COCINERO/A

PERFIL:

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto

Ubicación del puesto de trabajo: Provincia de El Oro - Cantón Arenillas

FORMACIÓN ACADÉMICA:

Estudios en Gastronomia.

Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.

CONOCIMIENTO ADICIONALES:

• Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc.
• Higiene y Manipulación de Alimentos
• Conocimiento de computación

EXPERIENCIA LABORAL:

Mínimo de 2 años en el área.

HABILIDADES Y DESTREZAS:

• Orientación al servicio
• Integridad
• Compromiso
• Flexibilidad
• Trabajo en Equipo

FUNCIONES:

• Cumplir con la mise en place solicitada para los diferentes puntos de venta.
• Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo.
• Hacer la mise en place tanto para las cartas de los diferentes restaurantes como para los eventos de banquetes.
• Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios.
• Preparar correctamente los diferentes buffets sean para restaurantes o eventos de banquetes, bajo la supervisión de Chef de Partida.
• Preparar sopas, salsas, platos nacionales e internacionales.
• Participar de reuniones departamentales.
• Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud.
• Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.

REMUNERACIÓN:

Contrato Turístico (Vigencia 6 meses incluido periodo de prueba de 90 días, contrato renovable por 6 meses adicionales).

Sueldo acorde al cargo más Beneficios de ley.

FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.