8 empleos para Gastronomía y Turismo Jefe / Supervisor / Responsable Full-time Presencial en Quito, Pichincha

Supervisar operativa, Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando que se cumplan los estándares hospitalidad de JW Marriott. Gestión de Personal, Liderar, motivar y capacitar a los colaboradores y Leads del área, gestionando horarios turnos de trabajo. Control de Calidad, Garantizar la excelencia en la presentación de alimentos y bebidas, así como el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al Huésped, Resolver requerimientos o inconvenientes de los clientes de manera proactiva, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Administración, Apoyar al Gerente de Bares y Restaurantes en el control de inventarios, manejo de costos y reporte de ventas diarias.

Nos encontramos en la busqueda de un Chef Hotelero Liderar y supervisar toda la operación de cocina y gastronomía del hotel. Diseñar, desarrollar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. Garantizar altos estándares de calidad, sabor, presentación e innovación. Dirigir, capacitar y desarrollar al equipo de cocina. Controlar costos de alimentos, porciones, inventarios y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Supervisar la operación gastronómica de restaurantes, room service, eventos, banquetes y demás servicios del hotel. Mantener una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de un hotel de lujo.Requisito: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional Hotelera. Experiencia entre 5 y 10 años en cargos similares en hotelesConocimientos sólidos en: Operación y administración gastronómica hotelera.

Objetivo del puesto: Coordinar y supervisar al equipo de meseros para garantizar un servicio de excelencia, asegurando la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos del restaurante.Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar. Conocimiento de servicio a la mesa y protocolo de atención. Liderazgo y manejo de equipos. Excelente actitud de servicio y comunicación. Disponibilidad de horario.Lugar de trabajo: Aeropuerto de Quito - Tababela

Objetivo del puesto Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros, asegurando una atención al cliente cálida, eficiente y de calidad. Será responsable de mantener los estándares de servicio, apoyar la operación del salón y garantizar una experiencia satisfactoria para los clientes.Perfil requerido Formación: Título en Gastronomía o carreras afines. Experiencia: 2 a 3 años de experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos, preferiblemente en funciones de supervisión y manejo de equipos de servicio. Experiencia previa como mesero(a), capitán(a) de servicio, supervisor(a) o en cargos similares. Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo. Excelente actitud de servicio y orientación al cliente. Habilidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones de manera efectiva. Buenas habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad de organización y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados, según la operación.Lugar de trabajo: Aeropuerto de Quito - Tababela

Nos encontramos en la búsqueda de Administrador de Restaurante en Quito. La búsqueda se orienta a profesionales dinámicos, con alto nivel de vocación de servicio, que dispongan de tiempo para laborar con nosotros en horarios rotativos de centro comercial, con formación en Hotelería y turismo, gastronomía, administración de empresas o carreras afines.Requisitos: Deben acreditar mínimo de 2 años en posiciones en las que líderó grupos de al menos 20 personas en adelante. Con experiencia en áreas de restauración, administrativas y de servicio al cliente. Su función será 20% administrativa y 80% operativa. Debe tener disponbilidad para trabajar en turnos rotativos, horarios de centro comercial, fines de semana y feriados.

Importante Cadena de Restaurantes de primera categoría, requiere incorporar a su equipo de trabajo ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE PARA EL SECTOR NORTE DE QUITO, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del cargo:Garantizar una operación eficiente, ordenada y rentable del restaurante, asegurando un servicio cálido y de alta calidad para cada cliente, mediante la gestión efectiva del personal, el control de recursos y el cumplimiento de los estándares de El Hornero.Requisitos mínimos:Formación: Título de tercer nivel en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines al cargoConocimiento: Microsoft Office, Administración de Restaurantes, Manejo de Inventarios, Rotación de productos, Indicadores de gestión.Experiencia: Mínima de 2 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio.Principales actividades del puesto:Supervisión de operaciones diarias, Gestión del personal, Atención al cliente, Control de inventarios: revisar stock, hacer pedidos y cuidar almacenamiento de materia prima y productos, Control Interno, Relación con proveedores, Control de calidad, Gestión comercial, Gestión de Mantenimiento, Cumplimiento normativo, entre otras actividades asignadas al cargo.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estas interesado, envía tu perfil profesional.