5 empleos para Gastronomía y Turismo Semi Sr Full-time Presencial en Cuenca, Azuay

Descripción del cargoBuscamos una persona dinámica y orientada al servicio, con excelente presencia y carisma. encargado de dar la bienvenida a los clientes. Es la persona clave para asegurar que la experiencia del cliente sea de forma organizada, amable y profesional. Ubicación: Panamericana Sur Km 12, Tarqui Horarios de Trabajo: Rotativos Días Laborables: RotativosActividades a realizarse Recibir a los clientes en la entrada con una bienvenida cálida y profesional. Acompañar a los comensales a su mesa, presentar la carta o menú y asegurar que se sientan cómodos desde el inicio. Monitorear el estado de las mesas (libres, ocupadas, por limpiar) para agilizar la rotación junto al equipo de sala. Despedir a los clientes a su salida, consultando brevemente sobre su experiencia para asegurar su satisfacción. Coordinar con el equipo de distribución y cocina para equilibrar el trabajo en las distintas secciones. Mantener el orden y la limpieza profunda de mesas, barras y áreas comunes del restaurante de forma constante. Gestionar el stock de vitrinas, asegurando que los productos estén siempre frescos y bien presentados. Reportar novedades sobre el inventario de suministros (servilletas, desechables, bebidas).Requisitos del Postulante Estudios: Bachillerato concluido. Deseable formación en Etiqueta, Protocolo o Turismo. Experiencia: Mínimo 1 año en atención al cliente, preferiblemente en cafeterías, fast food, tiendas de conveniencia o eventos. Excelente presencia, dicción y habilidades interpersonales y trato cordial. Capacidad de organización y manejo de situaciones bajo presión (especialmente en horas pico). Fluidez verbal (el conocimiento de inglés básico es un plus si hay flujo de turistas).Competencias técnicas Protocolo de bienvenida y despedida. Conocimiento general del menú para responder consultas rápidas y ofrecer productos adicionales. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Agilidad en el servicio y despacho de pedidos. Habilidad en el manejo de objeciones o quejas.Competencias transversales Empatía: Capacidad para conectar positivamente con diferentes tipos de clientes. Comunicación asertiva: Transmitir información clara tanto a clientes como al equipo interno. Trabajo en equipo: Colaboración directa con personal de distribución. Resolución de problemas: Capacidad para reorganizar ante imprevistos. Valores Cordialidad. Puntualidad. Responsabilidad. Compromiso con la excelencia.

Estamos en la búsqueda de administradores en Cuenca. Como Administrador de local tu labor será velar por el buen funcionamiento del local y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes en todo momento.Será responsable de coordinar las operaciones diarias, supervisar al equipo de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atender a las necesidades de los clientes.Este puesto requiere de una persona proactiva, organizada y con habilidades para la resolución de problemas. Deberá trabajar en modalidad presencial a tiempo completo, demostrando su compromiso con el crecimiento y éxito de los locales en CUENCA.

Funciones Principales: Preparación (Mise en place): Lavar, cortar, sazonar y organizar ingredientes antes de la cocción. Cocina y Emplatado: Cocinar alimentos siguiendo recetas, técnicas y estándares del establecimiento. Higiene: Limpiar y desinfectar equipos, herramientas y áreas de trabajo. Gestión: Controlar tiempos de cocción, temperaturas, inventario y, a veces, supervisar personal auxiliar.Competencias y Habilidades: Técnicas: Manejo de cuchillos, equipos de cocina y conocimientos de métodos de cocción (horno, parrilla, etc.). Personales: Resistencia física, rapidez, trabajo en equipo, organización y atención al detalle. Creatividad: Capacidad para innovar en la presentación y elaboración de nuevos platos. Adaptabilidad: Capacidad para mantener la calma y trabajar eficientemente bajo presión.