84 empleos en Gastronomia

Restaurante de primera categoría, requiere incorporar a su equipo de trabajo POLIFUNCIONALES PARA RESTAURANTE (SALÓN, CAJA, COCINA, PIZZA, DESPACHO) FICOA / AMBATOREQUISITOS MINIMOS: • Título de Bachiller o carreras afines al cargo . • Experiencia mínima de 2 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio.COMPETENCIAS • Trabajo en Equipo • Atención al detalle para garantizar que el chequeo de los productos sea óptimo, Orientación hacia la calidad y servicio.BENEFICIOS: La empresa ofrece un atractivo paquete remunerativo, beneficios de ley, desarrollo personal y profesional, Se trata de una excelente oportunidad para personas que quieran vincularse a una organización sólida que brinda estabilidad, crecimiento profesional y un excelente ambiente laboral.

¡En Nikamar S.A. estamos buscando talento como el tuyo! Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero General apasionado por la cocina masiva, responsable y con alta capacidad para trabajar en equipo para nuestro comedor empresarial en Guayaquil.¿Cuál será tu misión? Garantizar la preparación oportuna, higiénica y masiva de los desayunos y almuerzos para todos los colaboradores de la empresa. La cocina es compartida por 2 cocineros en total, quienes alternan sus horarios para cubrir la operación y asegurar la continuidad del servicio.Requisitos indispensables: Residencia: Guayaquil. Movilidad: Contar con movilidad propia. Disponibilidad: Para laborar en turnos rotativos y alternados. Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en comedores industriales, catering empresarial o restaurantes de alta rotación. Educación: Técnicos en Gastronomía, Artes Culinarias o cursos certificados en cocina. Certificaciones: Certificado de manipulación de alimentos y carnet de salud vigente.Funciones principales: Preparar el menú diario de desayunos y almuerzos para todo el personal de la empresa, garantizando volumen, buen sabor y puntualidad. Coordinar el requerimiento de insumos para mantener la cocina abastecida. Cumplir estrictamente las normas de inocuidad y manejo higiénico de alimentos. Controlar las porciones, mermas y asegurar el correcto almacenamiento de la materia prima. Mantener el orden, limpieza y desinfección profunda de su área de trabajo y equipos industriales. Cumplir con las normas de seguridad industrial de la empresa.Competencias organizacionales Honestidad. Compromiso. Puntualidad y cumplimiento. Trabajo en equipo Comunicación asertiva y empatía Alta orientación al servicio y la limpiezaCompetencias específicas Cocina industrial y masiva (técnicas y cortes). Control de mermas y porciones exactas. Proactividad e iniciativa. Manejo de equipos industriales (cocinas, hornos, campanas extractoras, etc..). Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria.¿Qué ofrecemos? Sueldo competitivo acorde al mercado + Beneficios de Ley. Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo. Beneficios propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estás listo para este reto, te invitamos a postular tu hoja de vida por este medio.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Nos encontramos en la búsqueda de jóvenes emprendedores, dinámicos con muchas ganas de trabajar para que formen parte de nuestro equipo de trabajo.PERFIL DEL CARGO: Sexo: Indistinto. Estudios: Bachilleres. Experiencia minimo 6 meses en Restaurante (COCINAY SERVICIO AL CLIENTE). Disponibilidad de tiempo completo Orientados al SERVICIO AL CLIENTE. Con capacidad de trabajar en equipo. Con deseos de superación, iniciativa y responsabilidad. Debe residir en RIOBAMBA o AMBATOLA EMPRESA OFRECE: Remuneración más beneficios de ley. Excelente clima de trabajo. Entrenamiento y capacitación profesional. Posibilidades de desarrollo laboral. Oportunidad de laborar en uno de los grupos empresariales más importantes del país.

Responsabilidades Elaborar productos de panadería, bollería y pastelería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Preparar masas, cremas, rellenos, coberturas y diferentes tipos de productos de panadería y pastelería. Controlar adecuadamente los procesos de amasado, fermentación, formado, horneado y acabado. Garantizar una presentación cuidada y consistente de los productos. Preparar producción de acuerdo con las cantidades y tiempos requeridos. Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo y equipos. Controlar el adecuado uso de materias primas y minimizar desperdicios. Revisar la calidad de los productos antes de su entrega. Apoyar en la creación y prueba de nuevos productos. Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y procedimientos internos. Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y demás áreas involucradas en la operación.Requisitos Amplia experiencia como panadero-pastelero o en posiciones similares. Experiencia comprobable en panadería y/o pastelería profesional. Conocimiento de diferentes tipos de masas, panes, bollería, postres y productos de pastelería. Manejo de hornos y equipos profesionales de panadería y pastelería. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Descripción del cargoBuscamos un profesional con experiencia en administración gastronómica y supervisión de proyectos para liderar la operación, planificación y ejecución de proyectos relacionados con establecimientos y servicios de alimentación.Requisitos Formación en Administración Gastronómica, Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines. Experiencia en administración de restaurantes, operaciones gastronómicas o supervisión de proyectos. Experiencia liderando equipos de trabajo. Conocimientos de costos, inventarios, compras y manejo de proveedores. Capacidad de planificación, organización y resolución de problemas. Manejo de herramientas informáticas y elaboración de reportes. Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la operación gastronómica.

