102 empleos para Gastronomia Full-time

Importante Cadena de Restaurantes de primera categoría, requiere incorporar a su equipo de trabajo ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE PARA EL SECTOR NORTE DE QUITO, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del cargo:Garantizar una operación eficiente, ordenada y rentable del restaurante, asegurando un servicio cálido y de alta calidad para cada cliente, mediante la gestión efectiva del personal, el control de recursos y el cumplimiento de los estándares de El Hornero.Requisitos mínimos:Formación: Título de tercer nivel en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines al cargoConocimiento: Microsoft Office, Administración de Restaurantes, Manejo de Inventarios, Rotación de productos, Indicadores de gestión.Experiencia: Mínima de 2 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio.Principales actividades del puesto:Supervisión de operaciones diarias, Gestión del personal, Atención al cliente, Control de inventarios: revisar stock, hacer pedidos y cuidar almacenamiento de materia prima y productos, Control Interno, Relación con proveedores, Control de calidad, Gestión comercial, Gestión de Mantenimiento, Cumplimiento normativo, entre otras actividades asignadas al cargo.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estas interesado, envía tu perfil profesional.

Descripción:Experiencia en preparación y elaboración de diferentes tipos de sánduches. Persona ágil, responsable y organizada, con habilidad para el manejo y preparación de ingredientes, armado de productos, buena presentación y atención de pedidos. Comprometido con la calidad, higiene y rapidez en el servicio.Experiencia: Preparación y armado de diferentes tipos de sánduches. Manejo de plancha, tostadora y utensilios de cocina. Corte, porcionado y organización de ingredientes. Preparación de pedidos con rapidez, calidad y buena presentación. Limpieza, desinfección y organización del área de trabajo.LUGAR DE TRABAJO: AEROPUERTO DE QUITO - TABABELA

Auxiliar de CocinaResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina proactivo y con gran disposición para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá poseer habilidades básicas en preparación de alimentos y mantenimiento de la limpieza en el área de trabajo, demostrando capacidad para seguir instrucciones y trabajar eficientemente bajo presión.Responsabilidades Asistir en la preparación de ingredientes y platillos bajo supervisión. Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios, superficies y equipos. Colaborar en la recepción y almacenamiento de suministros. Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias asignadas. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia previa en puestos similares es valorada, pero no excluyente. Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y seguir indicaciones. Actitud positiva y ganas de aprender. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

DescripciónBrindar atención directa y cordial a los clientes, garantizando un servicio eficiente y de calidad durante toda su permanencia en el establecimiento. Se encarga de tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, mantener organizada el área de atención y coordinar con cocina y caja para asegurar una adecuada experiencia del cliente.ExperienciaExperiencia de 1 a 2 años en cargos de mesero, salonero o servicio al cliente en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas. Manejo de atención al cliente, toma y entrega de pedidos, servicio de alimentos y bebidas.Montaje y organización de mesas, manejo de bandeja, y cumplimiento de normas de higiene. resentación personal.Presentación personal.Lugar de Trabajo: Aeropuerto de Quito - Tababela. Enviar únicamente hojas de vida de candidatos que cumplan con el perfil requerido para el cargo de Mesero / Salonero, con experiencia previa.

Descripción del puestoApoyar en la elaboración, preparación, decoración y presentación de productos de pastelería, cumpliendo las recetas, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Mantener el orden, limpieza y correcta organización del área de trabajo, así como contribuir al cumplimiento de la producción programada.Formación académica Bachiller. Deseable formación técnica o profesional en Pastelería, Gastronomía, Repostería o carreras afines. Cursos o certificaciones en pastelería serán valorados.Experiencia 1 a 2 años de experiencia en pastelerías, panaderías, restaurantes, hoteles, catering o establecimientos de producción de alimentos. Experiencia en preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y productos de pastelería. Experiencia en manejo de equipos y utensilios de pastelería.Conocimientos✨ Técnicas de pastelería profesional.🎂 Elaboración de tortas, postres y productos de repostería.🥐 Preparación de masas, cremas, rellenos y coberturas.🧁 Decoración y presentación de productos de pastelería.🔥 Manejo de hornos, batidoras y equipos especializados.⚖️ Pesaje y dosificación de ingredientes según recetas estandarizadas.

Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Restaurante por nuevo local en la ciudad de Chone. La búsqueda se orienta a profesionales dinámicos, con alto nivel de vocación de servicio, que dispongan de tiempo para laborar con nosotros en horarios rotativos de centro comercial, con formación en Hotelería y turismo, gastronomía, administración de empresas o carreras afines.Requisitos: Deben acreditar mínimo de 2 años en posiciones en las que líderó grupos de al menos 10 personas en adelante. Con experiencia en áreas de restauración, administrativas y de servicio al cliente. Su función será 20% administrativa y 80% operativa. Debe tener disponbilidad para trabajar en turnos rotativos, horarios de centro comercial, fines de semana y feriados.

AYUDANTE DE COCINA CHINARequisitos: Mínimo Bachiller, de preferencia con estudios en gastronomía o artes culinarias. Experiencia mínima 1 año, preferiblemente comida china. Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos. Normas de Higiene Alimentaria Procedimientos de Almacenamiento Responsabilidad, puntualidad y buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad de horarios.Funciones: Apoyar en la preparación de ingredientes y platos. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Lavar y organizar utensilios. Apoyar al cocinero principal en las tareas diarias. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos: Remuneración acorde al puesto. Beneficios de ley. Capacitación en las funciones del cargo.

Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para preparar y elaborar los alimentos del menú, garantizando su calidad, presentación y adecuado porcionado, así como el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.Funciones principales Preparar y elaborar los platos establecidos en el menú. Organizar y alistar los ingredientes antes de cada servicio. Garantizar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos. Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la estación de trabajo. Cumplir las normas de inocuidad y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia de 2 a 3 años como cocinero. Deseable experiencia en campamentos o servicios de alimentación masiva. Disponibilidad para trabajar bajo régimen de campamento. (indispensable) Capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

Competencias Excelente manejo del fuego y control de temperaturas Precision y atención al detalle en la cocción de carnes Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con cocina y salónConocimientos y habilidades Tecnicas avanzadas de parrilla en control de tiempos de cocción y descanso de carnes Conocimientos solidos en cortes de carnes Limpieza y mantenimiento diario de la parrillaUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares, preferiblemente en restaurantes, hoteles, catering o empresas de alimentos. Experiencia en lavado y desinfección de vajilla, utensilios, ollas, bandejas y equipos de cocina. Experiencia en limpieza y desinfección de áreas de cocina y zonas de servicio. Conocimiento y experiencia en la aplicación de normas de higiene y manipulación de alimentos. Experiencia en manejo adecuado de productos e implementos de limpieza. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen y bajo presión, manteniendo rapidez, orden y limpieza.

Ayudantes de Cocina / Cocineros / Ayudantes de Pastelería para las ciudades de Milagro, Durán, Guayaquil (Norte) y Daule.Requisitos: Experiencia en elaboración y preparación de recetas. Conocimiento y cumplimiento de las Normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Para los cocineros de Milagro, es indispensable poder mantener una conversación en inglés.Ayudantes de Limpieza con experiencia en: Uso y manejo adecuado de productos químicos de limpieza. Aplicación de Normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Limpieza y desinfección de áreas de producción, oficinas y dispensarios.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Funciones principales Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos. Lavar, cortar, porcionar y organizar ingredientes. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Apoyar en el lavado y organización de utensilios y equipos. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y despacho de pedidos. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Realizar otras actividades operativas relacionadas con el funcionamiento de la cocina.Requisitos Residir en el Sur de Guayaquil o sectores cercanos. Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o cargos similares. Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera organizada y mantener altos estándares de limpieza. Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado. Disponibilidad para laborar en cualquiera de las dos sucursales, según requerimiento de la empresa. Puntualidad, responsabilidad y predisposición para el trabajo en equipo.HorariosLa empresa cuenta con dos sucursales: Sucursal 1: 14h00 a 22h00. Sucursal 2: 08h00 a 16h00. Jornada de lunes a sábado.El candidato deberá contar con disponibilidad para trabajar en el horario correspondiente a la sucursal asignada.Condiciones Honorarios: USD 500 mensuales bajo modalidad de servicios profesionales. Uniforme proporcionado por la empresa. Almuerzo incluido durante la jornada laboral. Trabajo estable en una empresa con dos sucursales en crecimiento.Competencias buscadasResponsabilidad · Agilidad · Organización · Trabajo en equipo · Orientación al servicio · Atención al detalle · Cumplimiento de normas de higiene.

