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Administrador de Restaurante de Comida RápidaResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante de Comida Rápida dinámico y con experiencia para supervisar las operaciones diarias de un establecimiento de servicio rápido. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo sólidas, un enfoque en la satisfacción del cliente y la capacidad de gestionar equipos de manera efectiva.Responsabilidades Supervisar todas las operaciones del restaurante, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio. Gestionar y capacitar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Controlar los inventarios, realizar pedidos y gestionar los costos de los alimentos y suministros. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y sanidad. Atender las quejas de los clientes y resolver problemas de manera proactiva. Implementar estrategias para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad. Coordinar la programación del personal y asegurar la cobertura adecuada de los turnos.Requisitos Experiencia previa comprobable en administración de restaurantes, preferentemente en el sector de comida rápida. Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos. Conocimiento de las operaciones de servicio de alimentos y bebidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Fuertes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales. Orientación al cliente y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Revisar que las líneas de servicio estén en buen estado, correctamente abastecidas y funcionales. Organizar la línea principal de acuerdo con los estándares establecidos para el servicio. Verificar que la sala se mantenga limpia, ordenada y adecuada para la atención de los usuarios. Verificar la vigencia y el estado de las etiquetas de los productos en uso. Seguir los protocolos operativos establecidos para el correcto funcionamiento de la sala. Entregar al turno entrante la línea principal limpia, abastecida y en óptimas condiciones. Seleccionar alimentos en buen estado para su correcta disposición en la línea de servicio. Archivar productos de consumo general en el lugar correspondiente, siguiendo el orden establecido. Ejecutar otras tareas asignadas por su jefe inmediato, en función de las necesidades del área y objetivos organizacionales.