Producción y Manufactura
Calidad
Full-time
Buscamos profesional con ambicion de crecer y desarrollarse en la Compañia preferiblemente con experiencia trabajado en empresas de Consumo Masivo para ocupar el cargo de : Analista de CalidadRequisitosØ Estudios Superiores en Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial, Agroindustrial, Bioquímica o afines.Ø Experiencia de 1 años en cargos similaresØ Conocimientos de sistema HACCP, normas BMPs.Ø Conocimiento de Sistemas de Gestión (Calidad, IFS, Seguridad y Salud Ocupacional, Medio Ambiente entre otros.)Ø Conocimientos en Normas INEN, Codex Alimentario, Normas ISOØ Conocimiento en Microbiología.Ø Aplicación de Herramientas Básicas de Microsoft Office.Ofrecemos estabilidad y plan de carrera en la Compañia
Buscamos un profesional para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en proveedores, maquiladores y nodos logísticos a nivel nacional, garantizando la continuidad operativa y la calidad del producto.Responsabilidades clave: Ejecutar auditorías de calidad basadas en riesgos a proveedores y maquiladores. Gestionar y dar seguimiento a no conformidades en toda la cadena de suministro. Coordinar acciones con áreas de operaciones, logística y ventas para asegurar estándares de calidad. Supervisar procesos de calidad en importaciones y exportaciones.Requisitos: Título en Ingeniería Industrial, Alimentos o afines. Experiencia mínima de 2 años en roles similares. Disponibilidad para viajar a nivel nacional (indispensable).
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de producción. Realizar auditorías y controles, y coordinar acciones correctivas para asegurar la mejora continua. Realizar una inspección visual para asegurar que el área de trabajo donde se mezclan los ingredientes esté limpia. Comprobar que todas las balanzas estén funcionando correctamente Supervisar el dosificado y el peso de cada una de las sustancias que se incorporan a las masas Verificar que la masa que llega a la máquina de Blotta esté en buenas condiciones, tanto en características físicas como organolépticas Revisar la orden de producción y los empaques que se realizarán para asegurar que los códigos sean correctos Comprobar que los empaques cuenten con sus pesos marcados Autorizar la liberación de producto mediante el llenado de un formato que incluye pesos, fechas y todas las cantidades que se van a producir para este empaque en tres tiempos como mínimo Realizar análisis de humedad, características organolépticas y muestreo de las masas que salen mezcladas Llenar el formato de control de línea de procesos Llenar el formato de liberación de producto terminado
Buscamos un profesional apasionado por la calidad e inocuidad, con visión estratégica y capacidad de liderazgo, para asumir el reto de gestionar el Sistema de Gestión de Calidad en una de las plantas industriales más importantes del sector alimenticio en Ecuador. Si eres un líder con experiencia, proactivo, con pensamiento analítico y deseas ser parte del equipo de una empresa con proyección internacional, ¡esta es tu oportunidad!REQUISITOS Ingeniería en Alimentos, Agroindustrias, Química, Industrial o afines. Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de Jefatura o Coordinación de Calidad/Inocuidad en industria alimentaria. Inglés intermedio-avanzado (B2-C1) – clave para interpretar normativa internacional y comunicarte con clientes y proveedores globales. Dominio de estándares: BPM, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 V.6-7, Food Defense, control de alérgenos y gluten. Excelente manejo de Excel avanzado, PowerPoint, Visio, Project, y uso de herramientas de Inteligencia Artificial aplicadas a la gestión de calidad y reportes. Habilidades: liderazgo de equipos, pensamiento crítico, toma de decisiones basada en datos, comunicación asertiva, planificación, atención al detalle e inteligencia emocional. Disponibilidad para residir en Santo Domingo de los Tsáchilas y trabajar de martes a sábado.PRINCIPALES FUNCIONES Liderar, verificar y mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, asegurando el cumplimiento de normativas y la excelencia en cada etapa del proceso. Atender y dar seguimiento a no conformidades y reclamos de clientes, implementando acciones correctivas que fortalezcan la confianza del mercado. Planificar y supervisar pruebas de estabilidad, análisis microbiológicos. Gestionar el programa de control de plagas. Mantener actualizados los indicadores de gestión.
Guayas
Pichincha
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Jefe / Supervisor / Responsable
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