68 empleos para Gastronomía y Turismo Full-time en Pichincha

Supervisar operativa, Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando que se cumplan los estándares hospitalidad de JW Marriott. Gestión de Personal, Liderar, motivar y capacitar a los colaboradores y Leads del área, gestionando horarios turnos de trabajo. Control de Calidad, Garantizar la excelencia en la presentación de alimentos y bebidas, así como el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al Huésped, Resolver requerimientos o inconvenientes de los clientes de manera proactiva, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Administración, Apoyar al Gerente de Bares y Restaurantes en el control de inventarios, manejo de costos y reporte de ventas diarias.

El Hotel Wyndham Quito Airport, somos un hotel cinco estrellas ubicado junto al Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre de Quito. Ofrecemos una experiencia de hospedaje de primer nivel para viajeros nacionales e internacionales, combinando comodidad, hospitalidad y excelencia en el servicio. Nuestro compromiso es brindar una atención cálida y personalizada, garantizando una experiencia memorable para cada huésped. Descripción del puesto: ChoferEn SIXSTAR Hotels estamos buscando un chofer para unirse a nuestro equipo en Quito - Tababela. Como chofer, serás responsable de transportar al personal y a los clientes de manera segura y puntual, contribuyendo a brindar un servicio de alta calidad en nuestro hotel.El candidato ideal deberá contar con una experiencia previa en puestos similares. Este puesto requiere disponibilidad para trabajar a tiempo completo en modalidad presencial en Tababela. Si cumples con los requisitos mencionados y estás buscando un nuevo desafío en el sector hotelero, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo en SIXSTAR Hotels! Requisitos: Formación académica: Bachillerato culminado. Experiencia: Mínimo 2 años como chofer, preferiblemente en hoteles, transporte turístico, transporte ejecutivo o servicio al cliente. Licencia de conducir: Indispensable tipo C. Atención al cliente: Conocimientos en servicio al huésped, protocolo de bienvenida y asistencia con equipaje. Disponibilidad: Para trabajar en Tababela - Aereopuerto. Deseable: Conocimientos básicos de inglés para brindar atención a huéspedes extranjeros. Beneficios Sueldo competitivo acorde al mercado. Pago de horas extras y bonificaciones. Uniformes proporcionados por el hotel. Alimentación durante la jornada laboral. Seguro médico privado.

Asistir diariamente al Chef con las tareas de producción. Realizar el mise en place para la producción. Responsable de la elaboración y preparación de las diferentes carnes y sus acompañados según el menú establecido. Controlar la producción general de la cocina caliente, fría, como del área de pastelería. Coordinar la limpieza de las áreas de trabajo y limpieza semanales. Realizar la decoración de las líneas antes de empezar el servicio. Aportar con sugerencias para los menús. Corte y porcinamente de los cárnicos, aves, mariscos según las indicaciones del Chef. Mantener la cocina, máquinas y utensilios siempre limpios.

Mantener el comedor de manera impecable antes y después de cada servicio. Preparar el menaje (manteles, servilletas, cubiertos y vasos) para arreglar el comedor. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Preparar jugos y otras bebidas para el consumo del comedor. Responsabilidad en el manejo de alimentos, evitando desperdicios. Atender de manera esmerada, exclusiva, personalizada a todos nuestros clientes. Recolectar platos y demás implementos utilizados por los comensales durante el servicio (desayuno y almuerzo). Pasar por los puestos de trabajo de los clientes cuando se ha organizado eventos.

Pizzero Polifuncional ProducciónDomino´s Pizza requiere Polifuncionales, de Tiempo Completo, para sus localesen la ciudad de Quito, y los valles de Tumbaco, Tanda, Arenal y San Rafael.Responsabilidades básicas: Brindar un estupendo servicio a nuestros clientes al teléfono o en persona. Preparar los pedidos respetando estandares y normas internas Entregar órdenes respetando normas y políticas internas. Colaborar en el abastecimiento de productos. Recibir y procesar correctamente ordenes telefónicas y de mostrador. Colaborar en la limpieza de la tienda y equipos diariamente.Requerimientos: Habilidad para manejar dinero Disfrutar del servicio al cliente manteniendo una actitud alegre y amable Capacidad verbal y escrita para tomar órdenes y comunicarse adecuadamente Habilidad para tomar ordenes usando un teclado de computadora. Realizar operaciones matemáticas sencillas en forma correctaInstrucción FormalIndispensable BachilleresExperienciaDeseable al menos 1 año con experiencia relacionada a servicio al cliente en cadenas de comida.Ofrecemos: Remuneración competitiva Bono de eficiencia Utilidades Beneficios completos de Ley Capacitación interna Demás beneficios internos de la empresa* * * *TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE DOMINO´S PIZZA * * * *

