ANALISTA DE CALIDAD

En BIOALIMENTAR somos buenos alimentos.

Somos una empresa patrimonial 100% ecuatoriana con amplia experiencia en nutrición. Nos especializamos en producir alimentos sanos y de calidad, en diferentes negocios:

Negocio Balanceados Pecuarios (Biobalanceados, para 8 especies animales)

Negocio Mascotas (Cani: para perros, Nutritec: para gatos)

Negocio Huevos ( Biohuevos, Guanno)

En BIOALIMENTAR estamos preparados para expandirnos a mercados internacionales, cumplimos con los estándares globales de inocuidad alimentaria.

Objetivo del cargo

Ejecutar y controlar los análisis físicos, químicos y/o microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados, garantizando la confiabilidad de los resultados y el cumplimiento de las especificaciones de calidad establecidas por la organización, con el fin de contribuir a la inocuidad, conformidad y mejora continua de los procesos productivos.

Funciones Principales

1. Realizar los análisis de laboratorio de materias primas, productos en proceso y productos terminados, de acuerdo con los procedimientos, métodos analíticos y estándares de calidad establecidos por la organización.

2. Registrar, validar y reportar oportunamente los resultados de los análisis, asegurando la integridad, trazabilidad y confiabilidad de la información generada para la toma de decisiones operativas.

3. Monitorear el cumplimiento de las especificaciones de calidad, identificando desviaciones o no conformidades y notificando oportunamente a las áreas involucradas para la ejecución de acciones correctivas.

4. Verificar el adecuado funcionamiento, calibración y mantenimiento de los equipos de laboratorio, garantizando la precisión de las mediciones y el cumplimiento de los requisitos técnicos aplicables.

5. Gestionar el control, almacenamiento y uso de reactivos, materiales e insumos de laboratorio, asegurando su disponibilidad y cumplimiento de las condiciones establecidas.

6. Participar en programas de aseguramiento y control de calidad del laboratorio, incluyendo pruebas de verificación, controles internos, auditorías y actividades de mejora continuar

7. Cumplir las normas de seguridad, calidad, inocuidad y medio ambiente aplicables al laboratorio, promoviendo buenas prácticas y el uso adecuado de los recursos asignados.

Requisitos:
Formación Académica

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, Química, Agroindustria, Biotecnología o carreras afines.

Experiencia

Mínimo 2 años en laboratorios de control de calidad, análisis fisicoquímicos, microbiológicos o aseguramiento de calidad en empresas industriales, alimenticias o agroindustriales.

Conocimientos

• Análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
• Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
• Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Manejo y calibración de equipos de laboratorio.
• Interpretación de especificaciones técnicas y resultados analíticos.
• Muestreo y control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Normativas de calidad, inocuidad y seguridad aplicables al sector.
• Gestión documental y elaboración de informes técnicos.
• Manejo de indicadores de calidad.

Herramientas Informáticas

• Microsoft Office Intermedio/Avanzado.
• Manejo de software de laboratorio y sistemas de registro de resultados (deseable).
• Excel para análisis y presentación de datos.

Competencias Clave

• Pensamiento analítico.
• Atención al detalle.
• Orientación a resultados.
• Organización y planificación.
• Proactividad e iniciativa.
• Trabajo en equipo y colaboración.
• Comunicación efectiva.
• Compromiso con la calidad y mejora continua.

Competencias Organizacionales

• Cultura e innovación.
• Trabajo en sinergia.
• Integridad y responsabilidad.
• Orientación al cliente interno y externo.
• Adaptabilidad al cambio.

Beneficios

En nuestra empresa valoramos a las personas y queremos que crezcas con nosotros. Te ofrecemos un sueldo competitivo, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente laboral positivo, donde el respeto y el trabajo en equipo son nuestra base. Además, contamos con beneficios especiales e impulsamos el equilibrio entre tu vida personal y profesional.