Buscamos un Supervisor Senior de Proyecto con experiencia comprobada en el sector gastronómico para liderar, coordinar y supervisar proyectos gastronómicos, asegurando el cumplimiento de los objetivos operativos, estándares de calidad, tiempos establecidos y correcta ejecución de los procesos.Formación académica Título universitario en Administración Gastronómica. Este requisito es indispensable.Experiencia Mínimo 3 años de experiencia liderando proyectos gastronómicos. Experiencia en coordinación y supervisión de equipos de trabajo. Experiencia en planificación, implementación y seguimiento de proyectos gastronómicos. Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos. Experiencia en control de calidad y cumplimiento de estándares gastronómicos.Lugar de trabajo: Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre — Quito, Tababela.

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de Auxiliar para cocina.Requisitos: Mayor de edadBachiller Experiencia en el área de cocina, presión, limpieza y ordenLa empresa ofrece:Sueldo del mercadoBeneficios de leyBeneficios de la empresa

Descripción del puestoApoyar en la elaboración, preparación, decoración y presentación de productos de pastelería, cumpliendo las recetas, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Mantener el orden, limpieza y correcta organización del área de trabajo, así como contribuir al cumplimiento de la producción programada.Formación académica Deseable formación técnica o profesional en Pastelería, Gastronomía, Repostería o carreras afines. Cursos o certificaciones en pastelería serán valorados.Experiencia 1 a 2 años de experiencia en pastelerías, panaderías, restaurantes, hoteles, catering o establecimientos de producción de alimentos. Experiencia en preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y productos de pastelería. Experiencia en manejo de equipos y utensilios de pastelería.Conocimientos✨ Técnicas de pastelería profesional.🎂 Elaboración de tortas, postres y productos de repostería.🥐 Preparación de masas, cremas, rellenos y coberturas.🧁 Decoración y presentación de productos de pastelería.🔥 Manejo de hornos, batidoras y equipos especializados.⚖️ Pesaje y dosificación de ingredientes según recetas estandarizadas

Verificar la producción diaria de alimentos de acuerdo con el menú establecido. Preparar el mise en place correspondiente para la elaboración de los platos del menú. Etiquetar los productos elaborados en el día, registrando correctamente las fechas de producción y caducidad Mantener la limpieza y el orden del área de producción durante todo el turno de trabajo. Revisar continuamente el stock de insumos y productos necesarios durante la jornada laboral. Verificar la disponibilidad y el estado de los utensilios requeridos para la producción. Ejecutar otras tareas asignadas por el jefe inmediato, en función de las necesidades operativas y los objetivos organizacionales.

👩‍🍳 Cocinera para Residencia Familiar | Estabilidad Laboral y Excelente Ambiente de Trabajo¿Te apasiona la cocina y disfrutas mantener espacios organizados y acogedores? Esta oportunidad es para ti.Buscamos una cocinera responsable, honesta y comprometida que quiera formar parte de un hogar donde se valore su trabajo, dedicación y profesionalismo.¿Cuál será tu misión? Preparar comidas caseras nutritivas y de excelente presentación. Mantener la cocina limpia, ordenada y abastecida. Apoyar en labores de limpieza y organización de las áreas comunes del hogar. Contribuir a crear un ambiente agradable y armonioso para la familia.Requisitos✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina para familias o funciones similares.✅ Excelente actitud de servicio y responsabilidad.✅ Puntualidad, organización y atención al detalle.✅ Disponibilidad inmediata.✅ Referencias laborales comprobables.Lo que ofrecemos🌟 Ambiente familiar respetuoso y cordial.🌟 Estabilidad laboral.🌟 Pago puntual y justo.🌟 Trato digno y valoración de tu trabajo.🌟 Un lugar donde tu esfuerzo y dedicación serán reconocidos.Si eres una persona comprometida, disfrutas cocinar y buscas una oportunidad estable en un excelente entorno laboral, nos encantará conocerte. ¡Postula ahora y forma parte de nuestra familia!

Perfil requerido: Bachiller titulado. Experiencia de 6 meses a 1 año en cargos similares. Conocimientos en cocina y técnicas de mise en place. Habilidad numérica. Manejo básico de requisiciones. Capacidad para trabajar en equipo. Orientación al servicio.Experiencia de 6 meses a 1 año en cargos de Ayudante o Auxiliar de Cocina, con conocimientos en mise en place, preparación y manipulación de alimentos, porcionamiento, producción de alimentos, limpieza y organización del área de trabajo. Deseable experiencia en manejo básico de requisiciones y cumplimiento de estándares de producción.Lugar de Trabajo: Cumbayá - Lumbisí