PERFIL:Sexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoUbicación del puesto de trabajo: Provincia de El Oro - Cantón ArenillasOBJETIVO:Asegurar la preparación correcta de las carnes, aves, mariscos y pescados; considerando las normas de higiene, el más alto estándar y la máxima rentabilidad.FORMACIÓN ACADÉMICA:Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.CONOCIMIENTO ADICIONALES: Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc. Higiene y Manipulación de Alimentos Conocimiento de computaciónEXPERIENCIA LABORAL:Mínimo de 1 año en el cargo.HABILIDADES Y DESTREZAS: Orientación al servicio Integridad Inspección de productos Identificación y solución de problemas Compromiso Flexibilidad Trabajo en EquipoFUNCIONES: Planificar, organizar y distribuir el trabajo del área al personal a su cargo. Cumplir con la mise en place solicitada para los diferentes puntos de venta. Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo. Velar por una correcta rotación de los productos almacenados. Exigir la calidad y frescura de los productos a utilizar. Sacar la máxima rentabilidad al cortar las carnes, aves, pescados, mariscos y crustáceos evitando desperdicios. Manejar de manera cuidadosa el material y equipos de trabajo así como recoger todos los implementos utilizados para que los ayudantes de cocina (steward) procedan con la respectiva limpieza del área. Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud. Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.REMUNERACIÓN:Contrato Turístico (Vigencia 6 meses incluido periodo de prueba de 90 días, contrato renovable por 6 meses adicionales).Sueldo más Beneficios de ley.FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.