6 empleos para Gastronomía y Turismo Jefe / Supervisor / Responsable Full-time

Somos un restaurante en expansión comprometido con brindar experiencias culinarias unicas, servicio de calidad y un ambiente excepcional. Buscamos un Administrador comercial con pasión por la gastronomía y un fuerte enfoque en resultados, capaz de liderar la operación del local y potenciar ventas tanto en salón como en plataformas digitales como Rappi,Uber Eats.Responsabilidades: Supervisar la operación diaria del restaurante garantizando un servicio excelente. Diseñar e implementar estrategias comerciales y promociones para aumentar las ventas. Gestionar alianzas y presencia en plataformas de delivery. Controlar inventarios, costos y rentabilidad del punto de venta.

Importante Cadena de Restaurantes, requiere incorporar a su equipo de excelentes administradores (as) personas con actitud de servicio, compromiso y liderazgo para desempeñar el cargo de: SUB DMINISTRADOR (A) DE RESTAURANTE VALLE DE LOS CHILLOSOrientamos nuestra búsqueda a profesionales con experiencia en posiciones similares dentro del mismo giro de negocio. Requerimos total disponibilidad de tiempo para laborar en turnos rotativos, fines de semana y feriados. Nuestra empresa es parte de uno de los grupos corporativos más importantes del país y ofrecemos la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de la misma.REQUISITOS MINIMOS: • Título de tercer nivel en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines al cargo • Conocimiento: Microsoft Office, Administración de Restaurantes (caja, servicio, cocina, despacho), Rotación de productos. • Experiencia mínima de 3 años en cargos similares de preferencia en empresas que se encuentren dentro de nuestro mismo giro de negocio (Cadena de Restaurantes primera categoría).ACTIVIDADES CLAVE DE RESULTADO • Responsable del cumplimiento de los indicadores de gestión: Ventas, Cliente fantasma, Calidad, costo de mano de obra, inventarios. • Responsable del análisis del estado de resultados del restaurante y la planificación y control de oportunidades de mejora. • Responsable de la planificación de los turnos del personal del local, control de costo de mano de obra. • Responsable de mejorar y controlar tiempos y procesos operativos. • Crear un adecuado ambiente laboral; incentivando puntualidad, trabajo en equipo, imagen de personal y aptitud de servicio. • Gestionar un excelente nivel de servicio al cliente. • Gestionar el presupuesto de ventas y controlar el presupuesto de gastos asignado • Cumplir con los requerimientos de información en los tiempos y calidad adecuada. • Responsable del inicio de la operación de acuerdo con las políticas establecidas por la empresa. • Recopilar información veraz y oportuna que permita la correcta toma de decisiones. • Solicitar, supervisar y coordinar trabajos de mantenimiento en el local de equipos e infraestructura.COMPETENCIAS • Liderazgo • Trabajo en Equipo • Atención al detalle para garantizar que el chequeo de los productos sea óptimo • Conocimiento de las normatividades vigentes. • Capacidad de análisis y resolución de problemas relacionados con procesos • Toma de decisiones bajo escenarios de presión. • Orientación hacia la calidad y servicio.BENEFICIOS: La empresa ofrece un atractivo paquete remunerativo, beneficios de ley, desarrollo personal y profesional, Se trata de una excelente oportunidad para personas que quieran vincularse a una organización sólida que brinda estabilidad, crecimiento profesional y un excelente ambiente laboral.

Necesitamos incorporar a nuestro equipo de trabajo a un Administrador de Local para la ciudad de Duran para empresa de entretenimiento.Orientamos nuestra búsqueda a profesionales con estudios superiores en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial o afines.Experiencia minima de 2 años en posiciones de Jefatura o Supervisión en Local con al menos 10 personas a cargo.Conocimientos en: Administración del Recurso Humano, Logística, Control de Inventarios y Servicio al cliente.Debe poseer disponibilidad de tiempo para laborar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.

PERFIL:Sexo: IndiferenteEstado Civil: IndistintoUbicación del puesto de trabajo: Provincia de El Oro - Cantón ArenillasReporta a: Gerente GeneralObjetivo: Garantizar el éxito en la operación diaria del Spa, supervisando e implementando las medidas necesarias para obtener la total satisfacción del cliente; ofreciendo la máxima calidad en los servicios y tratamientos Spa respetando las normas internacionales de un Spa dentro de los presupuestos y costos establecidos;FORMACIÓN ACADÉMICA:Título Requerido: Ingeniero/a en Administración de Empresas, Cosmetología, Turismo o carreras afines; o nivel superior maestrante completado acorde al cargo.EXPERIENCIA LABORAL:Experiencia mínima de: 3 años en cargos similares de dirección o coordinación de un spa.CONOCIMIENTO ADICIONALES: Operación de Spa. Conocimientos holísticos en Spa. Certificación en ventas Conocimiento de Ofimática Dominio del idioma: inglés (preferible pero no indispensable) Conocimiento de Utilitarios: Word, Excel, etc.FUNCIONES PRINCIPALES: Supervisar el desarrollo de cada tarea o situación asignada; así como detectar y gestionar las necesidades del área. Revisar el programa de grupos y convenciones creando la propuesta de venta de servicios o mercadotecnia especial por tipo de evento. Implementar programas para motivar y promover la calidad diaria en todos los servicios y tareas realizadas. Mantener un clima organizacional sano mediante una comunicación y evaluación constante de los colaboradores. Cumplir con del plan anual de Mercadotecnia analizando semanalmente el tipo de ocupación del Resort, coordinándose con los otros departamentos del Resort involucrados en el Plan; Entretenimiento, Recepción, Alimentos y Bebidas etc. Analizar los reportes de reservaciones diarias, tratamientos realizados, costo por día por tratamiento, capacidades de cada área, actividad y programa, comentarios de huéspedes, requerimientos de suministros, desempeño del personal y de los especialistas. Crear un plan de acción para mantener, corregir o mejorar los resultados. Supervisar, desarrollar los programas y participar en el proceso de capacitación del personal especializado. Coordinar juntas, reuniones y eventos con todo el personal del Spa o por departamento difundiendo un espíritu de productividad, cordialidad, calidad y mejoramiento continuo Participar en las juntas de comité ejecutivo y operativo respondiendo a las instrucciones de la Gerencia General Difundir el Concepto Spa mediante presentaciones con otros departamentos del hotel. Dar seguimiento a los procedimientos establecidos por Hillary Resorts en la aplicación de los planes y programas innovadores que mantengan el Spa a la vanguardia. Controlar el staff del Spa en cuanto a la aplicación de disciplina, procedimientos y políticas de la empresa. Supervisión y participación en el desarrollo de los procesos de administración del Spa en coordinación con la gerencia general. Coordinación y cooperación en los procesos operativos con recursos humanos, mantenimiento, lavandería, compras, almacén, áreas públicas, alimentos y bebidas y otros departamentos. Coordinar y unificar la calidad de los servicios y tratamientos de Spa, Sala de Belleza y promover el cierre del tratamiento en Boutique para continuar con la experiencia SPA en Casa. Dar atención inmediata a las necesidades, peticiones y quejas de los huéspedes del Spa a través de un contacto y una atención personalizada, manteniendo en alta prioridad la salud, seguridad y bienestar del huésped.COMPETENCIAS: Liderazgo Orientación al Servicio Iniciativa Manejo de Personal Trabajo en Equipo Integridad Capacidad de GestiónREMUNERACIÓN:Contrato Turístico vigencia de 6 meses, renovables por 6 meses adicionales (incluye periodo de prueba 90 días).Sueldo acorde al cargo más beneficios de ley.FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.