68 empleos en Gastronomía y Turismo en Quito, Pichincha

Wyndham Garden Quito es un hotel ubicado en la ciudad de Quito, parte de Grupo SixStar Hotels y de Wyndham Hotels & Resorts, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo. Nos caracterizamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, ofreciendo un servicio de calidad, calidez y hospitalidad, en un ambiente que combina comodidad, atención personalizada y excelencia.Creemos que nuestro talento humano es el corazón de nuestra operación y el principal motor de nuestro éxito. Por ello, promovemos una cultura basada en el respeto, la colaboración, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, brindando a nuestros colaboradores oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro de una organización reconocida a nivel nacional e internacional. Supervisión y Calidad de Servicio: Auditar la operación diaria en mesa y eventos, velando por los tiempos de respuesta, presentación, sabor y temperatura de platillos/bebidas según receta. Planificación Logística y Montaje: Coordinar mise en place, montajes, inspección de equipos (audiovisuales, mobiliario) y el cierre/limpieza de las áreas. Gestión de Personal: Elaborar horarios y roles de turno, capacitar al equipo en técnicas de servicio y BPM, e inspeccionar la presentación e higiene del personal. Control de Inventarios y Recursos: Realizar inventarios de menaje, cristalería y bebidas aplicando rotación FIFO, además de gestionar requisiciones para mantener stocks mínimos. Atención al Cliente y Coordinación: Resolver quejas o requerimientos del cliente de forma directa. Buscamos a alguien proactivo(a) y apasionado(a) por el servicio al cliente, con excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Si tienes experiencia previa, ¡esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente con nosotros! Requisitos: Experiencia: 2 a 3 años en el área de A&B. Formación: Tecnología o Título/Egresado Universitario en Hotelería, Turismo o Administración Hotelera.. Inglés intermedio o avanzado (indispensable) para interactuar con huéspedes internacionales. Conocimiento en servicio de alimentos y bebidas, montaje de mesas y protocolo de atención al cliente. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene alimentaria. Excelente actitud de servicio, comunicación efectiva y orientación al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Disponibilidad inmediata. Beneficios Sueldo competitivo. Alimentación durante la jornada laboral. Seguro médico privado. Uniformes. Servicio de recorrido (transporte en rutas establecidas). Descuentos en consumos en los hoteles del grupo. Tarifas preferenciales en hospedaje dentro de los hoteles del grupo. Excelente ambiente laboral basado en el respeto, la colaboración y el trabajo en equipo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

CHEF DE PARTIDAImportante empresa del sector de hospitalidad se encuentra en la búsqueda de Chef de Partida para incorporarse a su equipo.REQUISITOS: Experiencia de 3 a 4 años en posiciones similares en restaurantes, hoteles, clubes o pastelerías. Formación técnica o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias, Pastelería o carreras afines. Conocimientos y experiencia en manejo de mise en place, recetas, gramajes, tiempos de producción y estándares de calidad. Disponibilidad para rotar entre partidas de acuerdo con las necesidades de la operación. Capacidad para liderar y coordinar equipos durante la operación. Evidenciar actitud de liderazgo, iniciativa y compromiso con el cumplimiento de los estándares establecidos.PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: Liderar y supervisar la operación diaria de la partida durante la preparación y el servicio. Organizar y controlar el mise en place, asegurando la disponibilidad y correcta preparación de los productos. Supervisar la elaboración y presentación de los productos, cumpliendo recetas, gramajes, tiempos y estándares de calidad. Coordinar y distribuir las actividades del equipo, dando seguimiento al cumplimiento de tareas y prioridades durante el servicio. Resolver novedades operativas y tomar decisiones oportunas para garantizar la continuidad del servicio. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manteniendo el orden, limpieza, almacenamiento y correcta manipulación de los alimentos. Coordinar con el Sous Chef y las demás áreas de cocina, reportando novedades y contribuyendo al desarrollo eficiente de la operación.COMPETENCIAS: Liderazgo Resolución de problemas Organización y planificación Adaptabilidad Trabajo en equipo Criterio técnico Orientación a resultados

