22 empleos en Gastronomia en Guayaquil, Guayas

CASA PORTEÑA es un restaurante de comida típica ecuatoriana ubicado en LA AURORA (AVALON PLAZA), creado con el propósito de honrar y preservar los sabores auténticos que representan la esencia cultural del Ecuador. Nuestro concepto se basa en rescatar recetas tradicionales de diversas regiones del país y presentarlas con un toque contemporáneo, manteniendo siempre la fidelidad a los ingredientes, técnicas y aromas que forman parte de nuestra historia gastronómica.En Casa Porteña, cada plato es una experiencia que conecta al comensal con la diversidad del Ecuador: desde la costa y sus mariscos frescos, hasta la sierra con sus preparaciones llenas de tradición, y la selva con su riqueza de ingredientes nativos. Nuestro ambiente cálido y moderno combina detalles artesanales que evocan la cultura local, creando un espacio acogedor para familias, amigos, turistas y amantes de la cocina tradicional.Nos destacamos por un servicio cercano, procesos de calidad y un firme compromiso con productores locales. Casa Porteña no solo es un restaurante: es un homenaje a nuestras raíces, un espacio donde la gastronomía ecuatoriana muestra su orgullo, su historia y su sabor único. Descripción del puesto: Cocinero Comida TípicaEn nuestro restaurante de comida típica ecuatoriana, ubicado en Guayaquil, Guayas, nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero apasionado por la gastronomía local y el rescate de recetas tradicionales.El candidato ideal deberá demostrar habilidades culinarias excepcionales, así como un profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas tradicionales de la cocina ecuatoriana. Será responsable de la preparación de platos representativos de distintas regiones del país, manteniendo la fidelidad a los sabores auténticos y la presentación contemporánea.Buscamos a alguien creativo, innovador y comprometido con la excelencia en cada plato que sirva. Deberá trabajar en equipo y tener habilidades para la organización en un ambiente dinámico y apasionante.Si te apasiona la cocina típica ecuatoriana y deseas ser parte de un equipo que honra y preserva los sabores auténticos de nuestro país, ¡postula con nosotros! Requisitos:

Dulce Antojo es una empresa ubicada en Guayaquil dedicada a la elaboración y comercialización de tortas, postres, bocaditos y productos de pastelería para todo tipo de celebraciones y consumo diario. Se caracteriza por ofrecer productos frescos, creativos y personalizados, enfocados en brindar experiencias dulces de alta calidad para eventos como cumpleaños, bodas, bautizos y reuniones especiales.La empresa nació con el objetivo de crear dulces y cakes innovadores, combinando sabor, presentación y atención al cliente en un ambiente moderno y acogedor. Además, cuenta con servicios de pedidos personalizados y elaboración de productos de repostería para diferentes ocasiones. Descripción del puesto: PASTELERIA PRODUCCIONEn Dulce Antojo nos encontramos en la búsqueda de un apasionado del mundo de la pastelería para unirse a nuestro equipo de producción en Guayaquil, Guayas, Ecuador. Como miembro de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de contribuir en la elaboración de exquisitos postres, tortas y bocaditos que deleitarán a nuestros clientes.El puesto de Pastelería Producción requiere de una persona creativa, detallista y proactiva, con habilidades para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico y lleno de sabor. Serás parte fundamental en la preparación y presentación de productos frescos, innovadores y de alta calidad, asegurando que cada producción cumpla con los estándares de nuestra empresa.Buscamos a una persona con conocimentos técnicos en Panadería y Pastelería con experiencia o formación en el área de gastronomía, apasionado por la repostería y con ganas de crecer y aprender junto a un equipo comprometido con la excelencia.Si te consideras un verdadero apasionado de la pastelería y la creación de postres, y deseas formar parte de un equipo comprometido con la innovación y la calidad, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y lleva tu creatividad al siguiente nivel en Dulce Antojo. Requisitos: Requisitos para Ayudante de Producción en Repostería Bachiller culminado. Experiencia mínima de 6 meses en repostería, pastelería, panadería o producción de alimentos (deseable). Conocimientos básicos en preparación de masas, rellenos, decoración y manejo de hornos. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Habilidad para seguir recetas e instrucciones de producción. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Organización, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y feriados cuando la operación lo requiera. Residir en Guayaquil o sectores cercanos al lugar de trabajo.

