COCINEROS DE LINEA Y PASTELERIA

Actualizado hace 3 días

Descripción del puesto

Restaurantes de gastronomia Nikkei esta buscando Cocineo/a con experiencia en Linea Caliente, Linea Fria y Pasteleria

Principales tareas y responsabilidades:

  • Elaboración de platos a la carta
  • Efectúa el control de los tiempos de elaboración de los platos durante el servicio.
  • Cumplimiento de los estándares dados en todos los platos (tiempos, porcionamiento, decorado)
  • Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
  • Colaborar en la creación de nuevos menús.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
  • Capacitar al personal de cocina

Requisitos:

  • 2 años de experiencia en cocina caliente y pasteleria
  • Conocimiento de técnicas culinarias de comida Nikkei
  • Disponibilidad para trabajar en horarios partidos

Beneficios:

  • Sueldo + beneficios de ley
  • Participacion en servicio y propina del restaurante
  • Descuentos con las marcas del holding
  • Crecimiento interno
  • Alimentacion cubierta durante los turno de trabajo
  • Movilidad en Horario de Cierre

Recuerda que el sueldo bruto es el salario total sin las retenciones e impuestos.

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Industria

Holding

Ubicación

QUITO, Pichincha

Tamaño de la empresa

Entre 301 y 500 empleados

Alpha-Holding es un grupo empresarial enfocado en acelerar el crecimiento y la eficiencia operativa de marcas globales dentro de su portafolio, como BYD, Krispy Kreme, Burger King, Osaka, KO y BARRIO. A través de una gestión estratégica y sostenible, la compañía optimiza procesos, lidera iniciativas de mejora continua y garantiza altos estándares de calidad, transparencia y cumplimiento.

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