Menor a 15 días
Gastronomía y Turismo
Pichincha
Quito
Full-time
En nuestra cafetería estamos en búsqueda de un profesional en Administración Gastronómica y/o Chef Certificado para su administración diaria, quien esté interesado en el cargo debe saber de técnicas de cocina para la elaboración de alimentos, así como saber gestionar su equipo de trabajo, dirigiendo el local con una mezcla de calidez y orden, tomando decisiones administrativas, mientras se involucra activamente en las actividades de la cocina.El cargo requiere capacidad para coordinar el funcionamiento integral del local y asegurar un servicio consistente.Responsabilidades principales: Supervisar la operación diaria del establecimiento. Coordinar y apoyar las actividades en cocina cuando sea necesario. Gestionar compras, inventarios y control de costos. Organizar horarios, supervisar al personal y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad. Mantener el orden, la limpieza y el correcto uso de los recursos del establecimiento. Atender proveedores y resolver necesidades operativas.Requisitos: Experiencia previa en administración de cafeterías, restaurantes o locales similares. Conocimientos prácticos de cocina. Habilidad para la gestión de personal y organización de tareas. Capacidad para trabajar bajo estándares de calidad y protocolos de higiene. Orientación al servicio y manejo básico de herramientas administrativasOfrecemos: Equipo de trabajo estable y ambiente colaborativo Condiciones salariales acordes a la experiencia
GEV es un Grupo Empresarial Ecuatoriano con una sólida trayectoria y proyección internacional. Con presencia en las principales ciudades del Ecuador —Quito, Guayaquil y Cuenca— consolidamos nuestra visión de crecimiento sostenible más allá de fronteras.A lo largo de los años, hemos demostrado que la innovación, la diversificación y la experiencia son pilares clave para liderar con propósito. Creemos en el poder del trabajo en equipo, en la pasión por marcar la diferencia y en la capacidad de transformar cada reto en una oportunidad para crear valor real y duradero. El ayudante de cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos y en el mantenimiento del orden e higiene dentro de la cocina, siguiendo las instrucciones del chef o cocinero principal.Funciones principales: Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar verduras, carnes, etc.). Apoyar en la elaboración de platos según indicaciones. Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo. Organizar y almacenar correctamente los alimentos. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la recepción y revisión de insumos. Desechar residuos de manera adecuada. Requisitos: AYUDANTE DE COCINA Experiencia de al menos 6 meses en cargos similares. Buen servicio al cliente Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos. Beneficios Ofrecemos Salario Base + pago de horas extras Beneficios de ley Alimentación
Supervisar y coordinar las actividades operativas del equipo de Ayudantes de Servicio durante el turno asignado. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación, limpieza, orden e imagen de la Sala VIP. Verificar que las líneas de servicio se encuentren correctamente abastecidas, organizadas y en óptimas condiciones para la atención de los pasajeros. Controlar el adecuado abastecimiento, almacenamiento y rotación de alimentos, bebidas e insumos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad. Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos operativos establecidos para el funcionamiento de la sala. Brindar atención oportuna a pasajeros VIP, resolviendo requerimientos, consultas y situaciones especiales con enfoque en la excelencia del servicio. Monitorear las condiciones generales de las instalaciones, mobiliario y equipos, reportando oportunamente cualquier novedad que pueda afectar la operación. Coordinar la distribución de tareas del personal durante el turno, asegurando una operación eficiente de acuerdo con la demanda de pasajeros. Verificar que los productos exhibidos cuenten con el etiquetado correspondiente y se encuentren dentro de su vigencia. Realizar el seguimiento del cumplimiento de horarios, presentación personal y desempeño del equipo operativo. Elaborar y comunicar las novedades del turno, garantizando una adecuada entrega de información al personal entrante y a la jefatura inmediata. Apoyar en la inducción y acompañamiento del personal nuevo, promoviendo el cumplimiento de los estándares de servicio. Actuar como primer responsable operativo de la Sala VIP durante su turno, tomando decisiones oportunas dentro de su nivel de autoridad para asegurar la continuidad del servicio. Ejecutar otras funciones inherentes al cargo que sean asignadas por su jefe inmediato, de acuerdo con las necesidades operativas y objetivos de la organización.
Estamos contratando Cocinero(a)! Buscamos una persona apasionada por la cocina, con experiencia comprobable en la preparación de almuerzos y producción de alimentos en volumen. Perfil requerido: Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a). Dominio en la preparación de almuerzos ejecutivos, menú del día y comida casera. Conocimiento de procesos de producción en cocina (mise en place, porcionado, cocción, almacenamiento y despacho). Manejo de normas de higiene e inocuidad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción. Organización, responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo. Experiencia en control de porciones y aprovechamiento de materias primas. Funciones principales: Preparar los alimentos. Planificar y ejecutar la producción diaria de almuerzos. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada preparación. Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos. Controlar el uso adecuado de los insumos y minimizar desperdicios. Cumplir con los procedimientos internos de cocina y las normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos: Beneficios de ley. Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo.
