Gastronomía y Turismo
Gastronomia
Full-time
Brindar soporte operativo en la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación, higiene, inocuidad y tiempos de servicio establecidos, con el fin de garantizar una experiencia gastronómica de excelencia para huéspedes, clientes y eventos.Colaborar con el equipo de cocina en eventos, banquetes, desayunos, restaurantes, room service o cualquier punto de producción que requiera soporte.
Descripción del puesto: Cocinero por Factura - QuitoEstamos en la búsqueda de 3 cocineros apasionados por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Quito, Pichincha, Ecuador. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de demostrar tu creatividad en la cocina y brindar experiencias gastronómicas únicas a nuestros clientes.Buscamos personas entusiastas, creativas y con habilidades culinarias excepcionales. Tu labor principal será preparar platillos deliciosos y presentaciones impecables, siguiendo las recetas establecidas y manteniendo altos estándares de calidad e higiene en todo momento.Además, tendrás la oportunidad de colaborar con nuestro equipo de cocina en la creación de nuevos menús, garantizando la satisfacción de nuestros clientes y contribuyendo al éxito de nuestro restaurante.Si eres un apasionado de la cocina, te encanta trabajar en equipo y buscas un desafío culinario constante, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica única en Quito. Requisitos: Estudios universitarios, técnicos, tecnológicos en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias o afines culminados. Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares como cocinero/a, ayudante de cocina avanzado o cocinero de línea, deseable experiencia en hoteles, restaurantes, catering, banquetes o cocinas de alto volumen. Técnicas de cocina caliente y/o fría. Manipulación higiénica de alimentos y buenas prácticas de manufactura. Manejo de mise en place, porcionamiento y despacho de platos. Conocimiento de conservación de alimentos, rotación de productos y control de mermas. Contar con RUC o RIMPE vigente y capacidad para emitir factura por servicios prestados. Disponibilidad inmediata o según necesidad operativa. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana, feriados o eventos especiales, de acuerdo con la operación del hotel. Beneficios Sueldo base. Oportunidades de crecimiento. Beneficios internos. Alimentación. Capacitaciones constantes. Estabilidad laboral.
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la empresa Ging & Asai es un negocio del sector gastronómico ubicado en Guayaquil que se dedica principalmente a la preparación y venta de comida asiática.Descripción de la empresaGing & Asai es un restaurante asiático que ofrece una propuesta gastronómica variada, combinando estilos como:Sushi y comida japonesaComida china (chaulafán, tallarines, wantanes, etc.)Platos fusión (ej. hamburguesas de sushi, burritos japoneses, shawarma de sushi)Su actividad económica está clasificada dentro de:Restaurantes y servicios de comida (incluye consumo en local y servicio a domicilio)Características principalesOfrece menús variados y combos económicosTiene servicio de delivery mediante apps como Rappi o Uber EatsManeja una propuesta fusión moderna, mezclando comida asiática tradicional con formatos innovadoresCuenta con varias sucursales en Guayaquil (por ejemplo: La Joya, Riocentro Norte, zona sur, via a la costa) Objetivo del cargoPreparar y elaborar los alimentos del menú (comida asiática y fusión) cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante.Funciones principales Preparar platos del menú como sushi, chaulafán, tallarines, rolls y productos fusión Realizar el mise en place (corte de ingredientes, porcionamiento, salsas, etc.) Mantener la limpieza y orden del área de cocina Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos Controlar el uso adecuado de insumos para evitar desperdicios Apoyar en la recepción y almacenamiento de materia prima Verificar la calidad y frescura de los productos Cumplir con los tiempos de entrega (especialmente en pedidos de delivery) Seguir recetas y estándares definidos por la empresa Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y atención Competencias clave Rapidez y eficiencia Organización Atención al detalle Compromiso con la calidad Adaptabilidad Requisitos: Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (preferible en comida asiática o restaurantes) Conocimientos básicos de corte, cocción y manipulación de alimentos Deseable experiencia en sushi o wok Capacidad para trabajar bajo presión Trabajo en equipo y responsabilidad Disponibilidad para horarios rotativos Beneficios Condiciones de trabajo Jornada: Turnos rotativos (incluye fines de semana y feriados) Modalidad: Presencial Reporta a: Jefe de cocina o encargado de local