Descripción del puesto: Ayudante en Planta de Producción¡Únete a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador! Estamos buscando a dos personas apasionadas por la Gastronomía y Turismo para unirse como Ayudantes en Planta de Producción.Como Ayudante en Planta de Producción, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, donde tendrás la oportunidad de aprender y crecer en un ambiente de trabajo motivador. Serás parte fundamental en el proceso de producción, colaborando en diversas tareas para garantizar la eficiencia y calidad de nuestros productos.Buscamos candidatos que sean entusiastas, responsables y con ganas de aprender. Si tienes un nivel educativo Secundario (Graduado) y te apasiona el mundo de la gastronomía, esta es tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo. La jerarquía requerida es Junior y el trabajo es de tiempo completo. Requisitos:

la empresa Ging & Asai es un negocio del sector gastronómico ubicado en Guayaquil que se dedica principalmente a la preparación y venta de comida asiática.Descripción de la empresaGing & Asai es un restaurante asiático que ofrece una propuesta gastronómica variada, combinando estilos como:Sushi y comida japonesaComida china (chaulafán, tallarines, wantanes, etc.)Platos fusión (ej. hamburguesas de sushi, burritos japoneses, shawarma de sushi)Su actividad económica está clasificada dentro de:Restaurantes y servicios de comida (incluye consumo en local y servicio a domicilio)Características principalesOfrece menús variados y combos económicosTiene servicio de delivery mediante apps como Rappi o Uber EatsManeja una propuesta fusión moderna, mezclando comida asiática tradicional con formatos innovadoresCuenta con varias sucursales en Guayaquil (por ejemplo: La Joya, Riocentro Norte, zona sur, via a la costa) Objetivo del cargoPreparar y elaborar los alimentos del menú (comida asiática y fusión) cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante.Funciones principales Preparar platos del menú como sushi, chaulafán, tallarines, rolls y productos fusión Realizar el mise en place (corte de ingredientes, porcionamiento, salsas, etc.) Mantener la limpieza y orden del área de cocina Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos Controlar el uso adecuado de insumos para evitar desperdicios Apoyar en la recepción y almacenamiento de materia prima Verificar la calidad y frescura de los productos Cumplir con los tiempos de entrega (especialmente en pedidos de delivery) Seguir recetas y estándares definidos por la empresa Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y atención Competencias clave Rapidez y eficiencia Organización Atención al detalle Compromiso con la calidad Adaptabilidad Requisitos: Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (preferible en comida asiática o restaurantes) Conocimientos básicos de corte, cocción y manipulación de alimentos Deseable experiencia en sushi o wok Capacidad para trabajar bajo presión Trabajo en equipo y responsabilidad Disponibilidad para horarios rotativos Beneficios Condiciones de trabajo Jornada: Turnos rotativos (incluye fines de semana y feriados) Modalidad: Presencial Reporta a: Jefe de cocina o encargado de local

Personal para Restaurante de Comida Rápida (Atención al Cliente y Ayudante de Cocina) Descripción: Buscamos personas con energía, buena actitud y ganas de trabajar para atención al cliente y cocina. Vacantes disponibles a tiempo completo y medio tiempo. 🔹 ¿Qué harás? Atender clientes y tomar pedidos Manejo de caja y entrega de pedidos Apoyo en cocina y preparación básica Mantener orden y limpieza 🔹 ¿Qué buscamos? Personas responsables, rápidas y proactivas Buen trato al cliente Trabajo en equipo Experiencia (deseable, no indispensable) Disponibilidad de horarios (incluye fines de semana)🔹 ¿Qué ofrecemos? • Buen ambiente laboral • Capacitación constante • Oportunidad de crecimiento • Sueldo acorde al mercado📩 Postula ahora: Envía tu hoja de vida por este medio.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.