49 empleos para Gastronomía y Turismo Semi Sr Presencial

Restaurantes de gastronomia Nikkei esta buscando Cocineo/a con experiencia en Linea Caliente, Linea Fria y PasteleriaPrincipales tareas y responsabilidades: Elaboración de platos a la carta Efectúa el control de los tiempos de elaboración de los platos durante el servicio. Cumplimiento de los estándares dados en todos los platos (tiempos, porcionamiento, decorado) Gestionar el inventario de ingredientes y suministros. Colaborar en la creación de nuevos menús. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Capacitar al personal de cocinaRequisitos: 2 años de experiencia en cocina caliente y pasteleria Conocimiento de técnicas culinarias de comida Nikkei Disponibilidad para trabajar en horarios partidosBeneficios: Sueldo + beneficios de ley Participacion en servicio y propina del restaurante Descuentos con las marcas del holding Crecimiento interno Alimentacion cubierta durante los turno de trabajo Movilidad en Horario de Cierre

Ejecutar la producción de las distintas ofertas gastronómicas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo estrictamente con las normas, estándares y procedimientos definidos en cuanto a porciones, recetas y presentación, con el objetivo de garantizar una oferta gastronómica de alta calidad.REQUISITOS: Bachiller (Educación secundaria completa) Tiempo completoCONOCIMIENTOS Conocimientos en panadería y pastelería. Manejo adecuado de inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos. Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

El ayudante de cocina apoyará en la preparación, producción y despacho de alimentos para servicios de catering, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y tiempos de entrega. REQUISITOS: Experiencia comproblable en catering (indispensable) Agilidad, orden y limpieza en cocina. Experiencia trabajando con altos volúmenes de producción. Compromiso, puntualidad y responsabilidad. Trabajo en equipo y bajo presión. Disponibilidad inmediata.