12 empleos para Gastronomía y Turismo en Quito, Pichincha

Importante Empresa, requiere incorporar a su equipo de trabajo un JEFE DE COCINA, para la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, sector Carapungo, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del puesto:Dirigir la producción culinaria a gran escala, asegurando el cumplimiento de menús, costos, volúmenes y tiempos de entrega, manteniendo altos estándares de higiene, orden y calidad, y optimizando los recursos humanos y materiales de la cocina.Requisitos mínimos:Formación: Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o afines (título técnico o profesional).Deseable formación complementaria en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),Higiene y manipulación de alimentos, Seguridad alimentaria (HACCP)Experiencia: Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cocina profesional, como Jefe de Cocina, o encargado de cocina en catering, comedores institucionales o producción a gran escala.Manejo de altos volúmenes de producción y servicio.Conocimientos técnicos: Planificación y estandarización de menús. Control de costos, porciones y desperdicios. Gestión de inventarios, pedidos y rotación de productos. Supervisión de procesos de preparación, cocción y despacho. Conocimiento y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.

Supervisar operativa, Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando que se cumplan los estándares hospitalidad de JW Marriott. Gestión de Personal, Liderar, motivar y capacitar a los colaboradores y Leads del área, gestionando horarios turnos de trabajo. Control de Calidad, Garantizar la excelencia en la presentación de alimentos y bebidas, así como el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al Huésped, Resolver requerimientos o inconvenientes de los clientes de manera proactiva, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Administración, Apoyar al Gerente de Bares y Restaurantes en el control de inventarios, manejo de costos y reporte de ventas diarias.

¿Quieres formar parte de un equipo hotelero dinámico, profesional y con excelente ambiente laboral? ¡Estamos buscando gente como tú!Vacantes disponibles: Housekeeping Recepción Servicios Generales ReservasRequisitos indispensables: Mínimo 2 años de experiencia comprobada en el sector hotelero (Excluyente). Formación académica en carreras hoteleras o afines (Excluyente). Inglés intermedio a avanzado. Disponibilidad para trabajar en jornada 11/4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso). Disponibilidad inmediata.Beneficios: Hospedaje, alimentación y transporte cubiertos 100% por la compañía. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento real y formación continua. 10% de servicioSi buscas estabilidad, desarrollo y un lugar donde tu talento sea valorado, ¡postúlate ahora!

Recibir y dar la bienvenida a los huéspedes de manera cálida y profesional. Presentar el menú, sugerir platos y bebidas, y tomar pedidos en español e inglés. Servir alimentos y bebidas siguiendo protocolos de servicio fine dining. Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida. Gestionar cuentas, facturación y cobro a clientes con precisión. Atender requerimientos especiales y resolver inquietudes de los huéspedes. Coordinar con cocina y bar para asegurar tiempos adecuados de servicio. Promover ventas sugeridas (upselling) de productos del menú. Conocer a detalle el menú, ingredientes, alérgenos y maridajes.

