CHEF EJECUTIVO
Confidencial
Actualizado hace más de 15 días
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo con visión estratégica, creatividad culinaria y sólida experiencia en la gestión operativa de cocinas profesionales.
La persona seleccionada será responsable de liderar el área de gastronomía, diseñar menús adaptados a distintos tipos de eventos y clientes, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, y optimizar recursos a través de un eficiente control de costos. Este rol es clave para asegurar la excelencia del servicio y la innovación constante en nuestra oferta gastronómica.
Requisitos del Puesto: Chef Ejecutivo
Formación Académica:
- Título de tercer nivel en carreras relacionadas con Gastronomía.
Experiencia:
- Mínimo de 3 a 5 años de experiencia comprobada como Chef Ejecutivo en el sector hotelero.
Conocimientos y Habilidades:
- Dominio de la gastronomía ecuatoriana.
- Conocimiento actualizado de tendencias culinarias internacionales.
- Manejo de costos e inventarios.
- Diseño y planificación de menús innovadores.
- Experiencia en montaje y organización de banquetes y eventos gastronómicos de alto nivel.
Requisitos Adicionales (indispensables):
- Residencia actual en la ciudad de Guayaquil.
- Movilización propia.
Senior
2 vacantes disponibles
Empleos relacionados
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.