28 empleos en Gastronomía y Turismo en Guayaquil, Guayas

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Somos un Grupo Empresarial con tres líneas de negocio en constante crecimiento, dedicadas a la producción de alimentos balanceados, producción avícola, y retail. Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero para la localidad de Guayaquil, con el siguiente perfil:FORMACIÓN:Estudios en Gastronomía, Cocina o afines; o certificado de Cocinero profesional Certificación en manipulación higiénica de alimentos (Ministerio de Salud Pública o ARCSA); curso en BPMFUNCIONES: Ejecución de preparaciones según ficha técnica Control de gramaje y porcionado del producto Control de temperaturas de cocción en su estación Mise en place y pre-alistamiento de ingredientes Aplicación de BPM durante toda la jornada Limpieza y sanitización del área de trabajo y equipos Almacenamiento correcto de ingredientes en uso Uso correcto de maquinaria y utensilios asignados Reporte de fallas y necesidades de mantenimiento Registro de producción y mermas en formatos asignados Reporte inmediato de novedades e irregularidadesCONOCIMIENTOS EN: Técnicas culinarias: cocción, mezcla, corte y montaje Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Control de temperaturas de cocción y conservación Mise en place y pre-alistamiento de ingredientes Lectura e interpretación de fichas técnicas Gramaje y porcionado de alimentos Manejo de maquinaria y equipos asignados Limpieza y sanitización del área de trabajo y equipos Normas INEN básicas de inocuidad alimentaria Llenado de formatos básicos de registroEXPERIENCIA: Mínimo 1 año en cocinas de producción, cocina industrial o establecimientos de alimentos con volumen altoSUELDO: Sueldo Base más beneficios de ley Requisitos:

Supervisar el buen funcionamiento de los procesos operativos desarrollados por el personal del punto de ventas para garantizar un adecuado servicio y atención a los clientesFunciones y Responsabilidades Esenciales: Supervisar que el personal operativo aplique los sistemas de atención y servicio al cliente dispuestos por la compañía. Proponer al Jefe de Operaciones alternativas para mejorar el servicio. Supervisar las labores operativas de cocina, corte, despacho y facturación de ventas. Tomar muestras y evaluar los procesos de corte y elaboración de productos. Llevar el control diario de los stocks de inventarios de carnes, legumbres, bebidas, suministros, materiales de limpieza y coordinar con el Jefe de Operaciones el abastecimiento de necesidades. Supervisar y controlar los procesos de limpieza y mantenimiento del local. Tomar correctivos en caso de ser necesarios. Revisar novedades, desviaciones en los procesos y notificar al Jefe de Operaciones de manera inmediata. Coordinar con el Jefe de Operaciones la aplicación de acciones comerciales en el punto de ventas. Apoyar al Jefe de Operaciones durante la toma física periódica de inventarios. Supervisar el buen uso de las herramientas de trabajo por el personal operativo Controlar el dinero generado por ventas durante su turno de trabajo. Supervisar y controlar el manejo del dinero y la facturación en los cierres diarios de cajas durante su turno de trabajo. Elaborar y cuadrar el reporte diario de ventas en ausencia del Jefe de Operaciones. Controlar y regularizar los gastos de caja chica en función de las políticas internas de la compañía. Participar en la evaluación del personal operativo. Elaborar y supervisar los horarios de trabajo del personal e informar las novedades al Jefe de Operaciones. Apoyar los procesos inductivos aplicados al personal nuevo. Ejecutar y controlar la disposición y eliminación de basura, limpieza séptica y fumigación de instalaciones. Subrogar las funciones del Jefe de Operaciones en su ausencia. Otras funciones y responsabilidades que el jefe inmediato disponga.

Polifuncional (Mesa/Cocina) Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de personas proactivas y con excelente disposición para unirse a nuestro equipo en el área de restaurante. El rol implica la atención directa al público, la preparación de alimentos y el mantenimiento general del orden y la limpieza del establecimiento. Buscamos individuos con una actitud positiva y carisma para interactuar con los clientes. Responsabilidades Principales Atención al Cliente: Recibir a los clientes con amabilidad, tomar pedidos en el mostrador o caja, y entregar los productos asegurando una experiencia de servicio positiva. Preparación de Alimentos: Realizar la preparación de diversos productos siguiendo estrictos estándares de calidad y normas de higiene. Mantenimiento y Limpieza: Contribuir al mantenimiento general del orden y la limpieza del área de trabajo y del restaurante. Seguridad Alimentaria: Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria. Requisitos Actitud positiva y gran capacidad de servicio al cliente. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos. Experiencia previa en roles similares es valorada.