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Si te apasionan los retos profesionales, esta es tu oportunidad..!!Prestigioso Hotel de la ciudad de Quito desea incorporar a su equipo un: Capitán Jr. de Banquetes Misión: Garantizar la excelencia en el servicio y la venta de Alimentos y Bebidas de los distintos ambientes a clientes y huéspedes, brindando un servicio de calidad y profesionalismo y cumpliendo con los tiempos de respuesta y normas de BPM establecidos. Garantizar la excelencia en el servicio y la venta de Alimentos y Bebidas de los distintos ambientes a clientes y huéspedes, brindando un servicio de calidad y profesionalismo y cumpliendo con los tiempos de respuesta y normas de BPM establecidos.Requisitos: Título de tercer nivel en: Hotelería y Turismo o carreras afines. (de preferencia) Experiencia: Mínima de 2 años como capitán de servicio en Hoteles o Catering Conocimiento de: BPM, gestión y dirección de equipos, montajes, preparación y entrega de servicio,Beneficios: Sueldo Fijo 10 de servicio Alimentación, movilización Beneficios de ley, entre otrosCompetencias: Servicio al cliente Atención al detalle Organización Gestión de equiposs Comunicación efectiva Proactividad Requisitos:

Importante empresa de catering industrial, busca SALONERO para campamento en el OrienteFUNCIONES Mantener el comedor de manera impecable antes y después de cada servicio. Preparar el menaje (manteles, servilletas, cubiertos y vasos) para arreglar el comedor. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Preparar jugos y otras bebidas para el consumo del comedor. Responsabilidad en el manejo de alimentos, evitando desperdicios. Atender de manera esmerada, exclusiva, personalizada a todos nuestros clientes. Recolectar platos y demás implementos utilizados por los comensales durante el servicio (desayuno-almuerzo-merienda). Pasar por los puestos de trabajo de los clientes cuando se ha organizado eventos.REQUISITOS 2-3 años de experinecia en servicio de catering masivo, restaurante de primera categoria u hoteles Bachiller en cualquier especialidadOFRECEMOS Beneficios de ley Alojamiento, alimentación y traslado

DescripciónBrindar atención directa y cordial a los clientes, garantizando un servicio eficiente y de calidad durante toda su permanencia en el establecimiento. Se encarga de tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, mantener organizada el área de atención y coordinar con cocina y caja para asegurar una adecuada experiencia del cliente.ExperienciaExperiencia de 1 a 2 años en cargos de mesero, salonero o servicio al cliente en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.Manejo de atención al cliente, toma y entrega de pedidos, servicio de alimentos y bebidas.Montaje y organización de mesas, manejo de bandeja, y cumplimiento de normas de higiene. resentación personal.Presentación personal.Lugar de Trabajo: Aeropuerto de Quito - Tababela. Enviar únicamente hojas de vida de candidatos que cumplan con el perfil requerido para el cargo de Mesero / Salonero, con experiencia previa.

Supervisar operativa, Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando que se cumplan los estándares hospitalidad de JW Marriott. Gestión de Personal, Liderar, motivar y capacitar a los colaboradores y Leads del área, gestionando horarios turnos de trabajo. Control de Calidad, Garantizar la excelencia en la presentación de alimentos y bebidas, así como el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al Huésped, Resolver requerimientos o inconvenientes de los clientes de manera proactiva, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Administración, Apoyar al Gerente de Bares y Restaurantes en el control de inventarios, manejo de costos y reporte de ventas diarias.

El Hotel Wyndham Quito Airport, somos un hotel cinco estrellas ubicado junto al Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre de Quito. Ofrecemos una experiencia de hospedaje de primer nivel para viajeros nacionales e internacionales, combinando comodidad, hospitalidad y excelencia en el servicio. Nuestro compromiso es brindar una atención cálida y personalizada, garantizando una experiencia memorable para cada huésped. Descripción del puesto: ChoferEn SIXSTAR Hotels estamos buscando un chofer para unirse a nuestro equipo en Quito - Tababela. Como chofer, serás responsable de transportar al personal y a los clientes de manera segura y puntual, contribuyendo a brindar un servicio de alta calidad en nuestro hotel.El candidato ideal deberá contar con una experiencia previa en puestos similares. Este puesto requiere disponibilidad para trabajar a tiempo completo en modalidad presencial en Tababela. Si cumples con los requisitos mencionados y estás buscando un nuevo desafío en el sector hotelero, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo en SIXSTAR Hotels! Requisitos: Formación académica: Bachillerato culminado. Experiencia: Mínimo 2 años como chofer, preferiblemente en hoteles, transporte turístico, transporte ejecutivo o servicio al cliente. Licencia de conducir: Indispensable tipo C. Atención al cliente: Conocimientos en servicio al huésped, protocolo de bienvenida y asistencia con equipaje. Disponibilidad: Para trabajar en Tababela - Aereopuerto. Deseable: Conocimientos básicos de inglés para brindar atención a huéspedes extranjeros. Beneficios Sueldo competitivo acorde al mercado. Pago de horas extras y bonificaciones. Uniformes proporcionados por el hotel. Alimentación durante la jornada laboral. Seguro médico privado.

