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Supervisor de Laboratorio

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Publicado hace 5 horas

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Descripción del puesto

Objetivo del cargo:

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos de envases, margarinas, aceites y jabonería, mediante la gestión técnica del laboratorio y el control analítico, asegurando productos conformes a normativas internas, regulatorias y estándares internacionales.

Responsabilidades principales

  • Coordinar y supervisar al equipo de Inspectores de Calidad y Analistas, asegurando el cumplimiento de sus actividades.
  • Verificar el cumplimiento de especificaciones y aprobar la liberación de productos terminados (margarinas y mantecas).
  • Revisar reportes de resultados analíticos y validar los procesos de limpieza en las áreas bajo su responsabilidad.
  • Elaborar y dar seguimiento a indicadores de gestión de las salas de envase y empaque.
  • Identificar e implementar oportunidades de mejora continua en los procesos de calidad e inocuidad.

Formación académica

  • Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
  • Deseable: Maestría en Gestión de Calidad, Inocuidad Alimentaria o Procesos Industriales.

Experiencia

  • De 3 a 5 años en control de calidad en industria alimentaria, química o de consumo masivo.

Conocimientos técnicos

  • Control de calidad en industria alimentaria y/o química.
  • Normativas aplicables: INEN, ARCSA, BPA, HACCP.
  • Sistemas de gestión: ISO 9001 e ISO 22000.
  • Procesos de aceites y grasas vegetales (deseable).
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad industrial.
  • Manejo y análisis de datos e indicadores.

Competencias

  • Liderazgo
  • Orientación a resultados
  • Atención al detalle

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Industria

Alimenticia

Ubicación

Quito, Pichincha

Tamaño de la empresa

Entre 1001 y 5000 empleados

Con más de 50 años de experiencia en el mercado nacional e internacional, Grupo Danec se distingue por su compromiso con la gente, la innovación y la sostenibilidad. Cumplimos rigurosamente con los estándares y procesos de calidad en cada etapa, desde la siembra y producción de palma aceitera hasta la fabricación y comercialización de una diversidad de productos de consumo masivo, industriales y de exportación. Nuestra constante mejora continua se respaldada por la certificación ISO 9001, es uno de los distintivos de nuestra gestión de calidad. Como empresa pionera en el mercado ecuatoriano, somos una marca empleadora y un referente gracias al trabajo conjunto de nuestras empresas: Industrial Danec, Palmeras del Ecuador, Palmeras de los Andes San Lorenzo, Palmeras de los Andes Quinindé y Murrin Corporation.

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