CHEF HOTELERO
Confidencial
Postulación rápida
Nuevo
Publicado hace 5 horas
Descripción del puesto
Nos encontramos en la busqueda de un Chef Hotelero
- Liderar y supervisar toda la operación de cocina y gastronomía del hotel.
- Diseñar, desarrollar y actualizar menús y propuestas gastronómicas.
- Garantizar altos estándares de calidad, sabor, presentación e innovación.
- Dirigir, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
- Controlar costos de alimentos, porciones, inventarios y desperdicios.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Supervisar la operación gastronómica de restaurantes, room service, eventos, banquetes y demás servicios del hotel.
- Mantener una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de un hotel de lujo.
Requisito:
- Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional Hotelera.
- Experiencia entre 5 y 10 años en cargos similares en hoteles
Conocimientos sólidos en:
- Operación y administración gastronómica hotelera.
Presencial
Hotelería
Full-time, Indeterminado
Jefe / Supervisor / Responsable
1 vacante disponible
Publicado el 07/10/2026
Conocimientos y habilidades valorados
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Liderazgo
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.
