Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y proactivo con experiencia en gastronomía. El candidato ideal se enfocará en optimizar los tiempos de preparación y el mise en place, demostrando disciplina y alta capacidad de respuesta bajo presión en entornos de alto volumen.

• Colaborar en la preparación de alimentos y platos.
• Mantener la organización y limpieza del área de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (BPF).
• Asistir al equipo de cocina en las tareas diarias.
• Optimizar los procesos de preparación y mise en place.

• Experiencia previa en puestos similares en gastronomía.
• Conocimiento de técnicas de preparación y mise en place.
• Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión.
• Orientación al trabajo en equipo y actitud resolutiva.
• Estricto cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Compromiso y proactividad.