Cocinero con Experiencia

Cocinero con Experiencia

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Cocinero con Experiencia y sólidos conocimientos académicos para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá tener experiencia en el manejo de BPM, procesos, recetas estándar y costos.

Responsabilidades

• Preparación de alimentos de alta calidad siguiendo recetas estándar.
• Manejo de BPM y procesos de cocina.
• Control de costos y optimización de recursos.
• Mantenimiento de la higiene y seguridad en la cocina.
• Colaboración con el equipo para la creación de nuevos platos y menús.

Requisitos

• Experiencia comprobable como cocinero.
• Conocimientos académicos en gastronomía o áreas relacionadas.
• Manejo de BPM y procesos de cocina.
• Conocimiento de recetas estándar y costos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Compromiso con la calidad y la higiene.