RUKITO S.A.S. es una empresa ecuatoriana dedicada al sector de alimentos y bebidas, especializada en la operación de restaurantes, parrillas, cevicherías, cafeterías y servicios de comida para llevar. Constituida en octubre de 2022 y con sede en la ciudad de Guayaquil, la empresa se enfoca en brindar experiencias gastronómicas de calidad, ofreciendo productos y atención orientados a la satisfacción de sus clientes en un ambiente agradable y familiar. Descripción del puesto: ADMINISTRADOR ROTATIVOEstamos en búsqueda de un Administrador Rotativo para unirse a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador en el área de Gastronomía y Turismo. Buscamos un Supervisor para ocupar esta increíble oportunidad.Como Administrador Rotativo, tendrás la responsabilidad de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestros diversos establecimientos de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, parrillas, cevicherías, cafeterías y servicios de comida para llevar. Tu misión será garantizar que nuestros clientes reciban un servicio de calidad excepcional en un ambiente acogedor y familiar.Para tener éxito en este rol, necesitarás tener una formación Universitaria completa y demostrar habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas. Serás responsable de asegurar que se cumplan los estándares de calidad y brindar orientación a nuestro talentoso equipo de trabajo.La modalidad de trabajo es Presencial y el horario es Full-time. Esta es una posición única que te permitirá sumergirte en el apasionante mundo de la gastronomía y el turismo, brindando experiencias culinarias de alta calidad a nuestros apreciados clientes. Requisitos: Requisitos para Administrador Rotativo Título de tercer nivel o estudios en Administración de Empresas, Gestión Empresarial, Comercial o afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos administrativos, supervisión o manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en diferentes sucursales y horarios rotativos. Conocimientos en gestión operativa, servicio al cliente, inventarios y manejo de caja. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas administrativos). Habilidad para coordinar equipos de trabajo y cumplimiento de metas. Excelente comunicación y orientación al cliente. Disponibilidad inmediata (opcional). Movilización propia (opcional, según la empresa).
SOUS CHEF Buscamos Sous Chef para liderar la operación de cocina, asegurar calidad, inocuidad y tiempos de servicio, optimizando procesos gastronómicos y coordinación del equipo.Principales tareas y responsabilidades: Supervisar integralmente la operación gastronómica de los contratos asignados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa. Coordinar y controlar la producción de alimentos en los diferentes contratos bajo su responsabilidad, asegurando el cumplimiento de menús, gramajes y especificaciones del cliente. Liderar y supervisar al personal operativo de cocina de los contratos asignados, promoviendo el trabajo en equipo, la disciplina y el cumplimiento de procedimientos. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene, seguridad alimentaria y requisitos legales aplicables. Realizar visitas periódicas a las operaciones para evaluar el desempeño del servicio, identificar oportunidades de mejora y ejecutar planes de acción correctivos. Controlar los costos de alimentación de cada contrato mediante la optimización de recursos, reducción de desperdicios y correcta administración de materias primas. Participar en procesos de apertura, cierre o transición de contratos, garantizando una correcta implementación operativa. Capacitar al personal en procedimientos operativos, estándares de calidad, seguridad alimentaria y nuevas metodologías de trabajo.Requisitos: Formación: Administrador Gastronómico o afines. Conocimiento de BPM, control de calidad y seguridad alimentaria. Manejo de costos, inventarios y planificación de producción. Capacidad para trabajar bajo presión y enfocado en resultados. Disponibilidad para laborar movilizarse.Beneficios: Capacitación continua en operación y gestión culinaria. Ambiente colaborativo y enfoque en excelencia de servicio. Oportunidades de desarrollo profesional interno.Principales Habilidades: Liderazgo de cocina Organización operativa Control de calidad Gestión de inventarios Comunicación efectiva Resolución de problemas