El Club Rancho San Francisco, club social, deportivo y cultural, es una entidad sin fines de lucro, considerado como uno de los mejores clubes del país y de toda Latinoamérica brindando a sus Socios una gran variedad de actividades desde el año 2000.El Club cuenta con magníficas instalaciones tanto sociales como deportivas, en donde se desarrollan importantes exponentes deportivos, quienes han dejado muy en alto el nombre de nuestro país y del Club. Responsabilidades•Procesar los alimentos.•Apoyar en la preparación de los diferentes platos.•Apoyar en el mise en place.•Apoyar en el área de cocina en general siguiendo los lineamientos del Chef Principal. Requisitos: Formación: Estudiantes o egresados en carreras gastronómicas o afines. Tercer nivel, tecnológicos o Institutos. Condiciones Laborales•Al menos 2 años de experiencia en puestos similares.•Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, feriados y fines de semana.

El Club Rancho San Francisco, club social, deportivo y cultural, es una entidad sin fines de lucro, considerado como uno de los mejores clubes del país y de toda Latinoamérica brindando a sus Socios una gran variedad de actividades desde el año 2000.El Club cuenta con magníficas instalaciones tanto sociales como deportivas, en donde se desarrollan importantes exponentes deportivos, quienes han dejado muy en alto el nombre de nuestro país y del Club. Responsabilidades:•Atender a los socios en los distintos restaurantes.•Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. Requisitos: Formación: Estudiantes o egresados en carreras gastronómicas, turismo y hotelería o afines. Condiciones Laborales:•Al menos 2 años de experiencia en el cargo.•Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, feriados y fines de semana.

Asistir diariamente al Chef con las tareas de producción. Realizar el mise en place para la producción. Responsable de la elaboración y preparación de las diferentes carnes y sus acompañados según el menú establecido. Controlar la producción general de la cocina caliente, fría, como del área de pastelería. Coordinar la limpieza de las áreas de trabajo y limpieza semanales. Realizar la decoración de las líneas antes de empezar el servicio. Aportar con sugerencias para los menús. Corte y porcinamente de los cárnicos, aves, mariscos según las indicaciones del Chef. Mantener la cocina, máquinas y utensilios siempre limpios.

Mantener el comedor de manera impecable antes y después de cada servicio. Preparar el menaje (manteles, servilletas, cubiertos y vasos) para arreglar el comedor. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Preparar jugos y otras bebidas para el consumo del comedor. Responsabilidad en el manejo de alimentos, evitando desperdicios. Atender de manera esmerada, exclusiva, personalizada a todos nuestros clientes. Recolectar platos y demás implementos utilizados por los comensales durante el servicio (desayuno y almuerzo). Pasar por los puestos de trabajo de los clientes cuando se ha organizado eventos.

Pizzero Polifuncional ProducciónDomino´s Pizza requiere Polifuncionales, de Tiempo Completo, para sus localesen la ciudad de Quito, y los valles de Tumbaco, Tanda, Arenal y San Rafael.Responsabilidades básicas: Brindar un estupendo servicio a nuestros clientes al teléfono o en persona. Preparar los pedidos respetando estandares y normas internas Entregar órdenes respetando normas y políticas internas. Colaborar en el abastecimiento de productos. Recibir y procesar correctamente ordenes telefónicas y de mostrador. Colaborar en la limpieza de la tienda y equipos diariamente.Requerimientos: Habilidad para manejar dinero Disfrutar del servicio al cliente manteniendo una actitud alegre y amable Capacidad verbal y escrita para tomar órdenes y comunicarse adecuadamente Habilidad para tomar ordenes usando un teclado de computadora. Realizar operaciones matemáticas sencillas en forma correctaInstrucción FormalIndispensable BachilleresExperienciaDeseable al menos 1 año con experiencia relacionada a servicio al cliente en cadenas de comida.Ofrecemos: Remuneración competitiva Bono de eficiencia Utilidades Beneficios completos de Ley Capacitación interna Demás beneficios internos de la empresa* * * *TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE DOMINO´S PIZZA * * * *

