6 empleos para Gastronomía y Turismo Jefe / Supervisor / Responsable Presencial en Pichincha

Personas interesada en trasladarse a Oriente Planificar y elaborar la producción considerando los términos contractuales. Elaborar y solicitar los pedidos en conjunto con el bodeguero y supervisor, en función de la planificación del menú y las existencias en bodega del campamento. Supervisar la calidad del servicio de alimentación, presentación del comedor y del personal a su cargo. Verificar y asegurar el cumplimiento del parámetro de costos de Alimentos & Bebidas, suministros y gastos asignados al campo de operación. Relacionarse de manera directa con el cliente del campo asignado Administrar, distribuir, y organizar el personal de cocina y servicioBENEFICIOS Ofrecremos traslado Alimentacion Hospedaje Beneficios de ley y empresariales

Nuestra misión es que todos nuestros clientes disfruten un momento muy especial con nuestra cordial atención y nuestra extensa variedad de café y dulces hechos para los gustos más exigentes. Como Administrador de local tu labor será velar por el buen funcionamiento del local y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes en todo momento.Será responsable de coordinar las operaciones diarias, supervisar al equipo de trabajo, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atender a las necesidades de los clientes.Este puesto requiere de una persona proactiva, organizada y con habilidades para la resolución de problemas. Deberá trabajar en modalidad presencial a tiempo completo, demostrando su compromiso con el crecimiento y éxito de los locales en QUITO. Requisitos: Formación AcadémicaImportante contar con el bachillerato culminado Experiencia LaboralMínimo contar con 2 años de experiencia como administrador de local, supervisor, gerente, subgerente o encargado de locales de alimentos. ImportanteContar con disponibilidad de tiempo para laborar en horarios rotativos Beneficios Comisión por venta del local Sueldo fijo $670 Bono de alimentación Servicio de recorrido Oportunidades de crecimiento

Importante Empresa, requiere incorporar a su equipo de trabajo un JEFE DE COCINA, para la Provincia de Pichincha, Cantón Quito, sector Carapungo, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del puesto:Dirigir la producción culinaria a gran escala, asegurando el cumplimiento de menús, costos, volúmenes y tiempos de entrega, manteniendo altos estándares de higiene, orden y calidad, y optimizando los recursos humanos y materiales de la cocina.Requisitos mínimos:Formación: Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o afines (título técnico o profesional).Deseable formación complementaria en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),Higiene y manipulación de alimentos, Seguridad alimentaria (HACCP)Experiencia: Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cocina profesional, como Jefe de Cocina, o encargado de cocina en catering, comedores institucionales o producción a gran escala.Manejo de altos volúmenes de producción y servicio.Conocimientos técnicos: Planificación y estandarización de menús. Control de costos, porciones y desperdicios. Gestión de inventarios, pedidos y rotación de productos. Supervisión de procesos de preparación, cocción y despacho. Conocimiento y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.

Supervisar operativa, Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando que se cumplan los estándares hospitalidad de JW Marriott. Gestión de Personal, Liderar, motivar y capacitar a los colaboradores y Leads del área, gestionando horarios turnos de trabajo. Control de Calidad, Garantizar la excelencia en la presentación de alimentos y bebidas, así como el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al Huésped, Resolver requerimientos o inconvenientes de los clientes de manera proactiva, asegurando una experiencia gastronómica de primer nivel. Administración, Apoyar al Gerente de Bares y Restaurantes en el control de inventarios, manejo de costos y reporte de ventas diarias.

Importante empresa del sector de hospitalidad en la ciudad de Quito se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo que lidere y supervise la planificación y producción de alimentos para varios establecimientos.Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocina, producción a volumen y estandarización de procesos, capaz de garantizar calidad, eficiencia y control en todas las operaciones relacionadas con alimentos.Responsabilidades: Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos. Estandarizar recetas, porciones y procesos de preparación. Garantizar altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Controlar inventarios, almacenamiento y manejo adecuado de insumos. Optimizar procesos de producción para asegurar eficiencia y consistencia. Coordinar con el equipo de cocina el cumplimiento de los requerimientos operativos.La empresa ofrece: Estabilidad laboral. Remuneración acorde al perfil y experiencia. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidades de desarrollo profesional.Aplicación: Las personas interesadas pueden postular enviando su hoja de vida a través del portal.

Importante Cadena de Restaurantes de primera categoría, requiere incorporar a su equipo de trabajo ADMINISTRADOR DE LOCAL PARA EL SECTOR NORTE, SUR Y VALLES DE QUITO, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del cargo:Garantizar una operación eficiente, ordenada y rentable del restaurante, asegurando un servicio cálido y de alta calidad para cada cliente, mediante la gestión efectiva del personal, el control de recursos y el cumplimiento de los estándares de El Hornero.Requisitos mínimos:Formación: Título de tercer nivel en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines al cargoConocimiento: Microsoft Office, Administración de Restaurantes, Manejo de Inventarios, Rotación de productos, Indicadores de gestión.Experiencia: Mínima de 2 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio.Principales actividades del puesto:Supervisión de operaciones diarias, Gestión del personal, Atención al cliente, Control de inventarios: revisar stock, hacer pedidos y cuidar almacenamiento de materia prima y productos, Control Interno, Relación con proveedores, Control de calidad, Gestión comercial, Gestión de Mantenimiento, Cumplimiento normativo, entre otras actividades asignadas al cargo.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estas interesado, envía tu perfil profesional.