CHEF
Confidencial
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Descripción del puesto
Somos una empresa familiar que inició con la comercialización de textiles en 1986. En 1999, empezamos con la búsqueda de franquicias con el objetivo de introducir marcas de moda internacionales al mercado ecuatoriano.
Representamos las marcas de MANGO, ALDO, CALL IT SPRING, PARFOIS, RETAIL BRANDS, LC WAIKIKI Y MUY PRONTO PAUL BAKERY
PAUL es una icónica panadería y cafetería francesa, reconocida mundialmente por su panadería y pastelería artesanal tradicional y gastronomía de estilo francés e internacional, ofreciendo una experiencia premium que combina tradición, calidad y servicio excepcional.
¡Forma parte de nuestro equipo! Buscamos un: CHEF 🤝✨
REQUISITOS:
- Título en Gastronomía.
- Deseable: Conocimiento en administración, técnicas de alta cocina.
EXPERIENCIA:
Mínimo 4 años liderando cocinas premium o conceptos internacionales.
COMPETENCIAS:
- Liderazgo
- Gestión de equipos
- Control de costos
- Enfoque en calidad
- Trabajo bajo presión
- Planificación
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Supervisar la ejecución, estandarización, diseño y mantener el menú PAUL.
- Liderar al equipo de cocina.
- Control de inventarios, mermas y bajas.
- Garantizar cumplimiento de estándares de marca.
- Garantizar el buen clima laboral con el equipo.
BENEFICIOS:
- Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional.
- Beneficios de ley desde el 1er día de labores.
- Alimentación
Senior
1 vacante disponible
Conocimientos y habilidades valorados
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
Liderazgo
Comunicación asertiva
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