BARRIO ! Restaurantes de gastronomia peruana esta buscando Cocineros de Linea Fria en la ciudad de GuayaquilPrincipales tareas y responsabilidades: Elaboración de platos a la carta Efectúa el control de los tiempos de elaboración de los platos durante el servicio. Cumplimiento de los estándares dados en todos los platos (tiempos, porcionamiento, decorado) Gestionar el inventario de ingredientes y suministros. Colaborar en la creación de nuevos menús. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Capacitar al personal de cocinaRequisitos: 1 año de experiencia previa en cocina caliente Conocimiento de técnicas culinarias de comida peruana (deseable) Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.Beneficios: Sueldo + beneficios de ley Participacion en servicio y propina del restaurante Descuentos con las marcas del holding Crecimiento interno Alimentacion cubierta durante los turno de trabajo