EXPERIENCIA Experiencia previa como bartender, barista de coctelería o en posiciones similares de bar. Conocimientos de coctelería clásica, técnicas de preparación y servicio de bebidas. Habilidades de atención al cliente y comunicación efectiva. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Organización, agilidad, responsabilidad y orientación al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y feriados, según la operación.FORMACIÓN ACADÉMICA Título de tercer nivel, técnico o tecnológico en Gastronomía, según el perfil académico requerido por la empresa. Deseable formación complementaria en coctelería y mixología.LUGAR DE TRABAJO: Aeropuerto de Quito, Tababela

Atención al cliente: recibir y atender a los huéspedes con amabilidad, cortesía y profesionalismo. Toma de pedidos: explicar el menú, recomendar platos y bebidas y registrar correctamente las órdenes. Servicio de alimentos y bebidas: entregar los pedidos de acuerdo con los estándares de presentación y servicio del hotel. Montaje de mesas: preparar mesas, colocar cubiertos, cristalería, servilletas y otros elementos necesarios. Limpieza y organización: mantener limpias y ordenadas las mesas, estaciones de servicio y áreas de trabajo. Reposición de suministros: verificar y reponer utensilios, mantelería y materiales necesarios para el servicio. Apoyo en cocina y bar: coordinar la entrega de pedidos y colaborar con otras áreas cuando sea necesario. Atención de requerimientos: responder a solicitudes, gestionar reclamos y comunicar novedades al supervisor. Servicio de buffet y eventos: apoyar en el montaje, reposición de alimentos y atención durante desayunos, banquetes y eventos. Cumplimiento de normas de higiene: aplicar procedimientos de manipulación segura de alimentos y limpieza. Trabajo polifuncional: colaborar en distintas actividades operativas de alimentos y bebidas según las necesidades del establecimiento. Imagen profesional: mantener una presentación impecable, actitud proactiva y orientación a la satisfacción del huésped.

Recibir a los huéspedes: dar la bienvenida con amabilidad y profesionalismo. Gestionar check-in y check-out: registrar entradas y salidas, verificar documentación y procesar pagos. Atender en español e inglés: comunicarse con huéspedes extranjeros y resolver sus consultas. Gestionar reservas: verificar disponibilidad, confirmar información y coordinar solicitudes especiales. Brindar información: explicar los servicios del hotel, horarios, instalaciones y opciones disponibles. Resolver inconvenientes: atender quejas, solicitudes y situaciones imprevistas con discreción y rapidez. Coordinar con otros departamentos: comunicarse con housekeeping, botones, concierge, mantenimiento y alimentos y bebidas. AT YOUR SERVICE : Gestionar llamadas y correos: responder consultas y canalizar requerimientos. Manejar sistemas hoteleros (OPERA INDISPENSABLE): registrar información, actualizar reservas y realizar operaciones de recepción. Cumplir los estándares de servicio: mantener una imagen profesional, cuidar los detalles y proteger la privacidad de los huéspedes. Horarios rotativos , incluyendo Veladas.