Parrillero y Cocinero PolifuncionalResumen del PuestoBuscamos profesionales versátiles con experiencia en parrilla y cocina para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en la preparación de alimentos, manejo de técnicas de cocción y un fuerte compromiso con la calidad y la higiene en el área de trabajo.Responsabilidades del Parrillero Experiencia mínima de 1 año en parrilla. Conocimiento en preparación y cocción de carnes, pollo, chuletas, costillas y otros productos a la parrilla. Preparación y organización Mantener limpia y organizada el área de trabajo. Apoyo en despacho y armado de pedidos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Responsabilidades del Cocinero Experiencia mínima de 1 año en cocina. Preparación y producción de alimentos. Manejo y preparacion de frituras, guarniciones, menestras, arroces y acompañamientos. Preparación y armado de platos según estándares. Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo. Apoyo en despacho y demás áreas cuando sea necesario. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Condiciones Alimentación proporcionada durante la jornada laboral ( 3 0 min de lunch) Trabajo de lunes a domingo, con 1 día libre entre lunes y jueves, coordinado según las necesidades del restaurante.Requisitos Generales Experiencia comprobable en las áreas de parrilla y/o cocina. Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Actitud proactiva y orientada al servicio. Excelentes habilidades de trabajo en equipo.Buscamos personal masculino.HORARIOS DE MAÑANA Y TARDE depende el puesto y necesidad del restaurante

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. En el Hotel Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana buscamos un Jefe de Eventos, profesional apasionado por la hospitalidad, la logística de alto nivel y la excelencia en el servicio. Deberá contar con una sólida experiencia en la gestión de eventos en el sector gastronómico y turístico, así como habilidades de liderazgo, pensamiento estratégico y manejo de indicadores, para dirigir al equipo a cargo. Si te consideras creativo, organizado y orientado a resultados, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y sé parte de la experiencia SIXSTAR Hotels. Requisitos: Estudios superiores en Hotelería, Comercial, Mercadeo o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en gestión comercial, coordinación de eventos, supervisión o jefaturas. Manejo de indicadores y sistemas hoteleros (Opera o Zeus) y utilitarios. Inglés nivel intermedio. Competencias: Técnicas de negociación, comunicación, servicio al cliente, manejo de conflictos y capacidad analítica. Disponibilidad inmediata. Beneficios Crecimiento profesional continuo. Buen ambiente laboral. Beneficios de ley y propios de la cadena. Pago de 10%. Sueldo base competitivo + esquema de comisiones por cumplimiento de metas de ventas.

👩‍🍳 Cocinera para Residencia Familiar | Estabilidad Laboral y Excelente Ambiente de Trabajo¿Te apasiona la cocina y disfrutas mantener espacios organizados y acogedores? Esta oportunidad es para ti.Buscamos una cocinera responsable, honesta y comprometida que quiera formar parte de un hogar donde se valore su trabajo, dedicación y profesionalismo.¿Cuál será tu misión? Preparar comidas caseras nutritivas y de excelente presentación. Mantener la cocina limpia, ordenada y abastecida. Apoyar en labores de limpieza y organización de las áreas comunes del hogar. Contribuir a crear un ambiente agradable y armonioso para la familia.Requisitos✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina para familias o funciones similares.✅ Excelente actitud de servicio y responsabilidad.✅ Puntualidad, organización y atención al detalle.✅ Disponibilidad inmediata.✅ Referencias laborales comprobables.Lo que ofrecemos🌟 Ambiente familiar respetuoso y cordial.🌟 Estabilidad laboral.🌟 Pago puntual y justo.🌟 Trato digno y valoración de tu trabajo.🌟 Un lugar donde tu esfuerzo y dedicación serán reconocidos.Si eres una persona comprometida, disfrutas cocinar y buscas una oportunidad estable en un excelente entorno laboral, nos encantará conocerte. ¡Postula ahora y forma parte de nuestra familia!

¿En qué consiste el puesto?Buscamos Mesero/a para trabajar en Samborondón – Plaza Moderna, brindando una atención cordial y personalizada a los clientes.Requisitos: • Contar con título de bachiller.• Experiencia previa como mesero/a en restaurantes. • Experiencia en atención y servicio al cliente. • Conocimiento en toma y manejo de pedidos. • Buena comunicación y trato cordial. • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. • Residir en Samborondón o sectores cercanos, de preferencia.Principales funciones: • Atender y asesorar a los clientes durante su visita. • Tomar y registrar correctamente los pedidos. • Servir alimentos y bebidas. • Dar seguimiento a los requerimientos de los clientes. • Mantener el área de trabajo ordenada y brindar apoyo en el salón.

