5 empleos para Gastronomía y Turismo Junior en Pichincha

Importante empresa en el sector alimenticio, ubicada al norte de Quito, se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Pastelería para incorporar a su equipo de trabajo.Requisitos: Formación académica: Tercer nivel (Licenciado en Gastronomía, Pastelería, afines) Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.Funciones principales: Gestionar para que con el personal asignado se de cumplimiento al plan de producción propio y para otros puntos desde la preparación de las recetas hasta el empaque del PT, así como intervenir en caso de presentarse inconvenientes durante el proceso. Garantizar que los pedidos sean despachados correctamente a los diferentes puntos verificando el PT contra la Hoja de Entrega, Nota de Producción y/o factura para el cliente final Crear las listas de producción (recetas) para los diferentes puntos en base a propuesta de Asistente, desarrollar el producto nuevo y digitalizar las recetas aprobadas por la Supervisora del área Realizar inventario de producción (insumos, PT, producto en proceso), gestionar los requerimientos de bodega para mantener el abastecimiento para su área de trabajo y presentar el informe final al Supervisor del Área para la toma de decisiones de reposición Realizar inventario de producción (producto en proceso) para control de stock y tomar decisión de mantenerlo o realizar la reposición Garantizar el buen uso de las máquinas (hornos, batidoras, mixer, robot, etc) y herramientas (moldes, cuchillos, espátulas, etc) del área y coordinar la reparación y/o reposición manteniendo comunicación constante con el Supervisor Verificar que los registros de limpieza del área (vitrinas, cuarto frío, áreas en general) se encuentren efectivamente completados, archivarlos y reportar al Supervisor en caso de inconsistenciasCompetencias requeridas: Liderazgo Optimización de Recursos Orientación a Resultados Innovación y mejora continua Monitoreo y ControlBeneficios: Alimentación cubierta al 100%. Seguro de vida cubierto al 100% Todos los beneficios de leyNOTA:Horario de trabajo rotativo de apertura a cierre del local (06:30 a 20:00)Importante residir al norte de Quito

Experiencia mínima de 1 años en cargos similares y en restaurantes, hoteles o clubes.RESPONSABILIDADES DEL CARGO:- Disponibilidad de horarios rotativos. - Ejecutar las actividades planificadas por el Chef de Partida encargado. - Brindar soporte en los restaurantes, especialmente en la línea de despacho. - Mantener la limpieza diaria del puesto de trabajo, equipos de refrigeración y cuartos fríos. CONOCIMIENTOS DEL CARGO:- Conocimientos gastronómicos básicos. - Tipos de cortes y tiempos de cocción de alimentos. - Conocimientos en BPM, HACCP.

Importante empresa del sector hospitalidad y experiencias premium busca incorporar a su equipo un Jefe de Operaciones, responsable de garantizar la excelencia operativa, la calidad del servicio y la satisfacción de clientes VIP.Funciones principales: Supervisar la operación integral del establecimiento. Asegurar altos estándares de servicio, limpieza, privacidad y confidencialidad. Liderar equipos operativos y administrativos. Gestionar y optimizar servicios premium y atención a clientes VIP. Controlar costos, indicadores de gestión y cumplimiento de protocolos. Coordinar mantenimiento y operación diaria.Requisitos: Formación en Hotelería, Turismo, Administración o afines. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares dentro del sector hotelero o servicios premium. Experiencia en manejo de clientes VIP. Liderazgo, organización y orientación a resultados. Disponibilidad para horarios operativos. Alto nivel de discreción y confidencialidad.Se ofrece: Salario competitivo acorde al perfil. Estabilidad laboral. Oportunidad de crecimiento profesional.La información de la empresa será revelada en etapas avanzadas del proceso.

En Pagú, buscamos 1 Cocinero/a y 1 Ayudante de Cocina comprometidos, con actitud de servicio y pasión por la gastronomía. Su rol es fundamental para la preparación de nuestros platos, asegurando calidad, sabor y presentación estandarizada.Funciones principales: Preparar alimentos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Manipular y utilizar adecuadamente los insumos y utensilios de cocina. Apoyar en la elaboración de ceviches, mariscos y demás platos del menú. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. Cuidar y lavar la vajilla, utensilios y equipos de cocina. Recepcionar, almacenar y controlar los ingredientes y productos de cocina. Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.Buscamos personas dinámicas, organizadas y con iniciativa, que disfruten del arte de cocinar y quieran desarrollarse profesionalmente en el sector gastronómico.Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad laboral en una empresa en crecimiento, Pagú es el lugar ideal para ti.