Garantizar la limpieza, organización y presentación impecable de las habitaciones asignadas, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y calidad de Marriott International. Contribuir a brindar una experiencia excepcional a los huéspedes mediante la atención al detalle, el cuidado de los activos del hotel y un servicio cálido, profesional y oportuno. Mínimo 1 año de experiencia como camarero(a) de habitaciones en hoteles de cuatro o cinco estrellas. Deseable experiencia en cadenas hoteleras internacionales. Experiencia en limpieza de habitaciones bajo estándares de calidad y productividad.Conocimientos Técnicos Técnicas de limpieza y desinfección hotelera. Manejo seguro de productos químicos. Procedimientos de limpieza de habitaciones ocupadas, vacías, salidas y VIP. Manejo de equipos de limpieza. Procedimiento de Lost & Found. Estándares de presentación de habitaciones. Deseable conocimiento de Opera PMS para identificar el estado de las habitaciones.
Supervisar, coordinar y controlar las operaciones diarias del departamento de Housekeeping, garantizando que las habitaciones, cumplan con los estándares de calidad, limpieza, presentación y seguridad establecidos por Marriott International, asegurando una experiencia excepcional para los huéspedes. Título de tercer nivel en Hotelería, Turismo, Administración Hotelera o carreras afines. Deseable certificaciones en Housekeeping, liderazgo o calidad de servicio. Mínimo 2 años como Supervisor(a) de Housekeeping, Ama de Llaves o cargos similares en hoteles de cuatro o cinco estrellas. Experiencia liderando equipos de trabajo.Conocimientos Técnicos Estándares de limpieza y presentación hotelera. Manejo de Opera PMS. Microsoft Office (Excel, Word y Outlook). Control de inventarios. Manejo de químicos y protocolos de limpieza. Procedimientos de Lost & Found. Estándares de Marriott International (deseable). Normas de seguridad ocupacional e higiene. Resultados de auditorías internas y Marriott. Índice de satisfacción del huésped (GXP).
Nos encontramos en la búsqueda de personal para desempeñar el cargo de Sub administrador - Ayudantes de Cocina, Pizzeros, Saloneros, Cajeros, despachadores, repartidores para la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, Norte de la Ciudad ( sector Helechos y Eloy Alfaro).El Hornero abre sus puertas al talento que quiere crecer, servir y brillarEn El Hornero buscamos personas apasionadas, comprometidas y con energía para formar parte de nuestra familia. Si amas el servicio, la gastronomía y el trabajo en equipo… ¡este es tu momento!💼 Vacantes disponibles: Subadministrador Cajeros Saloneros Ayudantes de cocina Pizzeros Despachadores Repartidores🌟 Aquí no solo trabajas… aquí creces, aprendes y haces carrera.Requisitos Experiencia previa en un puesto similar, de preferencia mismo giro de negocio. Disponibilidad inmediata. Capacidad para trabajar en turnos rotativos y jornadas especiales. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, preparación de productos.- Si te sientes identificado con este perfil , envíanos tu CV actualizado especificando el área de tu interés (caja, salón, cocina, pizza, despacho, reparto, sub administración).Es una excelente oportunidad para las personas que deseen vincularse a una organización que brinda oportunidad de crecimiento personal y profesional.
¡Únete a la comunidad que ama lo que hace!En tu rol como asistente de taller gastronómico tu misión será apoyar de manera eficiente y organizada en los procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessen de Corteza Deli, asegurando el correcto manejo de recursos, insumos y equipos, para contribuir a la elaboración de productos de alta calidad que satisfagan los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes.Requisitos: Tercer nivel (culminado) en: Gastronomía, Hotelería y Turismo, Administración de empresas o afines.Experiencia (1 año): Procesos productivos de panadería, pastelería y delicatessen.Conocimientos en: Técnicas básicas de panadería, pastelería y elaboración de delicatessen. Manejo y uso adecuado de utensilios, maquinaria y equipos de cocina específicos para panadería y pastelería. Normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
Alta revisión de perfiles
Cocineros y ParrillerosResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de profesionales apasionados por la gastronomía, con experiencia en cocina y dominio de técnicas de parrilla. El candidato ideal será capaz de trabajar en un entorno dinámico, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.Responsabilidades Preparación y cocción de alimentos, incluyendo carnes a la parrilla. Gestión de la mise en place y organización de la cocina. Control de inventario y solicitud de insumos. Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Colaboración con el equipo para asegurar una operación fluida. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia comprobable en puestos de cocina y parrilla. Conocimiento de diferentes cortes de carne y técnicas de cocción. Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo. Proactividad y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Beneficios Sueldo básico Todos los beneficios de ley Alimentación Transporte nocturo Crecimiento profesional
Semi Sr
Gastronomia
Chofer
Atención al cliente
Mantenimiento
Abogado
Docente
Médico
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Marketing
Seguridad
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