EXPERIENCIA Experiencia previa como bartender, barista de coctelería o en posiciones similares de bar. Conocimientos de coctelería clásica, técnicas de preparación y servicio de bebidas. Habilidades de atención al cliente y comunicación efectiva. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Organización, agilidad, responsabilidad y orientación al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y feriados, según la operación.FORMACIÓN ACADÉMICA Título de tercer nivel, técnico o tecnológico en Gastronomía, según el perfil académico requerido por la empresa. Deseable formación complementaria en coctelería y mixología.LUGAR DE TRABAJO: Aeropuerto de Quito, Tababela

Preparación de alimentos: elaborar platos siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares de calidad del hotel. Mise en place: lavar, cortar, porcionar y organizar los ingredientes antes del servicio. Cocción y presentación: preparar y emplatar alimentos cuidando el sabor, la temperatura y la presentación. Manipulación de alimentos: cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Control de calidad: verificar la frescura, conservación y condiciones de los ingredientes. Control de inventario: revisar existencias, reportar faltantes y apoyar en la recepción de materias primas. Almacenamiento: conservar los alimentos correctamente, respetando temperaturas, etiquetado y rotación de productos. Limpieza y desinfección: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo, equipos y utensilios. Cumplimiento de recetas: respetar porciones, procedimientos y estándares establecidos. Trabajo en equipo: coordinar con chefs, sous chefs y demás integrantes de cocina durante el servicio. Manejo de equipos: utilizar correctamente hornos, estufas, refrigeradores y otros equipos de cocina. Control de desperdicios: aprovechar adecuadamente los ingredientes y reducir mermas. Atención a requerimientos especiales: preparar platos considerando alergias alimentarias y restricciones dietéticas, siguiendo los protocolos establecidos. Trabajo bajo presión: mantener rapidez, organización y precisión durante períodos de alta demanda. Cumplimiento de estándares del hotel: contribuir a ofrecer alimentos seguros y de alta calidad, acordes con la experiencia gastronómica de un hotel de lujo

Atención al cliente: recibir y atender a los huéspedes con amabilidad, cortesía y profesionalismo. Toma de pedidos: explicar el menú, recomendar platos y bebidas y registrar correctamente las órdenes. Servicio de alimentos y bebidas: entregar los pedidos de acuerdo con los estándares de presentación y servicio del hotel. Montaje de mesas: preparar mesas, colocar cubiertos, cristalería, servilletas y otros elementos necesarios. Limpieza y organización: mantener limpias y ordenadas las mesas, estaciones de servicio y áreas de trabajo. Reposición de suministros: verificar y reponer utensilios, mantelería y materiales necesarios para el servicio. Apoyo en cocina y bar: coordinar la entrega de pedidos y colaborar con otras áreas cuando sea necesario. Atención de requerimientos: responder a solicitudes, gestionar reclamos y comunicar novedades al supervisor. Servicio de buffet y eventos: apoyar en el montaje, reposición de alimentos y atención durante desayunos, banquetes y eventos. Cumplimiento de normas de higiene: aplicar procedimientos de manipulación segura de alimentos y limpieza. Trabajo polifuncional: colaborar en distintas actividades operativas de alimentos y bebidas según las necesidades del establecimiento. Imagen profesional: mantener una presentación impecable, actitud proactiva y orientación a la satisfacción del huésped.

Recibir a los huéspedes: dar la bienvenida con amabilidad y profesionalismo. Gestionar check-in y check-out: registrar entradas y salidas, verificar documentación y procesar pagos. Atender en español e inglés: comunicarse con huéspedes extranjeros y resolver sus consultas. Gestionar reservas: verificar disponibilidad, confirmar información y coordinar solicitudes especiales. Brindar información: explicar los servicios del hotel, horarios, instalaciones y opciones disponibles. Resolver inconvenientes: atender quejas, solicitudes y situaciones imprevistas con discreción y rapidez. Coordinar con otros departamentos: comunicarse con housekeeping, botones, concierge, mantenimiento y alimentos y bebidas. AT YOUR SERVICE : Gestionar llamadas y correos: responder consultas y canalizar requerimientos. Manejar sistemas hoteleros (OPERA INDISPENSABLE): registrar información, actualizar reservas y realizar operaciones de recepción. Cumplir los estándares de servicio: mantener una imagen profesional, cuidar los detalles y proteger la privacidad de los huéspedes. Horarios rotativos , incluyendo Veladas.