GEV es un Grupo Empresarial Ecuatoriano con una sólida trayectoria y proyección internacional. Con presencia en las principales ciudades del Ecuador —Quito, Guayaquil y Cuenca— consolidamos nuestra visión de crecimiento sostenible más allá de fronteras.A lo largo de los años, hemos demostrado que la innovación, la diversificación y la experiencia son pilares clave para liderar con propósito. Creemos en el poder del trabajo en equipo, en la pasión por marcar la diferencia y en la capacidad de transformar cada reto en una oportunidad para crear valor real y duradero. Cocinera Residencial¡Únete a nuestro equipo como Cocinera Residencial en Cumbayá, Pichincha, Ecuador! Si eres apasionada por la gastronomía y te encanta crear experiencias culinarias únicas, esta posición es perfecta para ti.Como Cocinera Residencial, serás responsable de la preparación de deliciosos platillos para los residentes, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para sorprender y deleitar a nuestros comensales en su hogar.Buscamos a una persona comprometida, organizada y con una actitud positiva, capaz de trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente. La pasión por la cocina y la atención al detalle son cualidades indispensables para tener éxito en este rol.Si te apasiona la gastronomía, disfrutas creando experiencias culinarias memorables y estás en busca de una oportunidad para demostrar tu talento, ¡postula ahora y únete a nuestro equipo de cocina en un ambiente residencial único y acogedor! Requisitos:
¿Tienes experiencia en cocina y te gusta mantener los espacios impecables? Te invitamos a integrarte a nuestro equipo corporativo cuidando los detalles que hacen la diferencia.💼 Tus funciones principales: Preparar los alimentos diarios para los directivos de la empresa. Mantener la cocina y el área de comedor impecables.📋 Lo que buscamos: Experiencia comprobable en cocina y limpieza. Una persona organizada, puntual y con iniciativa. Excelente presentación y trato profesional. Disponibilidad para contratación inmediata.🎁 Lo que te ofrecemos: Sueldo competitivo y pago siempre puntual. Un entorno de trabajo formal, seguro y respetuoso. Estabilidad laboral a largo plazo.
Nos encontramos en la búsqueda de jóvenes emprendedores, dinámicos con muchas ganas de trabajar para que formen parte de nuestro equipo de trabajo.PERFIL DEL CARGO: Sexo: Indistinto. Estudios: Bachilleres. Experiencia minimo 6 meses en Restaurante (COCINAY SERVICIO AL CLIENTE). Disponibilidad de tiempo completo Orientados al SERVICIO AL CLIENTE. Con capacidad de trabajar en equipo. Con deseos de superación, iniciativa y responsabilidad. Debe residir en QUEVEDO /// BABAHOYO.LA EMPRESA OFRECE: Remuneración más beneficios de ley. Excelente clima de trabajo. Entrenamiento y capacitación profesional. Posibilidades de desarrollo laboral. Oportunidad de laborar en uno de los grupos empresariales más importantes del país.
COCINERO, PRESTIGIOSA HOSTERIA UBICADA EN IMBABURA-OTAVALO-LAGO SAN PABLO REQUIERE CONTRATAR COCINERO PARA TRABAJAR Y VIVIR EN IMBABURA, CON EXPERIENCIA EN COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL, TRABAJO A TIEMPO COMPLETO, PREDISPOSICION PARA TRABAJO BAJO PRESION, SE OFRECE TODOS LOS BENEFICIOS DE LEY, BUEN AMBIENTE DE TRABAJO, ALIMENTACION Y VIVIENDA
🔥 ¡Únete a una marca en expansión nacional!🔥En La Tablita del Tártaro buscamos personas proactivas, rápidas y con vocación de servicio 💪🍽️ que quieran crecer dentro del mundo gastronómico y formar parte de un equipo ganador 🏆.🌎 Vacantes disponibles en:Guayaquil, Manta, Salinas y Machala.⭐ Beneficios:✔ Estabilidad laboral 🤝✔ Pagos puntuales y beneficios de ley desde tu primer día de trabajo💵✔ Uniformes 👔✔ Oportunidad de crecimiento 📊✔ Capacitación constante 🎓✔ Excelente ambiente de trabajo 🙌✔ Programa de bienestar laboral 🌟👥 Vacantes:👨💼 Administrador👨🍳 Auxiliar de producción y despacho (cocina)🔥 Parrillero💳 Cajero📌 Requisitos✔ Experiencia en restaurantes o cadenas gastronómicas 🍴✔ Disponibilidad para turnos rotativos ⏱️✔ Actitud proactiva y vocación de servicio 😊✔ Trabajo en equipo y rapidez operativa ⚡🚀 Postula ahora y sé parte de nuestra equipo.
