Jefe de Producción Quito - Krispy Kreme Ec

JEFE DE PRODUCCIÓN – KRISPY KREME

📍 Ubicación: Quito

🕒 Modalidad: Presencial

📄 Tipo de contrato: Full Time - Productivo

🎯 Objetivo del cargo:

Planificar, coordinar y supervisar los procesos de producción asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, eficiencia operativa y seguridad alimentaria de Krispy Kreme Ecuador, liderando al equipo de producción y garantizando el abastecimiento oportuno a los puntos de venta.

🛠 Responsabilidades principales

• Planificar y ejecutar la proyección diaria de producción.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad de la marca.
• Liderar, capacitar y evaluar al equipo de producción.
• Controlar mermas, rendimientos, tiempos y costos de producción.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, normas ARCSA y políticas de seguridad industrial.
• Coordinar con áreas de logística, operaciones y talento humano.
• Gestionar inventarios de materia prima e insumos productivos.
• Elaborar reportes de producción e indicadores de desempeño (KPIs).
• Velar por el correcto funcionamiento de equipos y maquinaria.

🎓 Requisitos

• Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Producción, Gastronomía Industrial o afines.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares (producción de alimentos, panadería industrial, restaurantes de cadena o plantas).
• Conocimiento en BPM, seguridad alimentaria y control de calidad.
• Experiencia liderando equipos operativos.
• Disponibilidad para horarios rotativos.

Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo de trabajo y estás preparado para ser parte de nuestra marca, ¡esperamos tu solicitud! Envíanos tu currículum. Por favor indicar en el Asunto: Jefe de Producción – Quito.