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24 empleos para Gastronomia

Publicado hace 2 días

ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE QUITO

EL HORNERO

Importante Cadena de Restaurantes de primera categoría, requiere incorporar a su equipo de trabajo ADMINISTRADOR DE LOCAL PARA EL SECTOR NORTE, SUR Y VALLES DE QUITO, valoramos profesionales con elevada orientación a la calidad y servicio, actitud ganadora, compromiso y liderazgo.Misión del cargo:Garantizar una operación eficiente, ordenada y rentable del restaurante, asegurando un servicio cálido y de alta calidad para cada cliente, mediante la gestión efectiva del personal, el control de recursos y el cumplimiento de los estándares de El Hornero.Requisitos mínimos:Formación: Título de tercer nivel en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines al cargoConocimiento: Microsoft Office, Administración de Restaurantes, Manejo de Inventarios, Rotación de productos, Indicadores de gestión.Experiencia: Mínima de 2 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio.Principales actividades del puesto:Supervisión de operaciones diarias, Gestión del personal, Atención al cliente, Control de inventarios: revisar stock, hacer pedidos y cuidar almacenamiento de materia prima y productos, Control Interno, Relación con proveedores, Control de calidad, Gestión comercial, Gestión de Mantenimiento, Cumplimiento normativo, entre otras actividades asignadas al cargo.Beneficios:Beneficio de ley y propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estas interesado, envía tu perfil profesional.

Postulación rápida
Múltiples vacantes

Quito, Pichincha

Presencial

Actualizado hace 2 días

JEFE/A DE PANADERIA

Termas de Papallacta S.A.

En Termas Papallacta, referente en bienestar y hospitalidad en Ecuador, buscamos un/a Jefe/a de Panadería y Pastelería que lidere la producción del área, garantizando excelencia, creatividad y altos estándares de calidad.Si te apasiona la panadería y pastelería de alto nivel, tienes experiencia liderando equipos y deseas desarrollarte en un entorno único, esta oportunidad es para ti.🔹 Principales responsabilidades:Gestión y planificación Planificar y coordinar la producción semanal. Elaborar cronogramas de trabajo y menús para grupos y eventos. Gestionar requisiciones y control de insumos.Producción y calidad Supervisar la elaboración de productos de panadería y pastelería. Garantizar el cumplimiento de recetas estándar y estándares de calidad. Desarrollar e innovar nuevas recetas.Control y costos Gestionar costos de producción y optimización de recursos. Supervisar la recepción y almacenamiento adecuado de productos.Liderazgo y gestión del área Dirigir y motivar al equipo de trabajo. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y limpieza (BPM).🔹 Requisitos: Título de tercer nivel en Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos de jefatura o supervisión. Conocimientos sólidos en panadería y pastelería de alto nivel. Experiencia en control de costos e inventarios. Liderazgo, creatividad, organización y orientación al detalle.Lugar de trabajo: Napo – Quijos – Papallacta (a 1 hora de Quito) Debiendo quedarse a dormir en el resort 5/2 en su horario de trabajo.De preferencia: Ser residente de la AmazoníaBeneficiosAlimentación, hospedaje compartido, pagos puntuales, bono 10% de servicio.

Papallacta, Napo

Presencial

Empresa verificada

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