7 empleos para Gastronomia Semi Sr en Guayas

¡En Nikamar S.A. estamos buscando talento como el tuyo! Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero General apasionado por la cocina masiva, responsable y con alta capacidad para trabajar en equipo para nuestro comedor empresarial en Guayaquil.¿Cuál será tu misión? Garantizar la preparación oportuna, higiénica y masiva de los desayunos y almuerzos para todos los colaboradores de la empresa. La cocina es compartida por 2 cocineros en total, quienes alternan sus horarios para cubrir la operación y asegurar la continuidad del servicio.Requisitos indispensables: Residencia: Guayaquil. Movilidad: Contar con movilidad propia. Disponibilidad: Para laborar en turnos rotativos y alternados. Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en comedores industriales, catering empresarial o restaurantes de alta rotación. Educación: Técnicos en Gastronomía, Artes Culinarias o cursos certificados en cocina. Certificaciones: Certificado de manipulación de alimentos y carnet de salud vigente.Funciones principales: Preparar el menú diario de desayunos y almuerzos para todo el personal de la empresa, garantizando volumen, buen sabor y puntualidad. Coordinar el requerimiento de insumos para mantener la cocina abastecida. Cumplir estrictamente las normas de inocuidad y manejo higiénico de alimentos. Controlar las porciones, mermas y asegurar el correcto almacenamiento de la materia prima. Mantener el orden, limpieza y desinfección profunda de su área de trabajo y equipos industriales. Cumplir con las normas de seguridad industrial de la empresa.Competencias organizacionales Honestidad. Compromiso. Puntualidad y cumplimiento. Trabajo en equipo Comunicación asertiva y empatía Alta orientación al servicio y la limpiezaCompetencias específicas Cocina industrial y masiva (técnicas y cortes). Control de mermas y porciones exactas. Proactividad e iniciativa. Manejo de equipos industriales (cocinas, hornos, campanas extractoras, etc..). Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria.¿Qué ofrecemos? Sueldo competitivo acorde al mercado + Beneficios de Ley. Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo. Beneficios propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estás listo para este reto, te invitamos a postular tu hoja de vida por este medio.

AYUDANTE DE COCINA CHINARequisitos: Mínimo Bachiller, de preferencia con estudios en gastronomía o artes culinarias. Experiencia mínima 1 año, preferiblemente comida china. Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos. Normas de Higiene Alimentaria Procedimientos de Almacenamiento Responsabilidad, puntualidad y buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad de horarios.Funciones: Apoyar en la preparación de ingredientes y platos. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Lavar y organizar utensilios. Apoyar al cocinero principal en las tareas diarias. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos: Remuneración acorde al puesto. Beneficios de ley. Capacitación en las funciones del cargo.

Colorado Mining EC se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para preparar y elaborar los alimentos del menú, garantizando su calidad, presentación y adecuado porcionado, así como el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.Funciones principales Preparar y elaborar los platos establecidos en el menú. Organizar y alistar los ingredientes antes de cada servicio. Garantizar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos. Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la estación de trabajo. Cumplir las normas de inocuidad y seguridad alimentaria.Requisitos Experiencia de 2 a 3 años como cocinero. Deseable experiencia en campamentos o servicios de alimentación masiva. Disponibilidad para trabajar bajo régimen de campamento. (indispensable) Capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.