laboral-personal
El 64.7% de profesionales recomiendan trabajar en esta empresa
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