Misión del cargoDirigir y coordinar la operación integral de cocina, garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares operativos, la optimización de recursos y el adecuado desempeño del equipo de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de rentabilidad y satisfacción del cliente.Principales responsabilidades Garantizar el abastecimiento oportuno de materia prima e insumos para la producción. Supervisar el cumplimiento de recetas estándar, procedimientos operativos y buenas prácticas de manufactura (BPM). Monitorear indicadores de desempeño (KPI's) como costos de alimentos, mermas, productividad y reclamos. Asegurar la calidad, presentación e inocuidad de los productos entregados al cliente Coordinar la producción y preproducción para cubrir la demanda operativa. Liderar, capacitar, evaluar y desarrollar al personal a cargo. Gestionar acciones de mejora continua para optimizar procesos, reducir desperdicios y mejorar resultados. Perfil requerido Formación en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración Hotelera y Turismo, Alimentos y Bebidas o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en restaurantes de alto tráfico. Conocimiento en costos de alimentos, control de inventarios, BPM, manejo de indicadores y gestión de equipos. Excel intermedio y facilidad para adaptarse a sistemas de gestión. Habilidades de liderazgo, organización, negociación, resolución de conflictos y orientación a resultados. Ofrecemos Sueldo 775$ Gift Card de consumo. Bonificación de transporte. Incentivos por cumplimiento de metas. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Excelente ambiente laboral.📩 Postúlate y crece junto a nosotros.Envía tu CV al +593 95 898 1445.
PERFIL:Sexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoReporta: Administrador de CafeteríaUbicación del puesto de trabajo: MachalaFORMACIÓN ACADÉMICA:Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.Estudios en cocina (Obligatorio).CONOCIMIENTO ADICIONALES: Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc. Higiene y Manipulación de Alimentos. Conocimiento de computación.EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo de 2 años de experiencia en cocina.HABILIDADES Y DESTREZAS: Orientación al servicio Integridad Compromiso Flexibilidad Trabajo en EquipoFUNCIONES: Cumplir con la mise en place solicitada acorde al menú de la cafetería. Direccionar y apoyar al personal de cocina en la producción y despacho de alimentos. Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo. Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios. Preparar correctamente los diferentes desayunos y/o platos de conformidad con el menú y el base al pedido realizado por el cliente. Participar de reuniones de la cafetería. Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud. Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.REMUNERACIÓN:Sueldo acorde al cargo más los beneficios de ley.FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.
Supervisar el buen funcionamiento de los procesos operativos desarrollados por el personal del punto de ventas para garantizar un adecuado servicio y atención a los clientesFunciones y Responsabilidades Esenciales: Supervisar que el personal operativo aplique los sistemas de atención y servicio al cliente dispuestos por la compañía. Proponer al Jefe de Operaciones alternativas para mejorar el servicio. Supervisar las labores operativas de cocina, corte, despacho y facturación de ventas. Tomar muestras y evaluar los procesos de corte y elaboración de productos. Llevar el control diario de los stocks de inventarios de carnes, legumbres, bebidas, suministros, materiales de limpieza y coordinar con el Jefe de Operaciones el abastecimiento de necesidades. Supervisar y controlar los procesos de limpieza y mantenimiento del local. Tomar correctivos en caso de ser necesarios. Revisar novedades, desviaciones en los procesos y notificar al Jefe de Operaciones de manera inmediata. Coordinar con el Jefe de Operaciones la aplicación de acciones comerciales en el punto de ventas. Apoyar al Jefe de Operaciones durante la toma física periódica de inventarios. Supervisar el buen uso de las herramientas de trabajo por el personal operativo Controlar el dinero generado por ventas durante su turno de trabajo. Supervisar y controlar el manejo del dinero y la facturación en los cierres diarios de cajas durante su turno de trabajo. Elaborar y cuadrar el reporte diario de ventas en ausencia del Jefe de Operaciones. Controlar y regularizar los gastos de caja chica en función de las políticas internas de la compañía. Participar en la evaluación del personal operativo. Elaborar y supervisar los horarios de trabajo del personal e informar las novedades al Jefe de Operaciones. Apoyar los procesos inductivos aplicados al personal nuevo. Ejecutar y controlar la disposición y eliminación de basura, limpieza séptica y fumigación de instalaciones. Subrogar las funciones del Jefe de Operaciones en su ausencia. Otras funciones y responsabilidades que el jefe inmediato disponga.