Royal Caribbean Group is proud of our entrepreneurial spirit, the force that drives us to innovate. It’s that state of mind that helps us see opportunity where others see only risk. It reminds us that “good enough” is not remotely good enough. Instead, we greet every new idea with the words “What if?” instead of “It won’t work.”We are made up of five brands: Royal Caribbean International, Celebrity Cruises, Silversea, Tui Cruises and Hapag-Lloyd.Our Ecuador Operations are composed by two brands Celebrity Cruises and Silversea saling in the Galapagos Islands.We can’t wait for you to journey with us. Journey with us! Combine your career goals and sense of adventure by joining our exciting team of employees. Royal Caribbean Group is pleased to offer a competitive compensation and benefits package, and excellent career development opportunities, each offering unique ways to explore the world. The Royal Caribbean Group’s Hotel Operarations Team has an exciting career opportunity for a full time Director, Hotel Operations. Position Summary: In this position you will manage the overall performance of hotel operations for Ecuador-based expeditions and assigned classic operations, enhancing guest experience, brand consistency, safety and public health, financial results, and team capability. Collaborate with onboard hotel managers and shore-based leaders to deliver exceptional, personalized service and profitable growth, in accordance with Silversea's ultra-luxury standards and RCG's sustainability commitments.Essential Duties and Responsibilities: Integrate Silversea's brand pillars and RCG's ESG commitments. Incorporate "whispered luxury" and the ship's intimacy at every touchpoint. Measure guest satisfaction/NPS KPIs, complaint recovery effectiveness, and brand compliance. Establish and enforce suite and public area standards; ensure preventative maintenance and timely closure of defects in partnership with Marine Operations. Achieve top-tier USPH/VSP scores and excellent food safety performance; and drive incident-free operations. Develop and manage hotel operations budgets (revenue, cost of sales, labor, inventory); meet cost per guest day targets without compromising luxury standards. Lead talent acquisition, onboarding, training, and succession planning for hotel operations (onboard and ashore). Foster an inclusive, high-performing culture aligned with RCG's staff priorities (DEI, well-being, ethics). Train hotel managers on board; conduct performance and readiness assessments. Develop community engagement plans that strengthen ties with the islands and local partners, supporting responsible tourism. Define pilot innovations (e.g., energy savings in hotel areas, menu engineering, improvements to the guest experience) aligned with the brand and ESG objectives. We know there's a lot to consider. As you go through the application process, our recruiters will be glad to provide guidance, and more relevant details to answer any additional questions. Thank you again for your interest in Royal Caribbean Group. We'll hope to see you onboard soon!It is the policy of the Company to ensure equal employment and promotion opportunity to qualified candidates without discrimination or harassment on the basis of race, color, religion, sex, age, national origin, disability, sexual orientation, sexuality, gender identity or expression, marital status, or any other characteristic protected by law. Royal Caribbean Group and each of its subsidiaries prohibit and will not tolerate discrimination or harassment. Requisitos: Qualifications, Knowledge and Skills: Bachelor's degree in Hospitality/Business (or related field). Relevant certifications will be valued (e.g., HACCP; STCW modules for hotel leadership). 10 to 12 years of progressive leadership in onboard hotel operations. 5 or more years as Hotel Director / Food and Beverage Director / Resident Manager on luxury or premium cruise lines (experience on small ships and/or expeditions is highly preferred; experience in the Galapagos Islands is an asset). Passion for service Owner's mindset Calm under pressure People developer Integrity and accountability Beneficios Competitive Salary. Annual Bonnus. Health Insurance. Meal Allowance.

Buscamos cocinero/a con experiencia para Restaurante MarisqueriaHorario de Trabajo de 8:30 a.m. a 5 p.m. con media hora de almuerzoDe lunes a Domingo, 2 días de descanso entre semanaSueldo y Beneficios de LeyPresentarse con CV de 9:00 a 12:00 y de 15:00 a 16:00 alAv. Isla Floreana N41-11 y Fernandina Esq. Barrio Jipijapa

Importante empresa de alimentos, ubicada en Quito, se encuentra en la búsqueda de un Ayudante de Panaderia para incorporarse a su equipo de trabajo.Requisitos: Formación académica: Bachiller en Ciencias. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes o caterings industrialesFunciones principales: Revisar la limpieza de las áreas asignadas antes del inicio de las operaciones. Producir productos de panadería conforme a la planificación establecida para el día. Verificar la calidad de los productos antes del despacho, evaluando características como cocción, textura y gramaje. Despachar productos a las áreas asignadas según los requerimientos de los clientes o puntos de venta. Realizar la requisición de insumos para el día siguiente (harina, levadura, azúcar, etc.). Realizar el mise en place de producción para el día siguiente (preparación de ingredientes, utensilios y maquinaria).Competencias requeridas: Manejo De Recursos Materiales Trabajo En Equipo Sentido De Urgencia Innovación Y Mejora Continua Manejo Del TiempoBeneficios: Alimentación cubierta al 100%. Todos los beneficios de ley.