Supervisor de Calidad

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de producción. Realizar auditorías y controles, y coordinar acciones correctivas para asegurar la mejora continua.

1. Realizar una inspección visual para asegurar que el área de trabajo donde se mezclan los ingredientes esté limpia.
2. Comprobar que todas las balanzas estén funcionando correctamente
3. Supervisar el dosificado y el peso de cada una de las sustancias que se incorporan a las masas
4. Verificar que la masa que llega a la máquina de Blotta esté en buenas condiciones, tanto en características físicas como organolépticas
5. Revisar la orden de producción y los empaques que se realizarán para asegurar que los códigos sean correctos
6. Comprobar que los empaques cuenten con sus pesos marcados
7. Autorizar la liberación de producto mediante el llenado de un formato que incluye pesos, fechas y todas las cantidades que se van a producir para este empaque en tres tiempos como mínimo
8. Realizar análisis de humedad, características organolépticas y muestreo de las masas que salen mezcladas
9. Llenar el formato de control de línea de procesos
10. Llenar el formato de liberación de producto terminado