Supervisor de Laboratorio

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Objetivo del cargo:

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos de envases, margarinas, aceites y jabonería, mediante la gestión técnica del laboratorio y el control analítico, asegurando productos conformes a normativas internas, regulatorias y estándares internacionales.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar al equipo de Inspectores de Calidad y Analistas, asegurando el cumplimiento de sus actividades.
• Verificar el cumplimiento de especificaciones y aprobar la liberación de productos terminados (margarinas y mantecas).
• Revisar reportes de resultados analíticos y validar los procesos de limpieza en las áreas bajo su responsabilidad.
• Elaborar y dar seguimiento a indicadores de gestión de las salas de envase y empaque.
• Identificar e implementar oportunidades de mejora continua en los procesos de calidad e inocuidad.

Formación académica

• Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Deseable: Maestría en Gestión de Calidad, Inocuidad Alimentaria o Procesos Industriales.

Experiencia

• De 3 a 5 años en control de calidad en industria alimentaria, química o de consumo masivo.

Conocimientos técnicos

• Control de calidad en industria alimentaria y/o química.
• Normativas aplicables: INEN, ARCSA, BPA, HACCP.
• Sistemas de gestión: ISO 9001 e ISO 22000.
• Procesos de aceites y grasas vegetales (deseable).
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad industrial.
• Manejo y análisis de datos e indicadores.

Competencias

• Liderazgo
• Orientación a resultados
• Atención al detalle