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LICENCIADO EN GASTRONOMIA
Actualizado hace más de 15 días
Descripción del puesto
Se solicita Licenciado/a en Gastronomía con conocimientos amplios y experiencia práctica en distintas áreas del ámbito culinario. Buscamos un profesional apasionado, creativo y comprometido, capaz de desempeñarse en diversas funciones dentro de la cocina, así como en la gestión y administración de servicios de alimentos y bebidas.
Requisitos:
- Título en Gastronomía
- Conocimiento y dominio en diferentes áreas, como: Cocina nacional e internacional Repostería y panadería Técnicas de vanguardia (cocina molecular, sous vide, etc.) Administración y costos en cocina Nutrición básica y elaboración de menús balanceados Montaje y atención en banquetes o eventos Barismo y mixología (deseable).
Habilidades deseadas:
- Creatividad e innovación culinaria
- Trabajo en equipo y liderazgo
- Capacidad de adaptación y solución de problemas
- Organización y puntualidad
- Excelente presentación y trato profesional.
Junior
2 vacantes disponibles
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