Jefe de Operaciones - Locales de comida rápida

Buscamos Jefe de Operaciones con experiencia en locales de comida para optimizar procesos, liderar equipos y garantizar calidad.

Puesto: Jefe de Operaciones - locales de comida

Supervisa a : Personal de puntos de venta y guardias

Funciones:

* Supervisar la actividad operativa y administrativa de los supervisores, chofer y personal operativo en puntos de venta

* Evaluar los procesos de operación en puntos de venta y proponer cambios o correctivos a la Gerencia Comercial

* Coordinar la ejecución de tareas y políticas comerciales dispuestos por la Gerencia Comercial en los puntos de venta

* Velar por el cumplimiento de los objetivos y presupuestos generales de ventas definidos por la Gerencia Comercial

* Desarrollar en coordinación con la Gerencia Comercial, instructivos de operación específicos en puntos de venta

* Desarrollar en coordinación con la Gerencia Comercial sistemas de distribución de productos en los puntos de venta

* Coordinar con el área de compras los procesos y necesidades de abastecimiento de la materia prima, productos terminados, suministros y materiales necesarios para el funcionamiento de los puntos de venta

* Apoyar a la Gerencia Comercial en los procesos de analisis del mercado y la competencia

* Supervisar la ejecución de eventos promocionales dispuestos por la compañia

* Coordinar con los administradores y el departamento contable, las tomas físicas de inventario y supervisar la correcta aplicación de procedimientos

* Planificar y organizar los procesos de mantenimiento de instalaciones y activos de los puntos de ventas

* Coordinar con la Gerencia Comercial y el Dpto. Recursos Humanos todos los procesos inherentes a la administración del personal bajo su cargo

* Apoyar la construcción y puesta en funcionamiento de nuevos locales

* Elaboración de planificación de horarios semanales del personal a su cargo

* Evaluar al personal bajo su cargo

* Elaborar en coordinación con la Gerencia Comercial y el Dpto. Recursos Humanos el plan de vacaciones del personal a su cargo

* Capacitar al personal nuevo de puntos de venta previo a su ingreso

* Manejo de utilitarios

* Orientación al logro

* Orientación a las ventas

* Calidad de trabajo

* Conocimiento de leyes y reglamentos

* Otras funciones y responsabilidades que el Gerente Comercial disponga