Limpieza de habitaciones: mantener las habitaciones limpias, ordenadas y en óptimas condiciones. Arreglo de camas: cambiar sábanas, fundas y demás ropa de cama. Limpieza de baños: desinfectar sanitarios, duchas, lavamanos y espejos. Reposición de suministros: colocar toallas, artículos de aseo, agua y otros elementos necesarios. Atención al huésped: responder a solicitudes relacionadas con la habitación. Control de inventario: verificar el estado y la disponibilidad de los suministros. Reporte de novedades: informar sobre daños, objetos olvidados o problemas de mantenimiento. Manejo de ropa blanca: recoger y distribuir toallas, sábanas y otros textiles. Cumplimiento de protocolos: respetar las normas de higiene, seguridad y confidencialidad. Trabajo en equipo: coordinar con recepción, lavandería, mantenimiento y supervisión. Cuidado de pertenencias: respetar la privacidad y los objetos personales de los huéspedes. Excelencia en el servicio: garantizar que las habitaciones cumplan con los estándares de calidad y confort de un hotel de lujo.

Preparación de alimentos: elaborar platos siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares de calidad del hotel. Mise en place: lavar, cortar, porcionar y organizar los ingredientes antes del servicio. Cocción y presentación: preparar y emplatar alimentos cuidando el sabor, la temperatura y la presentación. Manipulación de alimentos: cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Control de calidad: verificar la frescura, conservación y condiciones de los ingredientes. Control de inventario: revisar existencias, reportar faltantes y apoyar en la recepción de materias primas. Almacenamiento: conservar los alimentos correctamente, respetando temperaturas, etiquetado y rotación de productos. Limpieza y desinfección: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo, equipos y utensilios. Cumplimiento de recetas: respetar porciones, procedimientos y estándares establecidos. Trabajo en equipo: coordinar con chefs, sous chefs y demás integrantes de cocina durante el servicio. Manejo de equipos: utilizar correctamente hornos, estufas, refrigeradores y otros equipos de cocina. Control de desperdicios: aprovechar adecuadamente los ingredientes y reducir mermas. Atención a requerimientos especiales: preparar platos considerando alergias alimentarias y restricciones dietéticas, siguiendo los protocolos establecidos. Trabajo bajo presión: mantener rapidez, organización y precisión durante períodos de alta demanda. Cumplimiento de estándares del hotel: contribuir a ofrecer alimentos seguros y de alta calidad, acordes con la experiencia gastronómica de un hotel de lujo

Importante empresa se encuentra en la busqueda de Auxiliares para atender local de donals.Buenas practicas BPM ResponsabilidadesApertura y cierre del localCajaInventarioRotación de productoLimpiezaCocinaDecoración de las donals

Misión Bartender: Asesorar, preparar y servir a todos los clientes las bebidas tanto calientes, frías, soft y alcohólicas aplicando las políticas y procedimientos de la empresa, para cumplir con los indicadores de gestión y la calidad en el servicio.Misión Mesero: Asesorar, informar y servir a todos los clientes del complejo, aplicando las políticas y procedimientos de la empresa, para cumplir con los indicadores de gestión y de calidad en el servicio.Funciones principales de los cargos: Atender y asesorar a los clientes sobre productos, promociones y servicios. Gestionar la venta, preparación y despacho de alimentos y bebidas. Aplicar buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria. Controlar el inventario y stock de productos e insumos. Mantener limpias, ordenadas y operativas las áreas, equipos y utensilios asignados. Cumplir los protocolos de servicio, calidad, higiene y seguridad. Brindar atención ágil y de calidad en las diferentes dependencias del complejo. Preparar bebidas y aplicar prácticas de servicio responsable de alcohol, cuando corresponda.Conocimientos especificos: Bartender: Certificaciones de Barman, Barra y manejo de cocteleria, afines. Conocimiento avanzado de preparación de bebidas alcoholicas, tecnicas de mixología básica. Mesero: Certifdicaciones en BPM, Servicio al Cliente o afines. Manejo de caja y sistemas de cobro.

