45 empleos para Gastronomia Full-time

📢 ¡Únete a una multinacional líder en servicios de alimentación!En GCG, somos una empresa multinacional con presencia en más de 22 países del Caribe, Centroamérica y Sudamérica, especializados en servicios de catering aéreo e industrial. Nos destacamos por ofrecer soluciones integrales de alimentación con altos estándares de calidad, seguridad e innovación.Estamos ubicados en el Aeropuerto de Tababela, destacando por nuestro compromiso con la excelencia operativa buscamos incorporar nuevos talentos que deseen crecer en un entorno dinámico, exigente y con oportunidades reales de desarrollo profesional.🔹 Vacantes disponibles:👨‍🍳 Ayudantes de Cocina Industrial Apoyo en procesos operativos dentro de cocina y atención al cliente en servicios industriales. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocinas de alto volumen y servicios de catering Disponibilidad para movilizarse entre diferentes contratos (norte, sur y los valles) Movilización propia indispensable Conocimiento en normas BPM Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y feriados👨‍🍳 Cocineros Encargados de la preparación de alimentos bajo estándares de calidad e higiene. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocinas de alto volumen Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (a partir de las 22h00 pm) Movilización propia indispensable Experiencia comprobable en caterings industriales Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados👨‍🍳 Sous Chef Responsable de apoyar en la gestión integral de cocina, asegurando la correcta ejecución de los procesos culinarios. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocinas de alto volumen y cargos similares Movilización propia indispensable Conocimientos en normas BPM Conocimientos de gastronomía Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados👨‍🍳 Supervisores de Cocina / Producción Responsables de supervisar la operación, garantizar calidad y liderar equipos de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en el manejo de cocinas industriales y de alto volumen Conocimiento en preparación de alimentos y recetas Movilización propia indispensable Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y feriados📋 Supervisores de Contratos Industriales Encargados de la administración integral de contratos y gestión del personal operativo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en administración de contratos y cocinas industriales o satélites Manejo de personal operativo Movilización propia indispensable Conocimientos en gastronomía Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados🚛 Choferes con Licencia Tipo E Responsables del transporte seguro de insumos y personal operativo. Requisitos: Licencia tipo E vigente con mínimo 27 puntos Experiencia mínima de 2 años en conducción de vehículos pesados (5,8 y 12 toneladas) Disponibilidad para turnos rotativos (horarios a partir de las 22h00) Movilización propia indispensable Conocimiento que de las leyes de tránsito Manejo de Paquete Office Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados💼 Ejecutivos de Cuenta Responsables de la gestión y seguimiento de clientes y contratos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en manejo y administración de contratos industriales Conocimientos de gastronomía Contar con movilización propia Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados✨ ¿Por qué unirte a GCG? Formarás parte de una empresa internacional en constante crecimiento Tendrás oportunidades reales de desarrollo profesional Trabajarás en un entorno dinámico, multicultural y retador Serás parte de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación📩 Si cumples con el perfil y estás listo para asumir nuevos desafíos, postula y sé parte de una compañía que impulsa tu crecimiento.

PANADERO PASTELERO CON EXPERIENCIA EN CATERING🧁 Requisitos: Experiencia comprobable mínima de 2 años en empresas de catering o alimentación institucional. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 14 días de trabajo por 7 días de descanso. Conocimientos sólidos en: Elaboración de bocaditos dulces y salados. Preparación de una amplia variedad de pasteles y postres. Técnicas de decoración, porcionado y presentación profesional. Excelente manejo de normas de higiene y manipulación de alimentos.🍞 Ofrecemos: Alojamiento y alimentación durante la jornada laboral. Ambiente laboral respetuoso y colaborativo.

SOUS CHEF – GUAYAQUIL¡Únete a nuestro equipo!En Grupo Gerardo Ortiz buscamos un Sous Chef con experiencia en el sector hotelero, apasionado por la gastronomía y con capacidad para liderar equipos de cocina, garantizando altos estándares de calidad, organización y servicio.Perfil del cargo Título de tercer nivel en Gastronomía o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia en hoteles, desempeñando cargos como Sous Chef, Chef o Chef de Partida. Conocimientos en planificación y ejecución de menús. Manejo de costos, inventarios y pedidos. Conocimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y BPM. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, organización y comunicación efectiva. Disponibilidad para laborar en Guayaquil.Principales funciones Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de los menús. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina. Controlar costos, inventarios y abastecimiento de insumos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un excelente servicio.Competencias Liderazgo. Orientación a resultados. Proactividad. Organización y planificación. Atención al detalle. Trabajo bajo presión. Compromiso con la excelencia.Beneficios Estabilidad laboral. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Beneficios de ley.Lugar de trabajo: Guayaquil

Planificar y elaborar la producción considerando los términos contractuales. Elaborar y solicitar los pedidos en conjunto con el bodeguero y supervisor, en función de la planificación del menú y las existencias en bodega del campamento. Supervisar la calidad del servicio de alimentación, presentación del comedor y del personal a su cargo. Verificar y asegurar el cumplimiento del parámetro de costos de Alimentos & Bebidas, suministros y gastos asignados al campo de operación. Relacionarse de manera directa con el cliente del campo asignado Administrar, distribuir, y organizar el personal de cocina y servicio Controlar la producción que realiza el personal Control de costos y gastos de personal Disponer de personal a cargo de acuerdo con la necesidad de la operación Disponer de suministros de la operación de acuerdo con la necesidad Aprobación y modificación del menú en caso de requerirlo

Estamos en búsqueda de tu talento!En CAVES estamos buscando Cocineros apasionados y con experiencia que se una a nuestro equipo.Trabajo para TumbacoRequisitos: Bachillerato completo en cualquier especialidad Certificados/Cursos en Gastronomía ⁠Experiencia mínima de 2 años en cargos similares ⁠Experiencia comprobable en empresas de catering o de producción masiva ⁠Experiencia previo en catering industrial Conocimientos en elaboración de menú, costos.Se priorizará el lugar de residencia en sectores aledaños a Tumbaco o que posea movilización propia por horarios de trabajo.Horarios rotativosSi cumples con estos requisitos y tienes ganas de ser parte de una empresa en constante crecimiento, ¡te queremos en nuestro equipo!