Gastronomía y Turismo
Pichincha
Quito
Junior
Alta revisión de perfiles
Crea, innova y lleva la pastelería y panadería a nuevos sabores.En la Universidad de Las Américas nos encontramos en la búsqueda de un/a Pastelero/a, quien será responsable de gestionar la producción de pastelería y panadería, el abastecimiento de ingredientes y la distribución de productos para atender los requerimientos del taller de gastronomía y sus actividades académicas y comerciales.Tu misión será: gestionar la producción y distribución de productos de pastelería y panadería, mediante la planificación de insumos, elaboración de preparaciones e innovación de productos, asegurando la calidad, inocuidad y continuidad del servicio.Tus principales responsabilidades: Gestionar el abastecimiento, almacenamiento y distribución de ingredientes e insumos para la producción. Elaborar productos de pastelería dulce y salada, panadería y bollería, aplicando recetas y técnicas culinarias. Mantener las condiciones de higiene, orden e inocuidad del taller, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura. Coordinar los pedidos, la recepción y distribución de dulce de leche entre la Granja de la Universidad y los diferentes puntos de entrega. Desarrollar nuevas preparaciones y optimizar el portafolio de productos de panadería y bollería, de acuerdo con las necesidades académicas y comerciales.Perfil requerido: Formación técnica o tecnológica en Gastronomía, Pastelería, Panadería o carreras afines. Experiencia de 1 a 2 años en elaboración de productos de pastelería, panadería y bollería. Experiencia en preparación de masas, cremas, rellenos y pastas. Conocimiento en gestión de insumos, almacenamiento y control de materias primas. Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y normas de higiene e inocuidad alimentaria.¿Tu experiencia está en la pastelería y panadería? Postula y lleva tus conocimientos a nuevos retos gastronómicos en la Universidad de Las Américas.
DescripciónBrindar atención directa y cordial a los clientes, garantizando un servicio eficiente y de calidad durante toda su permanencia en el establecimiento. Se encarga de tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, mantener organizada el área de atención y coordinar con cocina y caja para asegurar una adecuada experiencia del cliente.ExperienciaExperiencia de 1 a 2 años en cargos de mesero, salonero o servicio al cliente en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.Manejo de atención al cliente, toma y entrega de pedidos, servicio de alimentos y bebidas.Montaje y organización de mesas, manejo de bandeja, y cumplimiento de normas de higiene. resentación personal.Presentación personal.Lugar de Trabajo: Aeropuerto de Quito - Tababela. Enviar únicamente hojas de vida de candidatos que cumplan con el perfil requerido para el cargo de Mesero / Salonero, con experiencia previa.
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Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de personal para incorporar a su equipo de trabajo en las siguientes posiciones: Personal de Servicio Posillero (Steward)Responsabilidades y requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cargos similares. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluidos sábados y domingos. Brindar una excelente atención y servicio al cliente Manejo básico de inventarios y control de insumos. Conocimientos relacionados con el área a la que aplica.Competencias requeridas: Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del servicio. Adaptabilidad ante cambios y dinamismo operativo. Orden y organización en las tareas diarias. Responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo.
ASISTENTE DE COCINADescripción funcionalMantenimiento y Gestión del Espacio Culinario. Coordinar y ejecutar el mantenimiento, limpieza y orden del Centro Culinario y showroom de la compañía, garantizando condiciones óptimas para cada actividad. Velar por el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria en todos los espacios y procesos del Centro Culinario. Reportar al Chef jefe cualquier necesidad de mantenimiento, reposición de insumos o falla de equipos.Mantenimiento y Gestión del Espacio Culinario Coordinar y ejecutar el mantenimiento, limpieza y orden del Centro Culinario y showroom de la compañía, garantizando condiciones óptimas para cada actividad. Velar por el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria en todos los espacios y procesos del Centro Culinario. Reportar al Chef jefe cualquier necesidad de mantenimiento, reposición de insumos o falla de equipos.Perfil duro Nivel técnico o tecnológico superior en Gastronomía.Experiencia previa externaMínimo 2 años en cocina, preparación de recetas o posiciones similares.Competencias técnicasConocimiento de cocina y manejo de alimentos.Inocuidad alimentaria.Marketing culinario básico.
Camarero - RecepcionistaResumen del PuestoBuscamos Camarero - Recepcionista proactivo, responsable y comprometido para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades Atención al cliente de manera cordial y eficiente. Camarero - Arreglo de habitaciones Gestión de reservas y recepción de visitantes. Colaboración en diversas funciones para asegurar la operatividad del servicio.Requisitos Buena presencia y actitud positiva. De preferencia hombre hasta 42 años. De preferencia con experiencia en manejo de habitaciones y atención al cliente Capacidad para adaptarse a diferentes tareas y responsabilidades. Habilidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. Referencias laborales locales comprobables.Ofrecemos Estabilidad laboral. Beneficios de ley Un ambiente de trabajo agradable.Envianos tu Hoja de vida
Importante empresa se encuentra en la búsqueda de Auxiliares de Restaurante:Requisitos:Mayor de edadBachiller Experiencia en servicio, cocina Poseer buena comunicaciónLa empresa ofrece:Sueldo del mercado Beneficios de leyBeneficios de la empresa
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