Funciones Principales: Atención y Venta: Recibir a los clientes, asesorar sobre cortes, preparar pedidos (cortar, filetear, moler) y pesar/etiquetar productos. Exhibición: Mantener la vitrina limpia, ordenada y atractiva, asegurando la rotación correcta de productos. Higiene: Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria y limpieza del área de trabajo (cuchillos, sierras, vitrinas). Gestión: Controlar el inventario, realizar pedidos y manejar el cobro en caja.Habilidades y Competencias: Técnicas: Conocimiento profundo de cortes de carne, manejo de cuchillos y maquinaria. Blandas: Vocación de servicio, amabilidad, capacidad de trabajar bajo presión y en equipo. Requisitos: Certificado de manipulación de alimentos vigente.Perfil Ideal: Una persona proactiva, orientada al servicio, sociable, con buena presencia y capacidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana.