Asistente de Cocina Polifuncional

Responsable de apoyar en las actividades generales de cocina, asegurando el cumplimiento de normas de higiene, calidad y tiempos de servicio. Encargado de la preparación básica de alimentos, limpieza de utensilios y áreas de trabajo, organización de insumos y apoyo directo al personal de cocina y servicio cuando sea requerido. Capaz de desempeñar funciones múltiples, mantener el orden, trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades operativas del establecimiento.

Funciones principales:

• Apoyo en la preparación básica de alimentos (lavado, pelado, corte, porcionado).
• Limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de cocina.
• Organización y almacenamiento de insumos y productos.
• Apoyo en el montaje de platos y despacho de pedidos.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración en tareas generales según requerimientos del área.
• Importante residir al norte de Quito.