Jefe de Cocina - Cafetería de Especialidad Resumen del Puesto Buscamos un profesional con experiencia para liderar y supervisar la operación de cocina. El objetivo principal será garantizar la excelencia en la preparación y presentación de desayunos, brunch y postres, complementando una propuesta de café de especialidad. Responsabilidades Dirigir y supervisar todas las actividades diarias de la cocina. Asegurar la calidad y consistencia en la preparación de todos los platillos, con énfasis en desayunos, brunch y postres. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de insumos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina. Desarrollar y optimizar recetas para mejorar la oferta gastronómica. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia culinaria excepcional para los clientes. Supervisar y capacitar al personal de cocina. Requisitos Experiencia comprobada en puestos de liderazgo de cocina, preferentemente en establecimientos con concepto de cafetería o brunch. Conocimiento profundo de técnicas de preparación de desayunos, brunch y postres. Habilidad para gestionar inventarios y costos de alimentos. Compromiso con la calidad, la presentación y la seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Pasión por la gastronomía y el café de especialidad.
Pizzero Polifuncional ProducciónDomino´s Pizza requiere Polifuncionales, de Tiempo Completo, para sus localesen la ciudad de Quito, y los valles de Tumbaco, Tanda, Arenal y San Rafael.Responsabilidades básicas: Brindar un estupendo servicio a nuestros clientes al teléfono o en persona. Preparar los pedidos respetando estandares y normas internas Entregar órdenes respetando normas y políticas internas. Colaborar en el abastecimiento de productos. Recibir y procesar correctamente ordenes telefónicas y de mostrador. Colaborar en la limpieza de la tienda y equipos diariamente.Requerimientos: Habilidad para manejar dinero Disfrutar del servicio al cliente manteniendo una actitud alegre y amable Capacidad verbal y escrita para tomar órdenes y comunicarse adecuadamente Habilidad para tomar ordenes usando un teclado de computadora. Realizar operaciones matemáticas sencillas en forma correctaInstrucción FormalIndispensable BachilleresExperienciaDeseable al menos 1 año con experiencia relacionada a servicio al cliente en cadenas de comida.Ofrecemos: Remuneración competitiva Bono de eficiencia Utilidades Beneficios completos de Ley Capacitación interna Demás beneficios internos de la empresa* * * *TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE DOMINO´S PIZZA * * * *
Dulce Antojo es una empresa ubicada en Guayaquil dedicada a la elaboración y comercialización de tortas, postres, bocaditos y productos de pastelería para todo tipo de celebraciones y consumo diario. Se caracteriza por ofrecer productos frescos, creativos y personalizados, enfocados en brindar experiencias dulces de alta calidad para eventos como cumpleaños, bodas, bautizos y reuniones especiales.La empresa nació con el objetivo de crear dulces y cakes innovadores, combinando sabor, presentación y atención al cliente en un ambiente moderno y acogedor. Además, cuenta con servicios de pedidos personalizados y elaboración de productos de repostería para diferentes ocasiones. Descripción del puesto: BIZCOCHERO PARA PRODUCCIÓNEn Dulce Antojo nos encontramos en la búsqueda de un apasionado del mundo de la pastelería para unirse a nuestro equipo de producción en Guayaquil, Guayas, Ecuador. Como miembro de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de contribuir en la elaboración de exquisitos postres, tortas y bocaditos que deleitarán a nuestros clientes.El puesto de Pastelería Producción requiere de una persona creativa, detallista y proactiva, con habilidades para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico y lleno de sabor. Serás parte fundamental en la preparación y presentación de productos frescos, innovadores y de alta calidad, asegurando que cada producción cumpla con los estándares de nuestra empresa.Buscamos a una persona con conocimentos técnicos en Panadería y Pastelería con experiencia o formación en el área de gastronomía, apasionado por la repostería y con ganas de crecer y aprender junto a un equipo comprometido con la excelencia.Si te consideras un verdadero apasionado de la pastelería y la creación de postres, y deseas formar parte de un equipo comprometido con la innovación y la calidad, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y lleva tu creatividad al siguiente nivel en Dulce Antojo. Requisitos: Requisitos para Ayudante de Producción en Repostería Bachiller culminado. Experiencia mínima de 6 meses en repostería, pastelería, panadería o producción de alimentos (deseable). Conocimientos básicos en preparación de masas, rellenos, decoración y manejo de hornos. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Habilidad para seguir recetas e instrucciones de producción. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Organización, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados cuando la operación lo requiera. Residir en Guayaquil o sectores cercanos al lugar de trabajo.