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Descripción del puesto: Jefe Ama de LlavesEn SIXSTAR Hotels estamos buscando un Jefe Ama de Llaves para unirse a nuestro equipo en Quito, Pichincha, Ecuador. En esta posición, tendrás la responsabilidad de garantizar la limpieza y el orden de todas las áreas del hotel, asegurando altos estándares de calidad y atención al detalle.Como Jefe Ama de Llaves será responsable por la limpieza, buen mantenimiento y excelente presentación de habitaciones, áreas públicas, restaurantes y salones para eventos como de las áreas externas del hotel, supervisar y coordinar todas las actividades del personal bajo el cargo y ofrecer un servicio de alta calidad al huésped. Planificar, organizar, dirigir, controlar, supervisar y garantizar el óptimo funcionamiento de las operaciones del departamento de Ama de Llaves. Buscamos a una persona proactiva, organizada y detallista, con experiencia previa en posiciones similares dentro del sector hotelero. Deberás demostrar habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, así como una actitud orientada al cliente y a la resolución de problemas.Si te apasiona la hospitalidad, el turismo y la excelencia en el servicio, ¡esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico y profesional en SIXSTAR Hotels! Requisitos: Formación universitaria o tecnológica en Hotelería, Turismo, Administración Hotelera o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo o supervisión dentro del área de Ama de Llaves / Housekeeping en hoteles. Experiencia liderando equipos operativos. Conocimientos en estándares hoteleros, limpieza, lavandería y manejo de lencería. Conocimientos en elaboración y control de presupuestos. Manejo de inventarios y control de costos. Conocimiento de sistemas hoteleros. Capacidad para planificar y organizar la operación del departamento. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos. Alta orientación al servicio y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y jornada completa. Beneficios Beneficios de ley. Beneficios propios de la compañía.

Responsabilidades Elaborar productos de panadería, bollería y pastelería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Preparar masas, cremas, rellenos, coberturas y diferentes tipos de productos de panadería y pastelería. Controlar adecuadamente los procesos de amasado, fermentación, formado, horneado y acabado. Garantizar una presentación cuidada y consistente de los productos. Preparar producción de acuerdo con las cantidades y tiempos requeridos. Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo y equipos. Controlar el adecuado uso de materias primas y minimizar desperdicios. Revisar la calidad de los productos antes de su entrega. Apoyar en la creación y prueba de nuevos productos. Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y procedimientos internos. Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y demás áreas involucradas en la operación.Requisitos Amplia experiencia como panadero-pastelero o en posiciones similares. Experiencia comprobable en panadería y/o pastelería profesional. Conocimiento de diferentes tipos de masas, panes, bollería, postres y productos de pastelería. Manejo de hornos y equipos profesionales de panadería y pastelería. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Empresa del sector hotelero se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de Montaje para Eventos para formar parte de nuestro equipo.Requisitos: Experiencia en montaje de eventos, catering, hotelería, banquetes o actividades similares. (Deseable) Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Buena condición física para realizar actividades de carga, traslado y organización de mobiliario. Responsabilidad, puntualidad y disposición para el trabajo en equipo.Funciones principales: Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos. Trasladar y organizar mesas, sillas, mobiliario y equipos necesarios para los eventos. Preparar los espacios de acuerdo con los requerimientos establecidos. Apoyar en la instalación y retiro de elementos decorativos y de servicio. Realizar la limpieza y lavado de vajilla y utensilios. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo antes, durante y después de los eventos. Apoyar en las diferentes actividades operativas requeridas durante el desarrollo de los eventos.

Nos encontramos en la busqueda de un Chef Hotelero Liderar y supervisar toda la operación de cocina y gastronomía del hotel. Diseñar, desarrollar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. Garantizar altos estándares de calidad, sabor, presentación e innovación. Dirigir, capacitar y desarrollar al equipo de cocina. Controlar costos de alimentos, porciones, inventarios y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Supervisar la operación gastronómica de restaurantes, room service, eventos, banquetes y demás servicios del hotel. Mantener una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de un hotel de lujo.Requisito: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional Hotelera. Experiencia entre 5 y 10 años en cargos similares en hotelesConocimientos sólidos en: Operación y administración gastronómica hotelera.

Descripción del cargoBuscamos un profesional con experiencia en administración gastronómica y supervisión de proyectos para liderar la operación, planificación y ejecución de proyectos relacionados con establecimientos y servicios de alimentación.Requisitos Formación en Administración Gastronómica, Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines. Experiencia en administración de restaurantes, operaciones gastronómicas o supervisión de proyectos. Experiencia liderando equipos de trabajo. Conocimientos de costos, inventarios, compras y manejo de proveedores. Capacidad de planificación, organización y resolución de problemas. Manejo de herramientas informáticas y elaboración de reportes. Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la operación gastronómica.