Administrador GastronómicoBuscamos sólida experiencia en servicios de alimentación y catering, enfocado en la excelencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. Será responsable de liderar equipos de trabajo, coordinar la producción diaria y garantizar un servicio eficiente, seguro y de alta calidad.Requerimientos: Experiencia en catering, cocina industrial o servicios de alimentación. Estudios de tercer Nivel en: Licenciatura en Gastronomía, Técnologia en Alimentación, Chef, entre otras Manejo de personal (mínimo 30 personas). Experiencia en supervisión de operaciones en cocina y equipos de trabajo. Conocimiento en normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM). Control de inventarios, insumos y desperdicios. Conocimiento de herramienta de Excel Enfoque en incremento de ventas y captación de nuevos clientes. Habilidad para negociar y convencer clientes. Coordinación logística de personal en turnos. Liderazgo, organización y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión. Excelente habilidades de comunicación Orientación a resultados y cumplimiento de metas. Movilización propia. Disponibilidad para Jornada Nocturna y horarios rotativos.

Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Restaurante por nuevos locales en la ciudad de Manta. La búsqueda se orienta a profesionales dinámicos, con alto nivel de vocación de servicio, que dispongan de tiempo para laborar con nosotros en horarios rotativos de centro comercial, con formación en Hotelería y turismo, gastronomía, administración de empresas o carreras afines.Requisitos: Deben acreditar mínimo de 2 años en posiciones en las que líderó grupos de al menos 20 personas en adelante. Con experiencia en áreas de restauración, administrativas y de servicio al cliente. Su función será 20% administrativa y 80% operativa. Debe tener disponbilidad para trabajar en turnos rotativos, horarios de centro comercial, fines de semana y feriados.

Apoyar en la elaboración del listado de producción para los diferentes puntos de venta Despachar pedidos hacia los distintos puntos Horario rotatitos (veladas) Empacar el producto final conforme a los estándares de calidad y presentación establecidos. Realizar la producción siguiendo las recetas y procedimientos definidos. Verificar y realizar la limpieza diaria del área de trabajo Realizar el inventario del producto final y la producción general Proponer nuevas recetas Digitalizar recetas estándar Proponer soluciones a inconvenientes en la producción Elaborar nuevos productos o mejorar los existentes

mportante empresa de catering industrial, por apertura de nuevo campamento busca COCINEROREQUISITOS:*Bachiller en cualquier especialidad*Experiencia comprobable como jefe de cocina en producciones o volumen altos de preferencia en catering industrial.*Control del personal y la producción del día*Residir en Latacunga/Lasso o sus alrededores.*Disponibilidad inmediata

COCINERO📍 Ubicación: Samborondón, Guayas, Ecuador 🏢 Empresa confidencial 💼 Modalidad: PresencialDescripción del cargoImportante establecimiento gastronómico se encuentra en búsqueda de Cocineros con experiencia en cocina, preparación de alimentos y manejo adecuado de productos.Buscamos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación.Principales funciones Preparar y elaborar los diferentes platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Realizar mise en place y preparación previa de ingredientes. Manipular correctamente alimentos, pescados y mariscos. Garantizar la calidad, sabor y presentación de las preparaciones. Cumplir con las porciones y recetas estandarizadas. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Realizar el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos. Apoyar en el control de inventarios y correcta utilización de materias primas. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina durante el servicio.Requisitos Formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero o en posiciones similares. Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos. Deseable experiencia en preparación de pescados, mariscos y productos del mar. Conocimiento de técnicas básicas de cocina y mise en place. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar en Samborondón. Disponibilidad para trabajar en horarios de acuerdo con la operación del restaurante.