Revisar menú del dia. Revisar novedades del chat. Comandar la produccion de dietas. Actualizar consolidado para producción. Controlar la distribución de alimentos por área. Controlar y revisar menaje de vajilla. tomar la temperatura de alimentos de línea. Distribuir los alimentos por área. Revisar que el área asignada este limpia. Repartir dietas según el parte de nutrición. Recolección de vajilla de las areas asignadas. Limpieza y desinfección de vajilla. Reportar novedades de piso al chat de nutrición. Preparar las degustaciones para el departamento de nutrición cuando el nutricionista no se encuentre. Realizar limpeizas limpiezas profundas cada fin de turno. Llenar los registros del area. Planear la distribución de entrega de alimentación por áreas. Coordinar menú del día con las áreas de cocina, bodega y dietas. Controlar que los uniformes del personal auxiliar de dietas se encuentren limpios. Revisión de partes. Revisar partes de los Auxiliares de dietas. Notificar daños ocurridos a los equipos en el caso de haberlos.
Dulce Antojo es una empresa ubicada en Guayaquil dedicada a la elaboración y comercialización de tortas, postres, bocaditos y productos de pastelería para todo tipo de celebraciones y consumo diario. Se caracteriza por ofrecer productos frescos, creativos y personalizados, enfocados en brindar experiencias dulces de alta calidad para eventos como cumpleaños, bodas, bautizos y reuniones especiales.La empresa nació con el objetivo de crear dulces y cakes innovadores, combinando sabor, presentación y atención al cliente en un ambiente moderno y acogedor. Además, cuenta con servicios de pedidos personalizados y elaboración de productos de repostería para diferentes ocasiones. Descripción del puesto: PASTELERÍA EN DECORACIÓN En Dulce Antojo nos encontramos en la búsqueda de un apasionado del mundo de la pastelería para unirse a nuestro equipo de producción en Guayaquil, Guayas, Ecuador. Como miembro de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de contribuir en la elaboración de exquisitos postres, tortas y bocaditos que deleitarán a nuestros clientes.El puesto de Pastelería Producción requiere de una persona creativa, detallista y proactiva, con habilidades para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico y lleno de sabor. Serás parte fundamental en la preparación y presentación de productos frescos, innovadores y de alta calidad, asegurando que cada producción cumpla con los estándares de nuestra empresa.Buscamos a una persona con conocimentos técnicos en Panadería y Pastelería con experiencia o formación en el área de gastronomía, apasionado por la repostería y con ganas de crecer y aprender junto a un equipo comprometido con la excelencia.Si te consideras un verdadero apasionado de la pastelería y la creación de postres, y deseas formar parte de un equipo comprometido con la innovación y la calidad, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y lleva tu creatividad al siguiente nivel en Dulce Antojo. Requisitos: Requisitos para Ayudante de Producción en Repostería Bachiller culminado. Experiencia mínima de 6 meses en repostería, pastelería, panadería o producción de alimentos (deseable). Conocimientos básicos en preparación de masas, rellenos, decoración y manejo de hornos. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Habilidad para seguir recetas e instrucciones de producción. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Organización, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados cuando la operación lo requiera. Residir en Guayaquil o sectores cercanos al lugar de trabajo.
Desde 1994, La Universidad de Las Américas ofrece a sus alumnos una oferta académica de primera. Nuestros programas de estudios se manejan bajo estándares internacionales, garantizando así una educación integral que permite a nuestros graduados estar listos para enfrentar cualquier desafío profesional. ¡Únete a la comunidad que ama lo que hace! En tu rol como asistente de taller gastronómico tu misión será apoyar de manera eficiente y organizada en los procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessen de Corteza Deli, asegurando el correcto manejo de recursos, insumos y equipos, para contribuir a la elaboración de productos de alta calidad que satisfagan los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes. Requisitos: Requisitos:Tercer nivel (culminado) en: Gastronomía, Hotelería y Turismo, Administración de empresas o afines. Experiencia (1 año): Procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessenConocimientos en: Técnicas básicas de panadería, pastelería y elaboración de delicatessen. Manejo y uso adecuado de utensilios, maquinaria y equipos de cocina específicos para panadería y pastelería. Normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
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