CAPITAN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - WYNDHAM GARDEN QUITO

Wyndham Garden Quito es un hotel ubicado en la ciudad de Quito, parte de Grupo SixStar Hotels y de Wyndham Hotels & Resorts, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo. Nos caracterizamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, ofreciendo un servicio de calidad, calidez y hospitalidad, en un ambiente que combina comodidad, atención personalizada y excelencia.

Creemos que nuestro talento humano es el corazón de nuestra operación y el principal motor de nuestro éxito. Por ello, promovemos una cultura basada en el respeto, la colaboración, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, brindando a nuestros colaboradores oportunidades de aprendizaje y crecimiento dentro de una organización reconocida a nivel nacional e internacional.

• Supervisión y Calidad de Servicio: Auditar la operación diaria en mesa y eventos, velando por los tiempos de respuesta, presentación, sabor y temperatura de platillos/bebidas según receta.

• Planificación Logística y Montaje: Coordinar mise en place, montajes, inspección de equipos (audiovisuales, mobiliario) y el cierre/limpieza de las áreas.

• Gestión de Personal: Elaborar horarios y roles de turno, capacitar al equipo en técnicas de servicio y BPM, e inspeccionar la presentación e higiene del personal.

• Control de Inventarios y Recursos: Realizar inventarios de menaje, cristalería y bebidas aplicando rotación FIFO, además de gestionar requisiciones para mantener stocks mínimos.

• Atención al Cliente y Coordinación: Resolver quejas o requerimientos del cliente de forma directa.

Buscamos a alguien proactivo(a) y apasionado(a) por el servicio al cliente, con excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Si tienes experiencia previa, ¡esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente con nosotros!

Requisitos:

• Experiencia: 2 a 3 años en el área de A&B.
• Formación: Tecnología o Título/Egresado Universitario en Hotelería, Turismo o Administración Hotelera..
• Inglés intermedio o avanzado (indispensable) para interactuar con huéspedes internacionales.
• Conocimiento en servicio de alimentos y bebidas, montaje de mesas y protocolo de atención al cliente.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene alimentaria.
• Excelente actitud de servicio, comunicación efectiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Disponibilidad inmediata.

Beneficios

• Sueldo competitivo.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Seguro médico privado.
• Uniformes.
• Servicio de recorrido (transporte en rutas establecidas).
• Descuentos en consumos en los hoteles del grupo.
• Tarifas preferenciales en hospedaje dentro de los hoteles del grupo.
• Excelente ambiente laboral basado en el respeto, la colaboración y el trabajo en equipo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.