¿Cuál será tu misión?Preparar cócteles y bebidas de alta calidad siguiendo los estándares y recetas de la marca, brindando una experiencia excepcional a nuestros clientes y contribuyendo al éxito de uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad:Requisitos:✅ Estudios técnicos en bar o áreas afines. ✅ Experiencia mínima de 1 año como Bartender. ✅ Conocimiento en preparación de cócteles, bebidas y buenas prácticas de manipulación. ✅ Conocimiento de vinos y maridaje. ✅ Excelente actitud de servicio, energía, trabajo en equipo y orientación al cliente.Buscamos personas que sean:✔Apasionadas por la hospitalidad. ✔Dinámicas y proactivas. ✔Comprometidas con la excelencia. ✔Capaces de trabajar bajo presión y en equipo.

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. Si te entusiasma crear experiencias memorables y coordinar equipos para que todo salga perfecto, ¡Únete a nuestro equipo en Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana!En el Hotel Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana buscamos una profesional apasionada por la hospitalidad, la logística de alto nivel y la excelencia en el servicio. Si tienes la habilidad de transformar las ideas de nuestros clientes en eventos memorables y supervisar montajes impecables en nuestros salones frente al río Guayas, ¡esta oportunidad es para ti! Requisitos: Estudios superiores en Hotelería, Turismo o carreras afines. Experiencia mínima de tres años en posiciones similares. Habilidades de comunicación y servicio al cliente. Planificación y organización. Excelente manejo de relaciones interpersonales. Manejo de sistemas utilitarios y hoteleros. Disponibilidad de horarios rotativos. Beneficios Crecimiento profesional continuo Buen ambiente laboral Beneficios de ley y propios de la cadena Pago de 10% Alimentación Uniformes Seguro médico privado Sueldo base + atractivo esquema de comisiones por cumplimiento de metas de ventas

Competencias y habilidades Mixologia de cócteles clásicos y creaciones de autor Uso de equipos y herramientas de Bar Interacción con clientes para sugerencia de bebidas Normas de higiene y manipulación de bebidasUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

En Corporación El Rosado queremos sumar nuevos talentos a nuestros equipos de restaurantes en Guayaquil y La Aurora (Satélite). Buscamos Auxiliares de Restaurante con actitud de servicio y ganas de aprender y crecer. Perfil Requerido: Bachiller graduado. Experiencia mínima de 3 meses en cargos similares. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Podrás tener la oportunidad de formar parte de importantes franquicias de Restaurantes.Puede ser tu próxima oportunidad. ¡Postula!

🔥 ¡Únete a una marca en expansión nacional!🔥En La Tablita del Tártaro buscamos personas proactivas, rápidas y con vocación de servicio 💪🍽️ que quieran crecer dentro del mundo gastronómico y formar parte de un equipo ganador 🏆.🌎 Vacantes disponibles en:Guayaquil, Manta, Salinas, Machala y Cuenca.⭐ Beneficios:✔ Estabilidad laboral 🤝✔ Pagos puntuales y beneficios de ley desde tu primer día de trabajo💵✔ Uniformes 👔✔ Oportunidad de crecimiento 📊✔ Capacitación constante 🎓✔ Excelente ambiente de trabajo 🙌✔ Programa de bienestar laboral 🌟👥 Vacantes:👨‍💼 Administrador👨‍🍳 Auxiliar de producción y despacho (cocina)🔥 Parrillero💳 Cajero📌 Requisitos✔ Experiencia en restaurantes o cadenas gastronómicas 🍴✔ Disponibilidad para turnos rotativos ⏱️✔ Actitud proactiva y vocación de servicio 😊✔ Trabajo en equipo y rapidez operativa ⚡🚀 Postula ahora y sé parte de nuestra equipo.

AYUDANTE DE COCINA CHINARequisitos: Mínimo Bachiller, de preferencia con estudios en gastronomía o artes culinarias. Experiencia mínima 1 año, preferiblemente comida china. Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos. Normas de Higiene Alimentaria Procedimientos de Almacenamiento Responsabilidad, puntualidad y buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad de horarios.Funciones: Apoyar en la preparación de ingredientes y platos. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Lavar y organizar utensilios. Apoyar al cocinero principal en las tareas diarias. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos: Remuneración acorde al puesto. Beneficios de ley. Capacitación en las funciones del cargo.

Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para preparar y elaborar los alimentos del menú, garantizando su calidad, presentación y adecuado porcionado, así como el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.Funciones principales Preparar y elaborar los platos establecidos en el menú. Organizar y alistar los ingredientes antes de cada servicio. Garantizar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos. Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la estación de trabajo. Cumplir las normas de inocuidad y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia de 2 a 3 años como cocinero. Deseable experiencia en campamentos o servicios de alimentación masiva. Disponibilidad para trabajar bajo régimen de campamento. (indispensable) Capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

Competencias Excelente manejo del fuego y control de temperaturas Precision y atención al detalle en la cocción de carnes Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con cocina y salónConocimientos y habilidades Tecnicas avanzadas de parrilla en control de tiempos de cocción y descanso de carnes Conocimientos solidos en cortes de carnes Limpieza y mantenimiento diario de la parrillaUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.